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粗茶淡饭之:普洱虎掌烩~~~:)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-23 01:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备散普一泡~~~~~, t  x7 V$ y, N9 J- m
) r& L) e# x# m! ~& p6 \/ \) w
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:46 | 显示全部楼层
开水倒入其中,冲泡~~~~:). Y/ l$ d0 U0 s- p! g) I1 `& ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:46 | 显示全部楼层
记得一定洗茶哦8 E8 @' Q, G8 r( z& ?4 N6 E3 ?
" D+ }5 P" ~5 r7 _' i0 \) g
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
  泡好的茶滤进杯中~
; m( m! w" f. v    . J/ n0 G: A1 S" [9 ~
  看看汤色~~~~:)1 R4 V" x1 k/ M' e* u# H* W" ?- W
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 02:11 | 显示全部楼层
锅内放油& a% M& Z% ~, d5 D
    % Y) v4 h& ~2 R( _
  放入蹄筋,然后再将普洱茶汤倒入其中大火烧开,加入盐、高汤,转到小火收汁,撒上少许泡好的茶叶,勾薄芡出锅~~~`:)+ S4 X- Q' o" H: @
    $ E" _) q+ v- ^; x+ M$ [
  我现在知道为什么我老没有烧菜的过程图了~```% N4 E( u. i8 `  e7 n4 O
    
, K8 `; D" E4 v9 D9 E  因为在灶前那个小地方双手拍照极不方便,而且也有可能把菜烧过了火候~~~-__-||6 v; o3 J, \9 l
    
" c! u; i1 U/ r6 q6 L" B  看来我是该卖个电磁灶了,在桌面上操作起来过程的照片会很清楚的~~~! g8 g( w" |7 G$ F$ k+ o, v
    
9 Y/ [. e/ F8 ?" t, T5 b  555~~~又要花钱鸟~~~~~`:(
4 p( k- P* Q4 c( u9 m/ n( j4 Y! A
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-23 06:16 | 显示全部楼层
哥们儿,哪里买的茶和蹄筋啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-24 20:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看见菜我就要流口水,看见楼住的图片我就更止不住了,sigh。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-25 10:29 | 显示全部楼层
Originally posted by 牵牛花 at 2005-11-24 08:06 PM:
0 ~. x- a; P" y. }3 y' n: l8 `. T看见菜我就要流口水,看见楼住的图片我就更止不住了,sigh。。。。。
  y0 X. e6 {) y
' v! G: k) {2 K  x/ @  Z+ F* W$ b
哈哈,学一下自己做一个嘛。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-25 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很珍贵的一道菜,以前还未曾听过!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-25 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
茶和蹄筋,就像风花雪月和下里巴人。有创意。呵呵。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-1 19:12 | 显示全部楼层
口水。。。。。。。。。。。。。。
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