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[其他] 做腊肠

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-22 21:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哈哈,有人想做腊肠吗?去年我做的很成功(是清爽型的,料酒,糖,盐),但不太会做川味的,今年有人想做川味的吗?如果想吃又不会做的,就自备材料,做我的帮工(只打算最多请两,要会切肉的基本功),哈哈。/ E/ k! V4 \$ i! p& N, ^2 V
打算下周开始做。
理袁律师事务所
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-22 22:16 | 显示全部楼层
请问一下哪里可以买到肠衣?谢谢了
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 14:39 | 显示全部楼层
报名报名!想做川味的!能下下周不?10月30号以后就行,之前有三个考试。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 16:46 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
腊肠能用肉末做吗?如果一定要用切的肉的话,用哪一部份比较好?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-23 20:09 | 显示全部楼层
我去年有买过肠衣,是在140ave 120st 附近,具体住址说不清,我开车就可以找到,打算这几天就去,下周末开始做。要用猪后腿肉,同时还要有肥肉,不能用肉末。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-23 20:24 | 显示全部楼层
报名报名!想做川味的!能下下周不?10月30号以后就行,之前有三个考试。# S8 v) V. s  n  o. D
万年小腰 发表于 2010-10-23 15:39

4 c/ X  @$ |& }) Q/ \, w) P& }
我也想做川味的, 不知道怎么联系?
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 21:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哈哈,有人想做腊肠吗?去年我做的很成功(是清爽型的,料酒,糖,盐),但不太会做川味的,今年有人想做川味的吗?如果想吃又不会做的,就自备材料,做我的帮工(只打算最多请两,要会切肉的基本功),哈哈。4 \2 k  D( n. }! [
打算 ...
, f& x+ B+ m& CPlaycard 发表于 2010-10-22 22:12
; `. Z6 [% R" Z9 e' B5 B2 q# ?
你的名字好,我也喜欢玩牌
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 21:20 | 显示全部楼层
7# sunshine_39 2 b! G8 G9 ]2 O% `; @% N

+ ?' H& g- ^* c5 u/ L3 t) f
; ~& P$ v& Y* Z- r5 |想试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-24 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
自己做嗎
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-25 19:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 梧桐树1 于 2010-10-25 21:18 编辑
2 r$ P. r% M9 I8 D% _; @, e5 G2 v; Q6 }: N7 ]* h
显摆一下哈,上个星期做了广味和川味的,估计在挂一段时间就可以吃了。
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 10:10 | 显示全部楼层
7# sunshine_39 & _$ x, d* E- h' A
0 C* A7 a# J# M& Q
' j( K( {  J- D5 j
想试试
$ j9 h' o- g0 `8 q" I/ Plbx 发表于 2010-10-24 22:20
) Q$ H1 Y4 ]: D3 L4 O+ z
鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-8 12:38 | 显示全部楼层
还能报名吗? 想学,广味和川味。
! c0 k  {' ?6 l  q话说,还不知川味是啥味
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2010-12-8 18:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我去年有买过肠衣,是在140ave 120st 附近,具体住址说不清,我开车就可以找到,打算这几天就去,下周末开始做。要用猪后腿肉,同时还要有肥肉,不能用肉末。7 N7 n# L4 t; ^/ c3 M
Playcard 发表于5楼 2010-10-23 20:09

) W4 v# ]7 G2 ~$ n- ]  c: w/ i" k4 m4 @) S
楼主有没有记下买肠衣的 full address? 能分享下吗?先谢了。
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