做腊肠

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哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
打算下周开始做。

JinJin

请问一下哪里可以买到肠衣？谢谢了

万年小腰

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。

小胡同

腊肠能用肉末做吗？如果一定要用切的肉的话，用哪一部份比较好？

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我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。

三十功名尘与土

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。
+ f9 v' T& O+ d# d9 s万年小腰 发表于 2010-10-23 15:39

' `$ x& e4 Z) F9 N6 ]
我也想做川味的, 不知道怎么联系?

sunshine_39

哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
打算 ...
Playcard 发表于 2010-10-22 22:12

9 o7 W& h" _0 Y2 b4 {1 @你的名字好，我也喜欢玩牌

lbx

7# sunshine_39

5 S9 C5 B8 F* y& M  x+ F. X( @6 f
想试试

vela

自己做嗎

梧桐树1

) X2 A0 V' I/ J' @9 E' a* A( X
显摆一下哈，上个星期做了广味和川味的，估计在挂一段时间就可以吃了。

sunshine_39

7# sunshine_39


想试试
; P; \  w0 O+ n8 ^) \( c1 r* }& ilbx 发表于 2010-10-24 22:20

) O0 S  |* Z, ~6 r3 G？

leaflovesun

还能报名吗？ 想学，广味和川味。
# I0 o0 x3 g- }" T! }话说，还不知川味是啥味

yanngoyan

我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。
  [( ^3 }8 r0 B" C' T# QPlaycard 发表于5楼 2010-10-23 20:09

: C* \, d- X2 U! z  P
( ~' |* X1 g6 j$ q) Q楼主有没有记下买肠衣的 full address? 能分享下吗？先谢了。