 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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: A- P U- u" u o1 e7 d1 G材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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$ C6 _6 p; m$ s調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 ! z# V% o, ^# }5 J$ ?. S
3 m# F1 B( {$ ~ w
做法:
+ T5 C6 {/ J& Q2 v; p+ T1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
h6 q) g/ \6 O9 u* \1 g0 Y3 \2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
( z7 x* h2 D& P0 h5 z( j8 t3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
6 K/ K7 J4 J: L' M' W) @" V5 A4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 6 l6 {6 C. [0 U- m3 v/ ~7 r
! u! o2 D) I* t; B- U* M' U1 dps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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