肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
6 J5 s* U) K  M. O' k
% m: X) o* e# }


【倍可亲网讯】  　　中式早点
6 A) [2 G# K0 M, e2 u3 g( h! a
: M" b% n; B! }' s& c* y! e　　烧饼 Clay oven rolls
/ E9 u! X  n, M8 k) L
　　油条 Fried bread stick
, a* j9 ?7 i4 a/ ~8 ~
& [, C  L- j* D/ ^, E% v& }' R, c" R　　韭菜盒 Fried leek dumplings

8 w9 J1 h/ ^6 J$ v3 P) Q3 P, D/ e0 W　　水饺 Boiled dumplings
' l$ G* c; C( w3 p7 W, r! E
9 v+ D# q0 X; `! t: N4 x+ [* Q　　蒸饺 Steamed dumplings
( v5 }4 [8 ^0 }. e9 u% p$ q7 G3 C
1 v) M/ J, \6 Q' g　　馒头 Steamed buns
% ~: A2 x0 y! [! u
　　割包 Steamed sandwich

　　饭团 Rice and vegetable roll
" |# x. L8 E) M' i) }% @0 i
5 i1 i2 v  I! f' }! y, e4 w9 G　　蛋饼 Egg cakes

( c( ^  Q0 j/ p3 Y$ |　　皮蛋 100-year egg

: L- w2 G$ o6 |' c　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk
0 X7 z4 Q" d! @
. W& G  V2 @3 [. g7 b5 s　　

/ Z( g: g0 r/ H6 ~0 N


　　稀饭 Rice porridge

# K& W/ Q6 z6 o& u　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice
" F/ `  n  l1 X* E2 e" x
$ y" c# v* b$ Y( f6 L" _4 m) ]　　糯米饭 Glutinous rice
1 R0 o7 [6 P% b3 V" U
　　卤肉饭 Braised pork rice

- |3 _3 A. W/ [2 {4 a　　蛋炒饭 Fried rice with egg

　　地瓜粥 Sweet potato congee

  C+ d5 w6 K, I, W

　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
$ U3 C3 V% e/ _2 H  j7 P( a
- X4 z& F5 B4 B% h1 `　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面 Spicy hot noodles
* J" X0 s& J/ u) @2 i8 V* x
　　麻酱面 Sesame paste noodles

* m2 L$ C8 S# D1 K　　鸭肉面 Duck with noodles

! Q4 l# M+ S6 O6 G1 x0 t　　鳝鱼面 Eel noodles
/ q( {1 P" m3 ^( Y. b$ V" {6 P
, F1 ?& z0 @. F, ]' I# M& n6 K! k3 P　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
8 V/ W) W  v  ~# A# g; a2 J& K
　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

) O; \& P  i0 L　　板条 Flat noodles
0 y, Z4 n9 S) Y
　　米粉 Rice noodles
" a9 T3 H0 f4 U' \
　　炒米粉 Fried rice noodles

+ l8 h( j  U2 R' a　　冬粉 Green bean noodle
* b9 x. C# z% i5 {/ r( }/ h


　　鱼丸汤 Fish ball soup
% E; [2 }9 `) D. R4 Y1 i8 t
! }2 A' k/ X& G: N) a  o  H& p　　贡丸汤 Meat ball soup
" b6 N$ |+ C4 O
- ^. n: k6 N  S5 d& Z$ j% ^* Q　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

' P6 [% X$ E  h6 H4 q9 T3 u* _　　蛤蜊汤 Clams soup

　　牡蛎汤 Oyster soup
0 M/ l' F, C3 P" J( w( B
　　紫菜汤 Seaweed soup
2 u* C+ c9 T7 q/ U  s
　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
8 ]' ^# E0 _0 t
/ C% v! V4 @6 _4 C1 f  }　　馄饨汤 Wonton soup

　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup
+ g9 Y2 J4 E. [* j. Y0 Y
7 n8 s1 n; u( [, X2 i, Q  ?　　鱿鱼汤 Squid soup

　　花枝羹 Squid thick soup
1 a  J( W5 m4 A2 Q0 f
, h8 D) i0 e/ y; o* }, s5 C) g" C+ I% c
; ^" G+ I) F7 D+ F
　　爱玉 Vegetarian gelatin
& N* j1 H3 N4 j. h
: P# Q& ?6 m- g　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
$ _- y; n* M5 y, O! _
　　长寿桃 Longevity Peaches
  Y: e  u8 e3 E( ~0 q  }# F0 \; q& W; @* f
　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
2 h" J0 @# e. \
+ ]9 B$ v; ~5 \; r　　麻花 Hemp flowers

　　双胞胎 Horse hooves

　　点 心
. P  L; X8 \: @" g8 T7 v" H3 F: F) @" p
* H! t0 P8 @, n; T4 c　　牡蛎煎 Oyster omelet

2 Z- k, N6 Q# _2 h　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
& T/ ~! L5 W' o
& e% W8 Z5 g2 _$ P3 L% b# ?3 c　　油豆腐 Oily bean curd

　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

" l2 M0 o7 e- S( ~　　虾片 Prawn cracker
# y# v* O3 g# _: q7 o
　　虾球 Shrimp balls

8 V& [' L& K. {/ O' R& F5 A　　春卷 Spring rolls
# h/ o8 q; i3 o" v5 j5 N
( D: F# O6 m0 E" ]9 ?% o　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding
3 S/ n% Q' e2 v9 W  x' F- p' z+ {
6 k% o! ]% k* _9 C9 I　　筒仔米糕 Rice tube pudding
+ Q+ f. C1 d+ U6 m
# Q- b2 y4 \7 u$ ^　　红豆糕 Red bean cake

5 {; Y) c0 ^0 M  Z3 o　　绿豆糕 Bean paste cake

) \4 l* \6 G. E0 n' n7 ]　　糯米糕 Glutinous rice cakes
2 v7 Z* v7 z: n6 i7 w6 a
　　萝卜糕 Fried white radish patty
) u) C" ~5 x$ d% _- \: I
　　芋头糕 Taro cake
$ @. N6 {, m. X1 B. B6 K# ]
9 I- r2 u6 c  _- |　　肉圆 Taiwanese Meatballs
7 D' T0 Z( O7 M" {5 }' B+ X
, t! u7 v2 O" ]: z! O; k7 d　　水晶饺 Pyramid dumplings
2 j' ^0 p* G, O' k/ ~" p8 u
　　肉丸 Rice-meat dumplings
3 Y# I& k& q) ^- t, G7 K
　　豆干 Dried tofu
/ ]; L3 @$ A& B7 w; ^- ^" K

' ~+ R# B4 m. F* U% B) F+ h
　　冰 类
+ I; Q; ^0 R5 Y2 u# g) F: t+ }
　　绵绵冰 Mein mein ice
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　　麦角冰 Oatmeal ice
$ B7 W- b3 e: U: I& R" e4 E1 u2 u( ~
' \- f3 D  T- z, ?  F, o2 g　　地瓜冰 Sweet potato ice

1 m/ h& V% _0 J8 m7 h2 W. k　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

　　八宝冰 Eight treasures ice
) e8 l6 y2 O( E& q
) I+ `1 N% T4 U2 R9 ^) W　　豆花 Tofu pudding

　　果 汁
+ m+ n+ I! o/ @9 D7 n
7 n5 o3 {4 B7 j  x　　甘蔗汁 Sugar cane juice

　　酸梅汁 Plum juice

3 V4 @1 k; L9 F5 Y: J. L) r　　杨桃汁 Star fruit juice
( O9 R( x8 Q' Y. X
　　青草茶 Herb juice
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( [5 z. U3 M5 w
　　其 他

' }/ J% M4 P8 a$ @5 O. q　　当归鸭 Angelica duck
* k: w) l6 V% y
1 l1 r9 l- t. H5 d: X9 b　　槟榔 Betel nut

+ a. l7 w+ n9 N# z0 `" q　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
/ r0 u" x$ Q% y; m5 U" W
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
* |9 i/ G2 f' c" G: b! z5 M# K豆浆 Soybean milk is soya milk