飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　

步骤：
　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用
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9 u; u- p2 k3 r! K1 H　　２：放醋，醋要盖过材料

( `" S3 t: n) ^; b　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）
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飞水后的猪脚和姜：
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$ M$ u- _+ _8 Q, H加入调料：
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0 c- v$ [  [8 g装盘：


8 e/ I. z3 O  i9 l# A" z% M3 ?$ j大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈

2 E: K, z  D( D  J( V4 w- J没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

; p+ ]* X* D2 a* ]5 ?4 q" P9 Y“飞水”即过水