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粗茶淡饭之:普洱虎掌烩~~~:)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-23 01:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
准备散普一泡~~~~~
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7 F, }7 n: z6 g1 B; e. S
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:46 | 显示全部楼层
开水倒入其中,冲泡~~~~:)
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:46 | 显示全部楼层
记得一定洗茶哦
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:48 | 显示全部楼层
  泡好的茶滤进杯中~" X! y, d- t/ Q% i
    
; u' ^( y# {. ^' A6 P8 S$ I  看看汤色~~~~:)
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 02:11 | 显示全部楼层
锅内放油& P) K9 A2 Z0 E2 T4 n" C8 q
    ( H2 T" u& [8 f
  放入蹄筋,然后再将普洱茶汤倒入其中大火烧开,加入盐、高汤,转到小火收汁,撒上少许泡好的茶叶,勾薄芡出锅~~~`:)+ j* l4 v, R$ M  D5 x
    
% x* Z& _8 ~$ ]. i: J$ f* x5 H  我现在知道为什么我老没有烧菜的过程图了~```
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  因为在灶前那个小地方双手拍照极不方便,而且也有可能把菜烧过了火候~~~-__-||
( L: O) ~: ?( r4 m' g7 C, f5 F    
2 u( I& Z6 r$ f+ E+ x4 U  看来我是该卖个电磁灶了,在桌面上操作起来过程的照片会很清楚的~~~
: L6 M' L+ n  V: L    
/ m3 c. l' S9 F6 o0 f: r* `  555~~~又要花钱鸟~~~~~`:(
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大型搬家
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发表于 2005-11-23 06:16 | 显示全部楼层
哥们儿,哪里买的茶和蹄筋啊?
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发表于 2005-11-24 20:06 | 显示全部楼层
看见菜我就要流口水,看见楼住的图片我就更止不住了,sigh。。。。。
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发表于 2005-11-25 10:29 | 显示全部楼层
Originally posted by 牵牛花 at 2005-11-24 08:06 PM:, X6 u1 [( O2 x4 ^. e0 B
看见菜我就要流口水,看见楼住的图片我就更止不住了,sigh。。。。。

% N9 u2 ~2 _+ ]8 M6 A* ^( T6 {* V3 b: E! u; A8 b3 c& {
哈哈,学一下自己做一个嘛。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-25 23:01 | 显示全部楼层
很珍贵的一道菜,以前还未曾听过!
大型搬家
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发表于 2005-11-25 23:07 | 显示全部楼层
茶和蹄筋,就像风花雪月和下里巴人。有创意。呵呵。
大型搬家
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发表于 2005-12-1 19:12 | 显示全部楼层
口水。。。。。。。。。。。。。。
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