埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1655|回复: 0

微波美食:素酿南瓜

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-5 21:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
美食类型:蔬菜类 : Z2 s1 X3 x  A

$ S* ]7 P5 i7 M' t4 f1 e: p  美食菜系: 粤菜 + ?& S0 ^" x& v' Q

+ q: D' \; m- I材 料:
) f& [* W  I* {" J; _' C7 d      南瓜一个(重约一斤), 冬菇半两,蘑菇半罐切片, 榨菜一两半, 笋肉(罐装)三两切丝, 五香豆腐干一件切丝, 红萝卜切丝三汤匙, 粉丝半两。 " q* X# G) [1 Y" o5 w, ?
0 ~& ~  I2 a% Z3 K/ x; o5 ]. f5 r, E
调 味:
2 D& a9 R$ X7 r7 D4 r$ z      蚝油一汤匙, 生抽半汤匙, 姜汁一茶匙, 糖一茶匙, 盐1/4茶匙, 麻油、胡椒粉少许, 上汤或水半杯, 油二汤匙。 / x( N  i7 ]! P& c

  V% h0 I8 A0 _' Z2 [( N做 法:
$ D2 J  [6 X0 u( h/ r7 s
) X/ |2 w8 Z$ ?! K1、南瓜洗净,上部近蒂处横切去1/4作盖,用匙羹挖去南瓜下半部的核,放在盛器中,盛器放下一汤匙水。
5 J9 u0 A' h1 k1 v9 Z
0 j4 [" F6 c4 w+ q8 G2、冬菇浸软去梗,挤干水切丝。
" ~! [/ x* r' Z8 n: ]6 \5 w
, r- H, i5 Z, a2 O; Z. P3、粉丝浸软,切小段。
. |& j% V( M$ @) `0 O4 I$ t( G# Y" j$ t' I1 L6 r+ }& `1 l
4、榨菜洗净,切丝。 ' s2 ]0 }, `# @; a( d
) u2 |5 A8 Y- s# ?3 X  E+ p) a
5、冬菇、蘑菇、笋、榨菜、豆腐干、红萝卜、粉丝加入调味拌匀,放入盛器中,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用Hi(高热)煮五分钟。取出,放入南瓜内,盖上南瓜盖。
4 T7 e% ]. |. H! V# N5 J* n0 p9 `+ C6 U$ n
6、南瓜盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用Hi(高热)煮七分钟,取出即成。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-7 21:17 , Processed in 0.193879 second(s), 10 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表