肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯



1 D: G' S& w+ [7 W
6 Z, E5 u; ]7 H) E% q* L. s【倍可亲网讯】  　　中式早点
: B* R/ L4 Q: b, m% S: z
　　烧饼 Clay oven rolls
  K$ {) @6 B  L6 t, _7 J
' O( e* |- J; F% H) t9 A　　油条 Fried bread stick

5 @# L- N, ]3 M3 v& V　　韭菜盒 Fried leek dumplings
2 D$ ~. B) O3 j7 }. k) G! X
/ ^) r( k6 U8 H4 @+ p　　水饺 Boiled dumplings

) n8 R4 r" x* z; V7 ~& o7 I　　蒸饺 Steamed dumplings

- e7 l+ v' i7 Y1 {　　馒头 Steamed buns
4 d2 t! q  V5 D2 c  p
　　割包 Steamed sandwich

　　饭团 Rice and vegetable roll
. i/ K3 Y8 m8 ^/ k/ k! Y0 a7 z
　　蛋饼 Egg cakes

　　皮蛋 100-year egg

5 j: d* m; G- K. E1 n　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk
" C# z4 N# h* X+ r, t: |
　　
& E9 [2 v% n! W6 J( Q* u4 J+ X
" ~7 \& l" e: v# x3 i
, }- b% t( j& @+ b

! Q" ]) K4 r+ C　　稀饭 Rice porridge

$ [7 c$ ~1 d& l( ?- H- ~5 r0 }4 K9 J　　白饭 Plain white rice
- b, j  t- o( H& C6 H
6 x( a: j9 m7 j! j8 S　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice

& b! @( m2 }& U) p) f  H4 i7 h　　卤肉饭 Braised pork rice

　　蛋炒饭 Fried rice with egg
0 D/ w+ k, N, v
　　地瓜粥 Sweet potato congee
5 R% B2 ]' X0 {, p1 }: n% _

- I0 _* N) y8 O. r- H$ L3 t
: p4 n7 b- u& a9 }9 V* v2 X7 M　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
- @( E6 k& }; i) j
: _! B/ P! a: L8 C  Y8 j& h* T% F$ b　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面 Spicy hot noodles

　　麻酱面 Sesame paste noodles
5 Z# H9 {, }. z- w
# s/ j  t" ~2 I9 x/ i　　鸭肉面 Duck with noodles

0 p6 g2 M( A- [& q　　鳝鱼面 Eel noodles

: w8 H) h- U$ l8 u; d　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

　　板条 Flat noodles

　　米粉 Rice noodles
; I; K" f8 D/ J# H7 F7 e6 ^% _7 r( X
- C  @/ J$ s" I4 L& w- Y( F7 V　　炒米粉 Fried rice noodles
  V1 b( r2 Q! ]  q& O( G
; u  b6 M# m6 k6 g4 O3 Q* I5 ^　　冬粉 Green bean noodle
5 A0 L# P/ g6 D! ]+ J

+ h  S. y, h7 @2 \8 o4 T) |' K, {$ J
5 R9 i! h: m4 H2 {/ J　　鱼丸汤 Fish ball soup
" |$ i$ p! ?5 O% i4 s
: T7 Q- p! v- o　　贡丸汤 Meat ball soup
8 [+ }4 t6 F+ t
$ y* _! A. O, Y6 l) J　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

　　蛤蜊汤 Clams soup

　　牡蛎汤 Oyster soup

　　紫菜汤 Seaweed soup
5 ~+ F8 C. q: C% o2 m! b# ~
　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup
- i' L9 y+ E" t5 j8 S5 U5 X& \4 M
; n: r5 m* j6 A1 f6 o　　猪肠汤 Pork intestine soup

& P. ^1 L* [2 W" i$ ~# z: ?　　肉羹汤 Pork thick soup
7 E0 ~. @  }  ?% W9 M6 A) e+ D
　　鱿鱼汤 Squid soup
9 U3 y, s/ F0 _  n
9 V' K: f. ^7 U1 B- k* C& t9 e　　花枝羹 Squid thick soup
( E7 J  s. h% c0 Q, m/ v

$ v5 V8 t/ G$ x" ~# @6 y; C  B
　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

& ?1 X8 r9 c. b! N, \　　长寿桃 Longevity Peaches
- t4 }) e6 b3 \- B8 R
2 N& v8 e0 L' }" l0 C2 C: i　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
0 T  U7 s% ^) p/ h( T% b. B
, M' ?8 P9 U/ s) N, a　　麻花 Hemp flowers
& [/ g9 ~, X, t/ v+ \
　　双胞胎 Horse hooves
) N' ^( h: T0 s1 b& h! Q
6 U0 j& r- {6 X9 Y　　点 心

, V. T& m! K6 t% ~# k, q$ k　　牡蛎煎 Oyster omelet
  N* g! W1 {/ n, s8 S
　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐 Oily bean curd
2 G4 ~! V! l! |4 f' c7 E2 p
2 t1 J! L! q( a/ W! s3 s) D" q　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
% y+ T" h: y  r8 B% t8 `2 q% A( o
. F0 K- l& @: Q4 e  W　　虾片 Prawn cracker

　　虾球 Shrimp balls
# m7 J- S" T8 R: N) v9 B' f
　　春卷 Spring rolls
6 f$ C. `! J: Q( `. s0 @
　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding

　　筒仔米糕 Rice tube pudding
$ S$ P( p# ~( p! Z  V9 K1 m
　　红豆糕 Red bean cake
+ \. n) |  h, e- P  Y, [0 w, Q) ?
" ]% ]# N8 y: |% W; v8 n　　绿豆糕 Bean paste cake
; u5 |1 r$ P& e! z/ G$ A
　　糯米糕 Glutinous rice cakes
4 X; d  g! B9 L2 k2 p; a
　　萝卜糕 Fried white radish patty
. s: p. ?+ t/ C$ M
　　芋头糕 Taro cake

5 X( [6 j& X9 P* t2 g　　肉圆 Taiwanese Meatballs
: w2 q, ~6 S0 \: q  g, ^8 c. W
8 C! B! N1 q0 O5 i, Y) k5 u　　水晶饺 Pyramid dumplings
. \& d* w. o3 m, u5 S; @& K
! M+ }9 [  w9 h. `7 s* Z1 `　　肉丸 Rice-meat dumplings
% {: G! K; t0 c* |5 z' X5 O9 g
　　豆干 Dried tofu
+ f( o' j6 ^9 o& m


　　冰 类
3 _  S6 X3 h# X+ p/ i
　　绵绵冰 Mein mein ice

　　麦角冰 Oatmeal ice
. h: e5 g: T# n0 M. K6 u; G  g- o
　　地瓜冰 Sweet potato ice
7 w. h7 i' ~2 j
　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

% @4 o7 w8 U6 d: g3 [　　八宝冰 Eight treasures ice

) i3 ]- z! A9 f' x8 w　　豆花 Tofu pudding

! {3 i) W" G: e, H4 u: Y7 g　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice
# s/ r7 U" Q0 s' R8 N; ]  x
　　酸梅汁 Plum juice
; R1 x. d) T7 K6 T) g4 V# L4 f
; m9 H6 P$ Y1 z: P' h5 w" k( L8 @3 X　　杨桃汁 Star fruit juice

' @# R3 s6 M. L+ ^6 Z9 {/ W: A3 X: I　　青草茶 Herb juice
% d* J; c, A/ v. Z
6 `7 v3 K2 ]: a+ [: }4 D. p

% \$ A: g. P3 i, d" V8 O. L) s　　其 他
/ q3 d! q- {7 j3 G1 j: F
　　当归鸭 Angelica duck

+ J8 ^/ A2 A$ f　　槟榔 Betel nut

　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
* @% p! a  J6 L( p( }; L
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
7 m3 [; @3 B# d0 S& H3 `糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk