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饮用酸奶三要三不要
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, m1 M+ C' D2 S! |3 y* Z 1、要鉴别品种
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目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 / N% L x: {0 ~' W; j: [9 e, l
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2、要饭后2小时左右饮用 1 I. O6 X( K2 d7 j; U
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适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。 4 Y/ s4 s/ F6 q6 _9 K
4 N9 S6 E% ~) h$ ^, ?4 v0 K 3、要饮后及时漱口
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随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 : C E& ~4 k4 t1 {
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4、不要加热 * ^3 f6 n$ U$ Z8 k
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酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。
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+ O9 C. W6 J' F n6 Q 5、不宜与某些药物同服 . t1 X3 }7 r# i! C7 k5 c7 x; c1 T1 n
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氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 8 N1 P+ ?1 _8 A( m
2 \, i2 z& R6 L6 ?' e9 K 6、不要给婴儿喂食 ) \$ p- J/ K4 \+ q2 }! f0 [
) w: }8 Z+ Z, U& ? 酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。（央视国际） |
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狗仔卡
发表于 2006-1-1 21:45
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