肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

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( o. D% P7 R  l* y2 u: M0 A7 W8 [
+ F  k) o: G; b7 t
  M2 {" d; d% T1 k% O2 L; \- N【倍可亲网讯】  　　中式早点

8 M& \! S- E7 T- T. r　　烧饼 Clay oven rolls
- m  ]9 ]8 }. Z- ?3 x6 C- Q
　　油条 Fried bread stick
: i( @7 U9 }3 e- Y8 o7 }
　　韭菜盒 Fried leek dumplings
- E0 k2 y) i$ V# }) L0 c/ q. t" Z5 l8 l
; S4 j- ^/ f+ G, N2 L　　水饺 Boiled dumplings
: E3 e1 C. W& O
  k) b$ y0 N: \8 ?% Q: J　　蒸饺 Steamed dumplings
! C  q) y3 r/ p8 @7 S
' U9 N, Q9 a2 s$ L　　馒头 Steamed buns

& _. w' }6 D, |- F$ i# H! @3 Z: R　　割包 Steamed sandwich

: q6 u! ^: i7 |! B　　饭团 Rice and vegetable roll
7 A1 l$ B! H6 c5 M7 s
& b- D6 p% g5 c4 e0 e　　蛋饼 Egg cakes
9 }' F' U9 o4 _9 e3 g- C2 `8 \0 g
　　皮蛋 100-year egg

8 D. c# i. F7 w6 q　　咸鸭蛋 Salted duck egg
2 z' t4 A1 E1 F
　　豆浆 Soybean milk

　　

& j4 ?& I/ X. E3 I9 C2 V; z5 L6 [% k

2 `' q( H, D, V3 X4 X
! U- L2 `( ], q0 f  c/ G　　稀饭 Rice porridge
9 t  ~0 S. J: O; b) }7 [$ M* C0 h
　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice
& s) ?/ p3 y4 ?2 D
; J3 t$ ?$ G9 _+ ]4 l2 Z　　糯米饭 Glutinous rice
* Z  V( T$ R5 `' z0 p1 h
　　卤肉饭 Braised pork rice

8 p4 c% N3 O% o6 ~; L　　蛋炒饭 Fried rice with egg

0 V$ k/ g- O0 m; ?* n( N$ S　　地瓜粥 Sweet potato congee
7 e+ D( J4 ]: Y6 |0 v" C7 K+ R
$ M7 i( C% @+ T
0 |4 ^$ d. p; G$ R
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

　　刀削面 Sliced noodles
; M7 C: Z0 {; [* d, E: T1 `3 ]" X) ?9 Q
5 V. ^& T* _" m- u7 l　　麻辣面 Spicy hot noodles

　　麻酱面 Sesame paste noodles

7 j2 k2 @: ?* z- x) E4 `　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles

　　乌龙面 Seafood noodles
+ ^* K+ {& `  E" A& d9 r' o6 R0 ^
　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

% I/ p6 E: ~$ j' e- F' e　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
5 z* \7 Y. O" ?# r; c5 }  A1 v: b
& o0 ~' s( `) P3 \　　板条 Flat noodles

　　米粉 Rice noodles

　　炒米粉 Fried rice noodles
6 [7 w* ?. r9 @; q
　　冬粉 Green bean noodle


9 L+ |7 Q$ M; a5 Y' g
" V5 Z5 A3 U# i- g0 q- \　　鱼丸汤 Fish ball soup

4 b& J! @5 }$ S; l# T　　贡丸汤 Meat ball soup
: m1 _* \7 n7 V
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

　　蛤蜊汤 Clams soup

% y* `) ]) G' o　　牡蛎汤 Oyster soup
5 h# A8 n3 g$ S# n' G6 m
1 P1 H5 f' \7 w3 t$ f: O# `　　紫菜汤 Seaweed soup

( t0 v$ q) i( ^5 H3 I　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
6 x% R, L8 I5 P- n- X7 Y
　　馄饨汤 Wonton soup
1 j& `2 \/ I$ E3 p& c# b
" ^2 ^! f( h; Z9 H& W　　猪肠汤 Pork intestine soup
  [  y% q% I/ f2 G( ]6 Z. L& k
　　肉羹汤 Pork thick soup
! [) D7 m: v& X
& N1 Y" A9 {' N4 V3 W　　鱿鱼汤 Squid soup

　　花枝羹 Squid thick soup


7 [7 n7 _$ j! y6 @
: R6 m2 z. f# L　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

　　长寿桃 Longevity Peaches

　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花 Hemp flowers

8 N8 \* [& Z: H9 a& y' r: M+ X　　双胞胎 Horse hooves
. r) s2 I. ?) \# A1 P9 ?# L
　　点 心
- Q; ?! l9 a* x( H" B* y
　　牡蛎煎 Oyster omelet
0 f# v" v8 G% t9 n
　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐 Oily bean curd
& \7 M7 G% x, J* |# _5 {. k% A
! e3 X+ z1 N& d& |* M7 N6 v　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

- J& t2 H# T& w+ V) \7 T4 f" p　　虾片 Prawn cracker
$ J$ j. Z! }; V8 D. w" s  \
　　虾球 Shrimp balls

5 d1 T' k% }  I& Z　　春卷 Spring rolls

　　蛋卷 Chicken rolls

* o$ M% s( K  \, i4 C/ g1 R　　碗糕 Salty rice pudding

　　筒仔米糕 Rice tube pudding
; b- S" E, B2 e
　　红豆糕 Red bean cake
" D7 t' A( C, c
　　绿豆糕 Bean paste cake
$ |: _; l3 ~& B; T4 F
　　糯米糕 Glutinous rice cakes

" f9 C4 @* Z& {' v1 L# s) N　　萝卜糕 Fried white radish patty
: l& `- g# U! W1 Y7 D5 j
　　芋头糕 Taro cake
% x: b$ \* V7 ^8 R7 ~( K0 Q8 k
　　肉圆 Taiwanese Meatballs

4 q) ~: {/ ~7 O3 k' d, c5 \0 i　　水晶饺 Pyramid dumplings
8 B6 o, c& a2 p5 W5 k$ ?
　　肉丸 Rice-meat dumplings

2 b2 i! o$ h9 A9 _7 z9 ]　　豆干 Dried tofu
6 X# ?% Y2 _! {! T


　　冰 类

　　绵绵冰 Mein mein ice

　　麦角冰 Oatmeal ice

　　地瓜冰 Sweet potato ice
# Z' U% k5 K4 @/ k$ h8 ?
) x3 c$ Q& N" W7 D# V& `9 g　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
; y) v; |/ A) _! c5 y# Z7 y
　　八宝冰 Eight treasures ice
1 }0 \/ c/ j. a/ W
　　豆花 Tofu pudding

4 m: S! j) m- o! O8 ?" j　　果 汁
$ o; F5 d5 H0 z# U: h
! u: G. c, f; P) ]) n5 t" U　　甘蔗汁 Sugar cane juice
4 w7 x; x( t+ e- e) m& q) u/ v
9 K$ Q- {: S" G, F" F　　酸梅汁 Plum juice
9 L: d% o3 n2 h
　　杨桃汁 Star fruit juice

　　青草茶 Herb juice
7 N$ h: A. C# k8 g

. g5 A& `: a3 g0 o
　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck

1 E* ?$ t3 X4 I- F　　槟榔 Betel nut
& n  p- `: E$ i% R8 V! F
% Y' T5 c+ A8 `( v7 Z' Q　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

4 `7 n  p8 |3 E) g2 q, I油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
5 U8 j# B( S3 V2 H) \1 p糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
8 P% V( I  X' k  N豆浆 Soybean milk is soya milk