易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~
( y8 z" f6 d' M& h! N
! g5 a4 `  \6 F

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
) J( ~) v( m5 L# u' S. f　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
大家都辛苦了一天了哈~~
" w6 U* Y& r+ N  `& h6 P1 f2 T　　
发泄下下啦~~：）
3 `8 W8 y$ @3 }2 }. B
+ y& J! a' a- T3 m& e7 P) n) L' m

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~
8 [% _4 {% R# Y0 U# \! p8 [) _

文宇

生姜切块待用~
　　
5 R3 D6 q" d: U! E2 a本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

文宇

锅中到色拉油~~
: w5 ^3 Q0 H5 m" m- @5 x

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
: v; N4 w4 h  R( u

文宇

锅中余下的油到出~
　　
4 x% f7 c+ q% @; M6 d5 b6 a- |再放入刚才炸好的排骨和生姜~
　　
加入温水没过肉~~~：）
1 H/ Y' \- W6 p: [& c& x/ N

文宇

依个人口味加入糖~

% [& F* @7 O$ q$ O

文宇

盐~
$ L. _! H6 Z% s. ^　　
/ l( G' V' I* t' p( y7 m( C盐和糖要一次加够~
5 Q. N3 H5 p/ J: z
+ j' I9 v' l# Y7 ]% v

文宇

再倒入少量的醋~
8 s$ M. q7 G4 W* h4 i$ C$ _这里用镇江醋会比较好~~
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
　　
+ l: X( c. b. C; S2 U* X不过话说回来~
　　
$ @0 P: R1 _" N9 E; P1 j# l5 P　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
2 y/ ]. v) l$ F9 b6 s1 s0 r5 {

文宇

到入锅中大火烧开~~~~

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
8 n. G- S2 D5 A* m8 k1 c5 Z7 K　　
转大火翻炒~
" t% L2 R( V/ K; E) G( v. p

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
: \0 H9 }# E6 u6 _8 U你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^