 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我女儿现在14 个月,从她6个月开始我就开始给她吃烂饭(我们广东人通常都会给小朋友吃烂饭). Y7 i* Z0 I7 u$ j6 F
以下是食谱希望对大家有帮助。6 n8 S& f! r0 h! k
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我通常用是SLOW COOKER,其他厨具也ok7 w. Z* p$ P& r% i3 [
4 W$ O% K5 ~( Z* M9 J1.通常汤底我回用鸡汤或者骨头汤(如果煲骨汤记得放番茄)$ o3 `. L* c+ `# v
汤不用放盐也不需要其他东西,出完水加滚水slow cooker用高火煲4个钟左右隔渣把汤倒出来放冰箱过夜或者几个小时后拿出来去掉上面大部分的油(小朋友脑部发育需要fat)
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2.汤底做好后就可以加其他材料
% A' S j' r( a" R/ V% d5 s3 y/ j Z' H我通常是用这几种
' K+ E( i6 V3 Z# l9 Qa.牛肉碎+番茄(or芹菜)+米, 等米差不多熟的时候加patato(patato用刨cheese的那个东西刨)& A) A" Y# o: B
b.瓜(节瓜or意大利瓜or合掌瓜之类,记得去皮)+鱼(一定要买没有骨头的鱼!通常我会选龙利鱼柳or三文鱼)+米
4 u1 m8 z2 V+ u, [c.鸡胸肉+芹菜(or瓜)
0 a* k' Z6 d+ a3 E S" {1 }d.日本南瓜+鱼
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3. 记得千万不要放蔬菜,因为蔬菜不可以煮太久,如果煮太久会有毒
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4. 材料放进slow cooker前要切碎,煲2个钟左右要搅一下。大约4个小时左右就可以吃
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通常我会用一杯珍珠米,这样加上其他的材料一起的分量大概可以吃2天。大家可以根据各人的口味或习惯做调整。
" f$ d3 w9 A- A+ k还有就是如果没有时间做汤底可以省略。 |
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