请教；怎样做凉粉

伊人 · 发表于 2010-9-14 15:50

今天去买了一包绿豆粉想做凉粉，但是不知怎样做？

sushan416 · 发表于 2010-9-14 17:34

1# 伊人

超简单！淀粉和水一比六。混合好后倒入锅里，不停的搅拌，热了后更要坚持不停的搅拌，看冒泡了，就可以关火了，自然晾凉。就成凉粉啦！

伊人 · 发表于 2010-9-14 17:42

一比六是多少啊？一包粉要多少毫升的水。

常华 · 发表于 2010-9-14 18:53

到哪里买绿豆粉？

伊人 · 发表于 2010-9-15 13:47

在T&T买的绿豆淀粉。

犹豫 · 发表于 2010-9-15 15:47

3# 伊人

一次用一包太多了，用碗盛出一碗粉，再用这个碗盛6碗水，就是1：6了。

伊人 · 发表于 2010-9-15 18:03

这就去做

edmontonhappy · 发表于 2010-9-23 00:25

周末尝试，恩，又流口水了

clioblue · 发表于 2010-9-23 10:08

做出来了吗？我之前也买了绿豆粉，也是1比6的比例，结果作出一大锅绿豆糊糊。。。。。

犹豫 · 发表于 2010-9-23 20:58

楼上的，是绿豆淀粉，不是绿豆粉。

金隆鹏田 · 发表于 2010-9-29 21:55

[local]2[/local]见图：

schoolnoodle · 发表于 2010-9-30 10:55

1:6，是不是水太多了

taotaob · 发表于 2010-10-4 10:07

粉和水比例1：6，
这个绝对零失败～～

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[菜谱] 请教；怎样做凉粉