飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　
# v! A1 \2 a6 c. T
步骤：
　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用

　　２：放醋，醋要盖过材料
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　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）
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9 @- |# [  H; Y- |飞水后的猪脚和姜：
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加入调料：


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9 i5 @) X3 Z, I
' S+ r* g: `! k装盘：
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3 K+ N$ Z, {5 P$ t  F
% S5 F1 c+ b6 W, ?. ?! g大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
7 H+ S+ K7 Z% X7 N
# C. o# P! c) w! |9 F& \$ g  }2 M2 m没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

* I$ Z/ C7 o* q9 \; m  s多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
7 |2 J  P  M" g9 [! J. [! t2 e/ Y* {2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

. O% o' N. W' U# [. g
3 X' p' W4 c! r# Q% u“飞水”即过水