埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2378|回复: 12

[问题求助] 同志们谁有自制月饼的配方啊,请不吝赐教啊?

[复制链接]
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-25 19:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买了广式月饼,双黄白莲蓉,蛋黄都硬了,用料不新鲜啊!如题,谁有自制月饼的配方啊,请不吝赐教啊!豆沙月、枣泥月、五仁月都行,想自己做,新鲜又好吃。另外,到那买模子啊?9 ?) B8 N0 W; e8 g) {
谢谢先了。
鲜花(68) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-26 19:30 | 显示全部楼层
不知是否会帮上你的忙。6 ]. A0 V6 p+ O7 z- H$ ?

8 ]* r4 k: f2 y9 n2 K6 |% Q  C$ dhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D23 a" C, z) S5 w! v# p* k- r% b3 S3 {
) E1 h  r# U4 m( G' c2 L; g3 W; |
祝你开心如意。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-26 20:56 | 显示全部楼层
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-27 02:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201009&postID=13340* S2 J- s) w8 u# Y: ~( G! }, F* E
newday 发表于 2010-9-26 21:56
1 ~, _5 B- W5 L# b4 S. u
* Y) w1 w- [5 C9 {

8 Y6 K9 E, g/ G' E- C% U我用这个配方做的月饼,非常成功。模子在浩枫买的。6加元一个。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-27 14:15 | 显示全部楼层
你在哪买的呢?我在superstore买的月饼,很好啊~也很新鲜~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:26 | 显示全部楼层
你在哪买的呢?我在superstore买的月饼,很好啊~也很新鲜~
8 C3 `$ Y1 A* a, Jsumash 发表于 2010-9-27 15:15
) \. _/ A- L; L$ p
也是在superstore买的。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我用这个配方做的月饼,非常成功。模子在浩枫买的。6加元一个。
" Z  K* h3 ]: v# c3 Y  i6 e& u湛蓝 发表于 2010-9-27 03:06
$ |6 a5 h- @' r) P- v: t, f) J
请问浩枫在哪?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:30 | 显示全部楼层
不知是否会帮上你的忙。. M' ^9 ?2 F  V* r! N9 a0 `6 G
$ U3 ]6 A% H2 B+ ^' o6 ~2 L: N+ Q
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D21 H; @  {, Y( x! [% p( t

9 Y4 J$ n8 c7 m: F祝你开心如意。
% e3 v# c5 t- D' s# R& `6 s) V2 u4 w莲的露珠儿 发表于 2010-9-26 20:30

' o7 z# t' ^) I! E! F% m当然有用,谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 13:06 | 显示全部楼层
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201009&postID=13340
9 a6 j0 n4 Z# y" [& mnewday 发表于 2010-9-26 21:56
0 v% z+ _8 L  ?  p

2 @% Q- y: h# d# a  p我用这个方子饼皮做出来不是很漂亮,后来将Soda粉变成碱水,花纹就清晰多了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:09 | 显示全部楼层
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881
8 {) `; B8 m9 p. [1 @# V, D! @" _9 D+ H父老乡亲 发表于 2010-9-28 16:00
1 @8 R  I2 J6 D0 P5 u
. \, p: ]/ F4 f9 y0 j
请问现在还有月饼模子吗?
$ B+ Q" E1 M4 s- w是木头的还是塑料的/
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:41 | 显示全部楼层
12# 梨涡浅笑 , Y3 |9 e$ C& ^2 C7 P7 x" r
都有,价格一样。
( Q" S! x$ J. o3 l
; O+ ?: l' H- I) \请问你碱水在哪里买的?叫什么名字?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-7 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881
' z0 u9 T7 C; G0 {父老乡亲 发表于 2010-9-28 16:00

; W* O; Y2 @- \9 K: b! f收到,谢谢。
理袁律师事务所
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-27 20:39 , Processed in 0.331115 second(s), 23 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表