易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
( q" d( O3 a0 d+ X7 v  e超市买来的排骨~~
) a  w: x* O" ]( h( h9 S1 k1 B7 _

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
  n5 f$ v' o" ]8 e6 m; c我发现此菜特别适合晚上做~~~~
3 G% C4 b' _7 @9 [　　
大家都辛苦了一天了哈~~
) v$ Z5 `( }! t4 R3 \　　
6 d7 [$ a5 @) R2 s) t9 d7 G发泄下下啦~~：）
& V) o, v& \; n* T1 z

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~
* H" ]9 y2 Y& H9 K
) W' G" J8 t. r, u+ X! X

文宇

生姜切块待用~
  @! e' p. T$ N5 A1 T　　
2 }$ G/ ?4 z  A1 {' `! h) Q$ t( P4 w本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

4 L. T+ |6 Q0 ?: |, v

文宇

锅中到色拉油~~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
　　
7 S* ?9 U7 p! Y再放入刚才炸好的排骨和生姜~
! i/ |& F; g4 h# b1 U) `3 y　　
加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~
6 f9 q7 b: D# Z! R$ E

文宇

盐~
　　
盐和糖要一次加够~
2 H  X9 }+ L3 y$ h
  Y/ m1 R# o: S) t3 M

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
1 I$ E: s4 v1 X* I　　
不过话说回来~
- E: w" K# R( j) r9 s! |0 w" S　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
' g; z, s( j4 t4 d2 h
0 v( a/ S/ R2 ]5 I  o

文宇

到入锅中大火烧开~~~~

文宇

盖上锅盖转小火~
9 Q- Q  E' l% V" \6 X　　
' e4 P& |1 K$ ?7 J$ ~' Y- Q大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
& S% j0 B! N' C# w　　
+ w# E, ~* F4 |1 [6 H# J6 a转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
4 y/ N, `# Q- Y$ B0 |3 A) J% P& W你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^