飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　
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步骤：
　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用

- w" T2 t. U/ A; p　　２：放醋，醋要盖过材料
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　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）


* \$ ^& X% t! Y' @/ B飞水后的猪脚和姜：
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+ j) S5 K0 d2 b% T# K. |0 A+ p
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+ Y" `) g9 F& y- u1 z- B; `. t加入调料：
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装盘：
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大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
1 W% t  c# e3 F! k! G% E% W
; d/ b  |3 O3 f5 s1 X, B. k* u$ `没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，
3 z6 k* X% F7 R! \6 X
多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
7 Z5 v; u$ g% l+ Q9 }6 n2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

, D, u/ ^, {" Q% f1 t- N7 x
5 ^, f: A( n% I( Y3 E5 r“飞水”即过水