 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
|
今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 * f4 Q) `3 Q8 p2 }) E
1 J* u; @. ~. b+ f9 A材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
9 j7 [5 a: E' b# y. _- x C+ J G$ k3 K% u% J( X& E
調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
! [2 O, A+ G* Y8 W/ L& g2 m( A9 L1 t# n, b8 u. V
做法:
9 v! V+ ]# x* g* Z& s+ [) Q9 }& r( _3 I1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 + W6 Y. X& W1 ]1 `8 e8 K( e/ o W
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 ; f4 e7 U3 M/ f% E6 G
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
) f3 S& D7 m: {* }4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
. l& |6 K7 q) e7 q; V
# W; ~/ O1 E/ D9 ~, |- G" ]/ `ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
|