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好看好吃容易做的烧卖快来看啦!!吼吼~~

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备材料:
: U0 }* h( @6 @. E1、小馄饨皮8 |) R5 R9 D$ R# e
2、糯米 / o& R5 @9 ^; J$ n
3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇,少量切末 ; M; Q, ~2 h# p5 t. D  i( i
4、葱、姜、精制油、猪油(没有也没关系)、料酒、老抽、鸡精、糖、盐
. g7 y7 m% k7 W* u' }0 S做法:( s8 J+ f3 Z3 a4 j# H
a.将1蒸熟;
/ ^/ K" Z1 U; N! h% }: W' gb.2加油、料酒炒熟;
- D7 r* f, s& X/ H6 a  ?5 ^$ ]c.将3做成汁水,淀粉勾芡(汁水要浓重些,不然与糯米同炒会没有味道的);
' }' n% H* P: d; t( L3 @d.倒入蒸好的糯米、食材,翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。6 L+ B) x& G7 [& h; Q: w5 h3 A2 e1 }& ~
e.蒸15分钟 " U  c# y0 s( e% @# z+ X- z3 v
f.开吃喽!!好美味哦!:)
( ^9 v* O( e6 u  j- {, Q. X3 p! h) L3 |  I: l

, j2 z5 V( B8 ]+ L: k* U" r9 J9 Y5 H) [+ r9 X- h5 I5 }! L# R
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:24 | 显示全部楼层
不错不错
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:21 | 显示全部楼层
为什么要用糯米?: G. c+ D+ e3 B. Q( v# ?
全部用肉(菜)作馅不好么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-23 03:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表
- [! r8 d, B3 h为什么要用糯米?
; h# O. E! F% q5 x/ S4 x+ \! n3 `全部用肉(菜)作馅不好么?

) Q' w0 L* \! g) T
$ M* y1 B9 C1 `: y7 R
. @, C, d8 S# C用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法,北方人一般都是用肉作馅的,我个人觉得两种做法都很好吃,呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试:)
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 18:44 | 显示全部楼层
喜欢烧卖,顶一下!可惜看不到图
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