来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。
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/ K$ e* X! W9 c$ Z; @火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了


$ \: f. X9 n) ]/ w7 B+ B& s2 L果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单
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今年作了一盘杂菜


土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃


南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片

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6 ?/ @: G& d0 n# i7 q小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
: e+ X* w" P6 M8 F7 U: O还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
) _! ^& F* J4 D4 T& d( H9 H我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
" X1 S: B! e; _) s. E我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
( @; B3 ~: G- v" V9 C8 B4 a8 Y2 f梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
0 s; |/ d% k+ _, B1 a9 w& n' wpencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

7 J, `& Z" |- t5 L# G- n

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

9 o9 A- J9 l1 [/ i% k" y/ v" RCostco有类似的。
5 [! c$ t$ k, X% Q对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
5 H; G3 T7 g) l, x$ D4 F梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
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gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
* r6 |9 G/ \; T3 O  F- o

3 l$ j. W8 ^1 G三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮


6 D0 q2 ?# x2 K; q: F三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
, u3 H; C6 Q' X* R1 x; Z
菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

5 E' N! d. ?7 b& f3 D( V# r9 }2 O: Ehttp://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

: U* _1 b* K& F+ d1 P1 b# v谢谢，那我去买一套。
9 ~7 ^" F* g' f- p# U! A: j我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

2 d" n5 p# T! F) Vgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
三思 发表于 2010-10-12 21:02

: j( R5 b  y6 x( K. \% W
哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
' N& X0 g9 k. E5 }  m1 s# \我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
* A, y+ J# {! W/ Z7 [梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
3 @7 z. h, K1 f* c1 e- c三思 发表于 2010-10-12 17:20

7 {( M/ \, ~$ W0 N' ]% Y/ pdance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

% M. T3 }$ O; e* a/ I
; w+ S6 ^9 i* o3 r/ I, G: M漂亮，有两个翅膀多好。
4 _" s! I$ [/ g' J上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？
1 c* \8 }1 |+ i莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

8 b6 h: k$ G) O0 U0 ]. C
本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
: ]5 X; x  a3 D) H# S老杨 发表于 2010-10-13 01:02

' K; R# x6 L2 q, Y$ J- S* J. N跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
tutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

) F; S5 j* {* H. m5 \3 Q$ Q谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
( t$ b4 |% C' M0 H上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。

火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
# G. h; A2 w3 K% u" t5 E4 I$ p4 Vaccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

+ y, p& l. J5 X  {& Z- S不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变