肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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0 V6 K8 Q* c+ r% b* `2 p

. a5 L) e$ N7 r& P. E4 O+ q
【倍可亲网讯】  　　中式早点

　　烧饼 Clay oven rolls
) B' J1 |3 M( B
　　油条 Fried bread stick
0 K6 k1 L& Q! h, I
7 P1 {" M' F& D* m# M　　韭菜盒 Fried leek dumplings
  N: O' X. g9 Y; H: Q" Z3 s0 L+ B9 b
* q! K1 Q) F: p+ A　　水饺 Boiled dumplings

　　蒸饺 Steamed dumplings

" R% j: k2 ^1 }　　馒头 Steamed buns
# J6 p. }3 {% M# `' C9 M; V
' [* w+ O6 w+ A' }　　割包 Steamed sandwich
' }, A. E, e* T! d" l  V
　　饭团 Rice and vegetable roll

　　蛋饼 Egg cakes

　　皮蛋 100-year egg
: H6 z: |* u+ _  C3 `& H7 y
　　咸鸭蛋 Salted duck egg

- I) U2 r$ n) g1 L  O$ s7 o9 d　　豆浆 Soybean milk

, m* W* ?4 Z. x. h4 q* b/ V　　


  r- {% P" Q# k7 c+ q% ~& R' Y, v

" X0 S3 w: K" T1 @! U* ^　　稀饭 Rice porridge
3 G+ X6 [) H0 `6 `: N0 [% r
* r3 _0 O7 e1 g8 k1 {- w- g7 O　　白饭 Plain white rice
* R5 K1 ?/ P4 _+ H+ b6 i
( X" \/ D+ j  k- {- }( I- |5 Q# f　　油饭 Glutinous oil rice

4 a& ^/ a# T# U6 h　　糯米饭 Glutinous rice
& l, m( a  G( ~6 h2 |0 n
　　卤肉饭 Braised pork rice
: O* a2 ?' J" `- W% S& i: U
　　蛋炒饭 Fried rice with egg
% `% v- u7 ]! d/ j; s/ N
　　地瓜粥 Sweet potato congee

3 J& T: Z$ P5 l& }! h- d
* r6 }7 K! w8 A/ C( v6 a7 g
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
+ d. H* I3 t3 ]# H+ [- b9 n- n
　　刀削面 Sliced noodles
: r1 {+ U) E- i
2 ]9 b3 v) j# @4 M　　麻辣面 Spicy hot noodles
6 F+ Y* j2 R3 ^4 q- w9 ?
8 f( T5 j# B+ L　　麻酱面 Sesame paste noodles
; S) P! K$ C* n: ?. g& i
　　鸭肉面 Duck with noodles
* B; x' p% R; p
4 [6 Z8 e/ e9 w& U; B, q% i　　鳝鱼面 Eel noodles

9 o7 C; L( j6 o$ G* h6 \　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
5 j) l# C1 t1 z  U# U! h7 _
1 K2 @! p: w1 {# o& p" i　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
6 a/ h  G; f, \0 `
　　板条 Flat noodles

　　米粉 Rice noodles
- M$ n4 H# U$ X: b
# L7 {. v1 N8 D& `　　炒米粉 Fried rice noodles

5 K% [7 {- t% Y) j　　冬粉 Green bean noodle
8 X+ A5 _/ S# k1 g/ F* N: s" N" f6 j


% E! f5 y/ {' L3 ~# W　　鱼丸汤 Fish ball soup
- u) ^, F( m" U! n; V
　　贡丸汤 Meat ball soup
$ p8 C. ?" m' f2 M7 M0 K
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

: u2 P+ U$ y  |. g. I　　蛤蜊汤 Clams soup
* c! ]2 V& m3 H0 ?" x5 Y! m
　　牡蛎汤 Oyster soup
/ i. U# v, E$ r9 s0 h! M% b
　　紫菜汤 Seaweed soup

　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup

+ C/ y% A& d+ a& T8 J& H! x　　猪肠汤 Pork intestine soup

7 ^" y' c9 P4 N) Y; f! v. d* P　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup
' K" z& E6 w4 D; N. T0 @7 j
　　花枝羹 Squid thick soup


* B7 q' c; Q4 u2 u* f
　　爱玉 Vegetarian gelatin
& ?6 K" T0 h- C2 U1 N& N" m4 N' c3 e
1 P4 d1 {" |6 ?  R! E  H3 `8 [* L5 l' h　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
5 M3 ~' t' K0 k  v! d6 C
: O% {  j* k# }" C" k5 Z　　长寿桃 Longevity Peaches
$ o& f( Y9 |/ Y3 q: D
　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
# _& ]/ l4 r% I2 I
2 u7 a9 `8 V1 z0 v; h　　麻花 Hemp flowers
  u- w7 N; ~  |$ h
- Z& {# K" ?- x) I6 L4 A6 D8 W　　双胞胎 Horse hooves
* M" ], G( @& j1 I
　　点 心

  q% `2 V, U! I) ~　　牡蛎煎 Oyster omelet
! J5 \+ f- v/ K
# V  N  M; K9 x: j, |1 A　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
' H: I( J1 t# j+ X' X2 R
　　油豆腐 Oily bean curd
; \( e% G/ s% D1 U. }7 Q
　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

' p& @5 z5 i% l- W" k3 V& ?" V5 z　　虾片 Prawn cracker
2 ~/ y8 e8 `/ {8 ]
' x- u; ~& v; h& c3 U　　虾球 Shrimp balls
$ G' {/ ~+ |1 E+ k8 G1 ?! k7 o# Z
　　春卷 Spring rolls

　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding

8 O5 r1 f: l6 x) w- T5 b0 Q　　筒仔米糕 Rice tube pudding
7 O1 x0 {( R8 c1 S
　　红豆糕 Red bean cake

　　绿豆糕 Bean paste cake

6 V2 Y5 E% w. g% _' C　　糯米糕 Glutinous rice cakes
2 a3 U! S/ F) U( k
　　萝卜糕 Fried white radish patty

　　芋头糕 Taro cake
8 Z( J, P2 r- D# A( Z1 B
　　肉圆 Taiwanese Meatballs
" r9 l0 Y" k8 w& g- M
: I8 ~$ G  ~* b) n) D　　水晶饺 Pyramid dumplings
6 `6 e6 D2 E6 f0 T0 \9 U
4 h! F4 r$ B6 _( l& \) H　　肉丸 Rice-meat dumplings
. C' s6 y& g* K* r' U
! M% _/ P) a0 g9 g& }) {　　豆干 Dried tofu



　　冰 类

　　绵绵冰 Mein mein ice
* g% N; k& W& p
! e2 c" \% V' p! w+ O3 K　　麦角冰 Oatmeal ice

+ B! ?& |0 c. V9 A3 M0 V- q　　地瓜冰 Sweet potato ice
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8 S9 J! @0 L: I* G6 `　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

　　八宝冰 Eight treasures ice

　　豆花 Tofu pudding
1 f" {" z3 ^/ K) {! `" i4 j
　　果 汁

$ k2 l; x$ `! C　　甘蔗汁 Sugar cane juice

. [- F0 j# x# ^% Y　　酸梅汁 Plum juice

　　杨桃汁 Star fruit juice

　　青草茶 Herb juice
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1 R* Q2 f% U# O, o

　　其 他
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7 k3 l! ?+ d( B1 ]7 }　　当归鸭 Angelica duck

　　槟榔 Betel nut
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: \- Q  v# w. a( _  y; Y% T　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
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4 K/ K2 c- T$ P" h5 [9 b6 G油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
! i. U6 j: {5 a' {: Z/ }. i豆浆 Soybean milk is soya milk