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让你美丽动人的微量元素

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
它们是占我们身体总重量万分之一以下的微不足道者。但是量微不敢小看,无论多了、少了,它们都要发脾气,让我们病痛。所以,须得小心为上,谨慎相处。 % P+ O( d/ I& h9 W2 R6 `" R

/ \# o2 ~8 b0 i+ f& @8 D: r" H  锌(Zn)——促进大脑发育、维持性能力
. P5 g9 ~' _6 y" @' m  k& H  如果你有以下情况,可能锌缺乏:对什么都没有食欲,吃什么都不香,味觉减退,跟着会有口腔溃疡反复发作、甚至引起肝脾肿大。视力下降、毛发枯燥,痤疮、粉刺较多,也与锌元素缺乏有关。 & g  E; o& Q' J' r  r
  人体内含锌2-3克,广泛分布于全身组织,已经发现有50多种酶含锌或与锌有关。它会成全味觉,有了锌的加入,你能充分品尝到食物的美味;它能促进宝宝生长发育,让宝宝长高长壮;锌与大脑发育和智力有关,美国学者发现,聪明、学习好的青少年,体内含锌量较高。
9 z/ m2 d, l/ n  特别需要补锌的人群: . y% Q1 v7 t, f: p
  1.怀孕和哺乳女性。锌促进大脑和身体的发育,可以帮孩子提高智力。 6 S2 `8 i9 R6 E  C
  2.孕力下降的男性。锌激发精子活动,缺锌会造成精子活动力下降。
1 G! q4 [4 |) u/ |  如果你有以下情况,可能锌过多:锌会抑制铁的吸收,如果铁摄入正常却发生缺铁性贫血,就是锌在起坏作用;血脂高是另一项锌过多的可能。 ( V3 A3 \8 a3 Z2 i" _, B) V
  每日适合量:成人为每天15mg,孕妇和乳母20mg
; P. W7 |& e3 x* L  含锌食物: # ]- m; [7 \+ S
  海牡蛎含锌最丰富,每100克海牡蛎肉含锌超过100mg,其他食物以每100克为单位,肉类、肝脏、蛋类含锌2-5mg,鱼及一般海产品含锌1.5mg,奶和奶制品含锌0.3-1.5mg,谷类和豆类含锌1.5-2.0mg。
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  铁(Fe)——促进造血
' V7 {0 ]; J, M5 h# ~2 `! w  如果你有以下情况,可能铁缺乏:面色晦暗无光、皮肤萎黄,这是贫血最直接的影响,跟着因为全身供血不足会引起注意力不集中、容易疲劳、运动时感到气短、抵抗力下降、易感染。
* M- ^( ^1 Z+ s9 q# {, v  成年人体内含有4-5克铁,70%存在于血红蛋白、肌红蛋白和一些酶中,其余30%为储存铁,主要储存在肝、脾和骨髓中。铁是合成血红蛋白的主要原料之一。血红蛋白重组可以使人精神百倍,浑身有力气。
" X3 p% w/ h8 I* y+ o! h  如果你有以下情况,可能铁过多:血液化验报告铁蛋白浓度过高。过剩的铁会促进自由基形成,损害动脉壁细胞,损伤心肌。血液中铁蛋白浓度每上升1%,心脏病发作的危险性就会提高4%。当血液中铁蛋白浓度达200mg/L时,心脏病发病率会高出3倍。 7 `: R- p3 c' v: V( b
  每日适合量:成年男子12mg,女性18mg,孕妇和乳母28mg。
0 k6 f- }: r. G9 _9 w( \2 P  含铁食物:
* A, R' _- F* b9 O  常用食品中紫菜含铁量较多,以100克为单位紫菜含铁46.8mg,虾皮含铁16.5mg,海蜇皮含铁17.6mg,黑芝麻含铁26.3mg,黑木耳含铁11.9mg。 : Q2 A, ], E% O
  补铁提示: 7 S. W/ n- e& A# N1 v
  1.除患缺铁性贫血症的人之外,其他人应避免补充铁剂,日常补铁吃含铁食物就可以了。
  b- W3 g- L4 m: E  H: V  2.首选动物性食物,如肝脏、动物血、肉类和鱼类。动物性食物中所含的铁为血红素铁,能直接被肠道吸收,植物性食品中所含的铁必须先在胃酸作用下,成为亚铁离子,才能被肠道吸收。
( o- ~2 B+ N& B$ Q' d1 }; [  3.少喝茶和咖啡。茶和咖啡中含有能使铁沉淀的鞣质,不利于铁吸收。 5 C& x' ^: @- V$ Q7 }* k/ _; O
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  铜(Cu)——造血助理 7 s. E3 m) C, H7 D9 |
  如果你有以下情况,可能铜缺乏:贫血,容易出血,皮下经常青一块紫一块的;情绪不稳定;体内黑色素不足,皮肤白化,头发变黄,不能耐受阳光亲吻,否则出现皮肤晒伤或过敏。 ! o* Z: \! ]% N' c1 O/ Q% C
  正常人体内含铜100-200mg,约50%-70%的铜存在于肌肉及骨骼内,20%存在于肝。铜并不直接参与造血,但铜是铁的助手,在铁参与形成血红蛋白的过程中,铜起着关键性作用。 - s+ ?) i7 Y& Y7 U4 P
  特殊需要补铜的人群: - C2 q0 F; Y, j1 L0 T- Y
  1.女性。铜与皮肤的弹性、润泽密切相关,缺乏时会引起皮肤干燥粗糙、面色苍白、免疫力下降,甚至影响今后的生育能力。 . a0 }# C7 H0 k! K) b" H( C
  2.长期失眠者。缺铜会使内分泌系统处于兴奋状态而导致失眠。  
! w0 h4 ^  M9 j& a  如果你有以下情况,可能铜过多:铜过多最有可能滞留在体内3个器官:肝脏,出现慢性活动性肝炎;脑部,出现运动失调和帕金森氏综合征;肾脏,出现蛋白尿、血尿。 & T2 M' k3 U* f$ S+ n8 Q& o! r, ?
  每日适合量2-3mg
' l7 p9 r  G( V- d2 a* L7 I  含铜食物:
# q# [5 c% q+ ~4 Y9 f4 q2 q! G  据营养学家报告,猪肝含铜量最高,每100克含铜达2.5mg,其次为芝麻,每100克含铜1.68mg,芋头每100克含铜1.29mg。
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  碘——调节体内热代谢
3 w3 {" d' o8 b1 H% e  如果你有以下情况,可能碘缺乏:成年人发生甲状腺肿,胎儿和婴幼儿出现全身发育不良、身体矮小、智力低下。
$ l9 r9 ]2 N3 K  人体内含碘20-50mg,其中70%-80%存在于甲状腺内。碘是合成甲状腺素的重要物质,甲状腺素在促进人体生长发育和调节新陈代谢方面功勋卓著。 . {+ N3 }9 ]0 M% D- a4 D  x
  特殊需要补碘的人群: * M: z) g# Y0 u' h$ W: y
  孕妇。胎儿靠母体供给碘而合成自身所需的甲状腺素,母体缺碘,胎儿就会因缺碘而早产、流产,或者影响大脑及神经系统的发育。 & _" ^/ \  h+ Y5 s  A0 ]
  如果你有以下情况,可能碘过多:很少会有碘过量,除非误服碘剂,出现厌食、恶心、乏力、头晕、失眠。
% p: Z, u" G: N6 [" h  每日适合量:成人每日150微克,孕妇乳母需适量增加
( m9 w% \+ `0 j' ?2 @% B2 X  含碘食物:
8 h- l5 \, Y3 |8 A9 Z& e; o7 h3 M  现在食盐普遍加碘,如果每天吃盐5克,可摄入碘180微克,就能保证人体对碘的生理需要量。含碘量最高的是海带,每个月吃一两次就可以满足身体需要。
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' I8 f0 J6 @* h1 t2 b9 T  硒(Se)——抗氧化、提高免疫力 : G1 [! L0 C+ F/ \
  如果你有以下情况,可能硒缺乏:硒在体内是一种保健元素,摄入量低,相应器官例如肠道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病发病率就会高。世界上富硒地区很少,任何人都可能缺硒,硒过量不太可能。 : ~4 e. a8 l; j6 L7 P
  人体内硒的含量约14mg-21mg,以肝、胰腺、肾中的含量较多。由于硒可以保护心血管系统,防治肝病及癌症,已俨然成为一种多功能的营养品,号称可以延缓衰老、延年益寿。同时硒还是重金属的解毒剂,能与铅、镉、汞等重金属结合,使这些有毒的重金属不被肠道吸收而排出体外。 ! u4 Z3 S6 M" a$ c
  特殊需要补硒的人群:
  s2 Y4 l9 q. ~$ @( _/ i  所有人群。因为我国72%地区缺硒,所以我们每个人基本都需要补硒。对健康人可以强化免疫力,对儿童可以保护眼睛,对中老年人可以减少疾病。
4 C6 s* u8 Q8 G3 _0 Y) U  每日适合量:7岁以上的人群每日50微克 1 z8 u- f4 A  E# s9 m
  含硒食物: 3 M3 V. L  \! [* A! J' s+ q
  蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区,那里盛产的富硒茶可以用来补硒。 2 \/ N6 j2 d  _% E1 H  y! G, V

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1 C$ _; d6 h2 F: q: c  氟——预防龋齿、骨质疏松
1 p3 K- T" n) |4 ^  {+ p9 y  如果你有以下情况,可能氟缺乏:易生龋齿,骨质疏松。
1 z8 E2 @/ v1 \7 w  成人体内含氟量在2.6g左右,主要在骨骼、牙齿、指甲、毛发中。氟的重要性在于参与钙磷代谢,从而增强骨骼的强度,也参与牙釉质的形成,在牙齿表面形成保护层,提高牙齿的强度,增强牙釉质的抗酸能力。氟对细菌和酶有抑制作用,可减少由于细菌产生的酸,有利于牙齿的防龋作用。   V$ @0 b* a$ R, d8 K- R
  如果你有以下情况,可能氟过多:骨密度增加,牙齿釉质有白垩色或黄色斑点。
( n# i: a1 F1 t1 I! |( V4 x  每日适合量:3-4mg
9 l5 _. r  g. ~, P$ }  q  含氟食物: # M3 ]9 b1 k% m3 I
  饮水是氟的主要来源,卫生部规定饮水中氟含量应在1.5mg/L以下。水中氟含量因地区及水源情况而不同,分为高氟地区和低氟地区。我国京、津、冀、豫、鲁、晋、陕、甘、宁、东北三省及内蒙古部分地区是高氟区(每升水中含氟量超过1.5mg)。高氟地区的水源会进行降氟处理,同时人们也要减少氟的摄入量。在东南沿海的低氟地区,饮水会进行氟化,大家也要多吃海鱼、多喝茶以增加氟的摄入。
! P4 Y0 c# E) }) M# C  补氟提示:
) v& X2 j9 M: p3 a  1.氟是双刃剑,有益有害的分界点很接近,每升水中含1mg氟可以预防龋齿,如果含氟量到2mg,就会出现氟斑牙了。
! ^  G( n, g3 k7 p  2.三岁以下儿童不要用含氟牙膏。儿童牙膏的含氟量比成人的低,儿童不要与成人混用一种含氟牙膏,尤其对那些含漱技巧还掌握得不是很好的孩子。
" U, S) B% K! [  3.世界卫生组织推荐,儿童含氟牙膏的含氟量在500-600mg/kg,成人的在1100mg/kg,我国含氟牙膏的总体含氟量一般在1400-1500mg/kg。现在已有部分商家在产品包装上注明了牙膏的用量,我们每天接触的水、牙膏、茶叶中的含氟量已经足够身体需要,不需要再额外补充。 1 W' T5 P+ U4 z) }& U7 X& t
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  钼(Mo)——防癌抗癌 1 x' I/ X2 \$ m9 b: W  i2 I3 f
  如果你有以下情况,可能钼缺乏:心肌缺氧引起心悸、呼吸急促;尿酸排泄减少,形成肾结石和尿路结石。
) P  D" g$ P0 R+ b: g1 h% m" N  成人体内含钼9mg左右,分布于全部组织及体液中。钼是某些酶的重要成分,阻挡肿瘤的形成,具有防癌抗癌的作用。 % O0 y, X5 q" @2 Z' Y
  特殊需要补钼的人群:
# z1 T2 c  G$ Z$ I4 j' w  1.营养不良、近期被严重灼伤或受了外伤的人。
; Q. O  w7 L1 i* O' j/ ]; {- O3 E  2.血中铜含量过高的人。铜和钼相互抑制,血铜高可通过补钼来化解。 ( [* ]) N& D) B3 [
  如果你有以下情况,可能钼过多:痛风、关节痛或畸形。 1 P4 @7 |+ D" u7 n; K" x
  每日适合量:150微克
, r2 n+ ~! P. E$ r  含钼食物: ( v# @; j# s; Z& x  t9 s- `8 j
  钼广泛分布于各种食物中,动物肝肾、豆类、谷类食物中含量较多,最多的是牛肾,每100克牛肾约含钼100微克。
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0 N. [6 E, X- x- U2 d$ H( F  锰(Mn)——合成多种酶
0 W0 ?2 `  `8 K/ d- d  如果你有以下情况,可能锰缺乏:神经衰弱,出现烦躁不安、失眠;化验发现体内胰岛素下降,进而糖利用率下降,血糖过高;影响骨骼生长发育,带来骨质疏松。 ; b; p: Y7 K, {0 J, j4 `
  正常成人体内含锰12-20mg,分布于一切组织。锰能促进骨骼发育,激活多种酶,使食物充分消化吸收,能解除疲劳,增强记忆力,能预防骨质疏松症。它不仅可以促进人体骨骼的正常发育,也可维持正常脑功能。 . m8 I0 k& J/ N( F3 Y
  特殊需要补锰的人群: $ \9 {2 N. ^% ?4 W# F" R
  1.时常头晕眼花、精神恍惚、记忆力不好的人。
! h3 W9 ]6 D; l  2.喝大量牛奶、喜欢肉食、不爱吃水果蔬菜的人。 " ?# \, B+ Q% A6 R  S* y
  如果你有以下情况,可能锰过多:锰在体内过多很少见,只有长期和锰接触的特殊产业人群体内才会出现,引起头痛、头晕、跌倒、说话口吃。
" d0 C5 ]9 u3 [  \, t- w) T  每日适合量:2.5-5.0mg
; b9 q8 i/ ]) _! h3 n  含锰食物: 7 N: }9 |8 @" b8 L/ g# F! k, {
  麦麸、菠菜等植物性食品含锰较多但吸收率低,动物肝、肾、鱼类中锰的吸收率高但含量低。比较起来,茶叶颇具优势,1杯浓茶含锰量高达1mg,每天喝3杯即可补足需要。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:22 | 显示全部楼层
营养均衡很重要!
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