肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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% ~) l- A1 e7 _# m- y4 X5 m


4 {2 M  j0 k( B【倍可亲网讯】  　　中式早点
* `2 j" a/ X* l& w- P
　　烧饼 Clay oven rolls

　　油条 Fried bread stick
/ J) ?# K0 q8 H' T" v& |
1 Q: {/ b2 {, X' z$ p  [9 D! _　　韭菜盒 Fried leek dumplings

　　水饺 Boiled dumplings
2 P$ A; V3 ^% }$ B
+ Q: o" ~2 K8 D7 d$ T1 `　　蒸饺 Steamed dumplings
. f# H2 M  A7 \8 _; Z
　　馒头 Steamed buns

6 D5 h5 |% l  ~+ |3 m　　割包 Steamed sandwich

7 f" U8 U8 m% l! a　　饭团 Rice and vegetable roll
2 t! O! c% ^% i: Z+ n/ s! ?7 x
( P8 {7 U, @& e& |6 t- G3 D　　蛋饼 Egg cakes
& f% P3 S4 d+ t# e4 T  M
$ w2 D$ y" J1 M1 Q1 h　　皮蛋 100-year egg
# `: t  x  k  ^8 R- ]  I
　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk

　　
8 E' d5 w( K% g' O$ l7 C
) E/ L& F( q4 }2 H5 _

, V" @8 R6 G& J; r8 q9 w% }6 m
　　稀饭 Rice porridge
/ C& S: r% C& ^2 i
　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice
6 M- q% e# D! }6 Y
　　糯米饭 Glutinous rice
2 X* `% p8 ?0 Z2 D$ ]" T' c
, e6 P8 r% R6 T8 j　　卤肉饭 Braised pork rice

- p7 Y& m" Z5 w' E( O( i　　蛋炒饭 Fried rice with egg
$ Y0 v4 J, U' q& G! N! V9 O9 @
　　地瓜粥 Sweet potato congee
$ P6 x( z1 h$ e2 q5 V" A, c+ l
5 N: c' F3 C6 n4 j% ^

3 j2 a1 m5 M5 ]( @- y　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
" q/ n  }- q! j, R. ^9 Y3 Q- O1 M
( ~& c7 J  B8 T3 ^+ K' P　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面 Spicy hot noodles

　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles
. R3 V$ I) p; q; A  X4 d
　　乌龙面 Seafood noodles
7 H# V0 ^( O0 F5 V( X8 I' K
0 @6 J; f. A/ _! I1 C$ b　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
- P8 y1 h7 Z8 h1 ~" Q) a2 T
　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
1 K) W. H7 @7 f7 r
　　板条 Flat noodles

　　米粉 Rice noodles

7 W% j, `9 i5 L5 P　　炒米粉 Fried rice noodles
7 Z' b+ L% W9 C4 Y* f+ V! @0 [+ K' P
9 Q8 a* z3 K2 T, v　　冬粉 Green bean noodle



　　鱼丸汤 Fish ball soup
! m$ F' A# z( I
' y+ g# o, d2 D. [7 u' o　　贡丸汤 Meat ball soup
7 i) e, K1 q" J4 R4 a
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
, d( y5 M! g" [/ b4 h1 \# h
; W% r: |3 K. u4 I　　蛤蜊汤 Clams soup

- B" t4 f9 k) f1 F4 R7 c" K9 W8 r　　牡蛎汤 Oyster soup
& X- D& P9 c& |- R& \  D
　　紫菜汤 Seaweed soup
% m' y! a; A; o/ B+ ^8 k
　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
  E; y  d, m% z
2 n' r/ x( d! N' o3 ]4 C( p　　馄饨汤 Wonton soup

　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

( l( i' F; q8 F. x3 n1 W　　鱿鱼汤 Squid soup
' a6 l/ a9 b+ G6 m7 N
* x/ K. U( L6 S7 r: M　　花枝羹 Squid thick soup
, m( Q- ~6 ^6 J5 `, A* I" z; P


* T3 m/ V. Y1 W  d( m2 Z2 F　　爱玉 Vegetarian gelatin

$ l+ T0 F% g2 R5 M　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
) S- x8 C! \2 B# m( W  \* I7 c
　　长寿桃 Longevity Peaches
& r6 c1 X2 \6 b' j) _) O
　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花 Hemp flowers
5 M. w% @/ l- g0 E1 H/ [( M& v1 [
　　双胞胎 Horse hooves
( [( U& D1 b5 V$ [- I- r$ M) R
　　点 心
( y! ]3 u$ h4 {0 A
9 u2 |5 W: A) N　　牡蛎煎 Oyster omelet

- N% f4 q/ ^0 O' y4 A, b　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
2 m4 o5 W6 V7 b9 t  {$ q3 P
8 I  {1 l0 \/ d! x　　油豆腐 Oily bean curd

　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
+ H2 Y5 t' N% d2 r# m& V
　　虾片 Prawn cracker
/ C! v* P  q# V8 K# P
* c' |0 Q' X8 v$ y6 b　　虾球 Shrimp balls

　　春卷 Spring rolls
# H; G. @7 w) [+ F
- k1 S; n& k% ~, R7 v9 V2 I　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding

　　筒仔米糕 Rice tube pudding
# a6 w& w* T' ?3 `: G
0 @! D7 k% k$ f% M　　红豆糕 Red bean cake

* Q  S. _, ~: C( p　　绿豆糕 Bean paste cake

* P. N5 ^7 r' h+ c7 T　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty
  M4 I" {, b  I% i2 Z1 b
　　芋头糕 Taro cake
: {7 z6 d! Y0 ~
　　肉圆 Taiwanese Meatballs
. a) I3 x; e: P2 b% g2 T0 z9 w
$ ]; k8 k6 ~6 A/ a; @　　水晶饺 Pyramid dumplings
' m- s2 z4 w) b; K4 t
2 m8 z' Z# Q5 t; w　　肉丸 Rice-meat dumplings

! \, @" H- X$ N2 g6 W　　豆干 Dried tofu
% ]) Z( s0 I5 _5 |+ m

' p6 W9 N6 L* w4 ~$ O& \! P/ i0 ?
　　冰 类

6 U5 Y' d3 m! J9 b- x7 E　　绵绵冰 Mein mein ice
) t- V0 k( X! B4 F' q) {2 a
　　麦角冰 Oatmeal ice

2 d4 i" q0 o, R& \　　地瓜冰 Sweet potato ice

+ K) d9 ~; y8 U# w8 i) q1 Y  _% G　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
2 C+ |, \9 j9 Y2 M: t  k
7 e& ^1 l0 W+ a5 a% q　　八宝冰 Eight treasures ice
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. \: W- z- n3 m; l" ^/ I/ H　　豆花 Tofu pudding
8 w7 n0 p" q5 e! ?% V5 G
　　果 汁

8 b  e3 T1 `* a$ O/ A. M/ \　　甘蔗汁 Sugar cane juice
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　　酸梅汁 Plum juice

　　杨桃汁 Star fruit juice
% U3 `! f, k; u6 r  z1 F; @0 U. z
: s  Z% H% K0 \) `9 B! i  D　　青草茶 Herb juice

& d1 D& H; U0 P
; s$ h9 {! e$ B8 \( Y( c" h, V
: L% K; D* d6 |　　其 他
) Z; D2 Y* c5 e8 q, o& I
& B, f( e# X( M& A4 B2 Y/ x; X　　当归鸭 Angelica duck

' F. h3 I( T1 I, j　　槟榔 Betel nut
9 J) V& R: n* R7 w+ w/ }7 s- I
: q1 u7 J6 ]. \% z8 W0 P! x- @+ ]　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
5 D7 M( K9 S3 g1 ?8 W9 B8 P
6 Y* [4 F' E* r5 y4 k5 s油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
! R! t  D( t( W5 u8 m糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk