要是爱城能多些喝茶的地方就好了

又见炊烟 · 发表于 2006-1-2 11:01

广东十年，喝茶成了我们生活的一部分。

广东人喝茶，不论是一定几桌的商宴，还是一家老小围在一桌，或是一退休人士的一盅两件，无不情趣盎然。

广东人喝茶，那可真不是只为了个吃或喝，差桌上谈生意、聊家事、答谢朋友、有时还是老板对手下的奖励。有些闲着的老人，更是每天一壶茶、两件点心，一个人在茶楼一坐就是半天。每逢周末，人们更是全家老少齐齐去喝茶，所以各大小茶楼总是满座。如果担心没有座位，可以提前定台。

来爱城后，见到有些唐餐馆也有早茶供应，还蛮开心。去过几间，一样是香片、乌龙、菊花、铁观音，一样有炸两、叉烧包、风爪、虾饺、生炒糯米饭、芋头糕、玉米饼等我喜欢的广东点心，还有我最喜欢的及第粥和皮蛋廋肉粥，感觉跟在广东没什么区别。唯一不同的是，这里的茶楼西人比广东的茶楼明显多很多。

我曾经跟一位西人朋友去龙庭大酒楼喝茶，她显然比我还喜欢，不仅觉得中国茶不比咖啡差，还觉得中国的点心特别好吃。我想想也是，我们律师事务所的那些鬼佬每天早上就是去TIM HORTONS，一杯咖啡、一点DONUTS，他们哪见过装着这么多点心的小推车围着自己团团转的。

我们周末去喝茶，发现周日人特别多，尤其是12点半以后，很多人去完教堂就去喝茶了，所以一般周日去喝茶一定要赶在11点半以前去。

昨天是新年的第一天，朋友请喝茶，我告诉他们昨天是周日，又是假日，茶楼一定会很多人。南边的太子轩又不让提前定位，所以朋友一早就提前去等位了。

可能真是假日的缘故，昨天他们提前去了，还是等了半个多小时，在等不到12人的大台的情况下，不得不拆成6人一桌的两张小台。做东的夫妻只好轮流两张台子坐，招呼大家。这让我先生想起以前在广东酒楼喝茶时，常常是一张桌子上要坐好几家可能是完全不认识的人，广东人叫孖台。人们情愿这样不自在地孖在一张台上，也不情愿望眼欲穿地等待。不过在广东一些正规的大酒楼，喝茶都可以预先定台，所以只要提前定了位，一般都不用怎么等。可这里一些茶楼宁愿让客人全部挤在入口处等，也不让客人提前电话定台。我不解地问他们，他们回答说，有时客人定了台不准时来，反而影响他们做生意。难道客人定了台不准时来，餐厅不可以取消预定让给别人吗？我更加不解了。

现在爱城华人越来越多，喝茶、吃饭的人也越来越多，昨天我们一帮去喝茶的朋友不禁感叹，要是爱城能多几间喝茶的地方就好了，这倒好象成了大家的一个新年愿望了。

[ 本帖最后由又见炊烟于 2006-1-2 10:04 编辑 ]

三思 · 发表于 2006-1-2 13:23

华人多了市场大了就好了，所以大家都要为爱城拉客啊！

又见炊烟 · 发表于 2006-1-2 13:37

原帖由三思于 2006-1-2 12:23 发表
9 |% O- Z3 U$ ]) @ w# C4 |0 h华人多了市场大了就好了，所以大家都要为爱城拉客啊！

我看这里的华人没少拉客，我们一位朋友来加拿大这三年多，接二连三地把他以前在泰国亚洲理工大一起读书的同学一个一个地拉来爱城了。

八千里路云和月 · 发表于 2006-1-2 17:34

其实能有茶喝的中国餐馆有10多家，也有不少是能订位子的。太子轩人是比较多，还吵夫人厉害，朋友之间聊天都成问题。我觉得茶楼不在多，象在广州有100多家，可常去的也就是几家，不可能都去。

hopeday · 发表于 2006-1-3 00:17

喝茶好！
顶一下！

hopeday · 发表于 2006-1-3 00:41

越看越好吃，顶顶！

铁扇公主 · 发表于 2006-1-4 19:20

离开广州快一年了，提起喝早茶，不禁“流哂口水”。

以前打死都不愿意起床去喝早茶，现在想找个人去喝早茶也不容易了。

茉莉花开 · 发表于 2006-1-4 19:48

这里早茶的点心味道好象都差不多？看来还是广州的茶正宗。

梨涡浅笑 · 发表于 2006-1-6 14:16

每星期喝完茶总觉得不太健康，因为点心总是肉多菜少，挺怀念广东茶楼的烫青菜和汤面这些“特点”。可是周末起来还是朝茶楼奔去............

又见炊烟 · 发表于 2006-1-6 22:38

原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-6 13:16 发表1 }0 M) a3 Q. B6 ~% r2 Q7 B
每星期喝完茶总觉得不太健康，因为点心总是肉多菜少，挺怀念广东茶楼的烫青菜和汤面这些“特点”。可是周末起来还是朝茶楼奔去............

9494，食完先至算。

梨涡浅笑 · 发表于 2006-1-6 22:48

原帖由 又见炊烟 于 2006-1-6 21:38 发表6 b4 P3 w& B/ s; ]1 L

* m- {/ J0 b# C- w5 [( T' ^* J6 z3 x w& Z7 [$ N
9494，食完先至算。

这里饮茶的好处就是没有人吸烟，人说话的声浪稍微低些。在广东即使点心品种如何多样化，老是觉得坐得不舒服，象缺氧一样烦躁。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-1-6 23:01

说实话，跟国内早茶琳琅满目的点心比较，这里的中餐馆简直是垃圾！

不过，聊胜于无拉。

梨涡浅笑 · 发表于 2006-1-6 23:14

除了缺乏出色的厨师之外，唐人餐馆经营手法让整个唐人餐饮业进入了一个不良的循环，影响食物的质数。正因为这样，令我们对食物的要求、品味到自身的手艺得到进一步的提高，得益还是自己啊！

angela77 · 发表于 2006-1-8 03:05

要是價錢更低就更好囉

Dawson · 发表于 2006-1-9 12:27

每年都会回国去痛吃痛饮一个月，其他１１个月就忍了！

UncleSam · 发表于 2006-2-5 21:38

如果把搜索范围放大些, 选择更多.

市内好多家 TEA PLACE 啊. 鬼友邀我喝 BUBBLE TEA, 说是亚洲的, 一听就认定是假冒的.

周末去了一家, 在CALGARY TRAIL 上,旁边一家大电影院, 很安静,清雅. 有很多茶供选择, 有中国的字画. 鬼比人多, 听说这里鬼都喜欢显示自己如何懂喝茶. 还有个亚洲小子, 点了一壶茶, 听着IPOD,做功课呢!

点了所谓BUBBLE TEA, 有3种BUBBLE, 只认识一种荔枝, 然后加上芒果. 玻璃瓶上加上大红的吸管, 味道真好,2月份喝冰, 心都凉了! 离开时, 还认为是本土化的饮料.

回去和小室友一说(小我10多岁), 他告诉我是珍珠奶茶, 香港人发明的. 车, 在广州我才不去喝它呢. 没办法, 在这里, 它也成了不错的选择了.

天豕爱美丽 · 发表于 2006-2-6 13:08

我是不是回国捎带回来一套茶具才好，在家摆一桌

裙裾飘飘 · 发表于 2006-2-6 19:22

原帖由 titan007 于 2006-2-6 12:08 发表
5 N [" j! }9 E( F我是不是回国捎带回来一套茶具才好，在家摆一桌

你的是品茶,跟广东早茶有区别的.

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要是爱城能多些喝茶的地方就好了

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