易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
" @8 @1 ]* i; m' Q4 h超市买来的排骨~~
- d0 M% p1 a% Q) x
% J3 }, W  l6 ]) @6 h

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
* W: o! k) X3 Z0 s# W　　
; ~/ m3 O& ~- x我发现此菜特别适合晚上做~~~~
- G+ u( {2 y' j  d2 D　　
大家都辛苦了一天了哈~~
　　
2 x+ H  ?* v& x. A发泄下下啦~~：）

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文宇

剁好的排骨放入碗中待用~
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6 W7 F* \: L* N8 H3 I2 N

文宇

生姜切块待用~
　　
5 {- }8 b9 |! a6 E本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
$ L6 u1 ?7 @4 G" s4 T0 T0 ^

文宇

锅中到色拉油~~
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文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
# \3 t: \" k" Y' o! F0 f　　
再放入刚才炸好的排骨和生姜~
6 ^+ i; V0 ~3 D  [$ q　　
加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~
* @/ \+ O& c3 F3 b3 J0 B

文宇

盐~
6 d. K& W) [# L' R" x& T/ I　　
+ v2 X8 y. T; B0 t7 h盐和糖要一次加够~

文宇

再倒入少量的醋~
+ R) _  V' S! U; N  X2 {, l这里用镇江醋会比较好~~
- w: R. m. n( G( Y我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
$ v$ @& ^8 b; ?$ R0 S　　
不过话说回来~
　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
- |7 Y1 a" }6 d; [  j

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
& r' U/ @3 x2 L9 x) F　　
7 N0 H# j% R( m8 a+ R; S7 w$ Z转大火翻炒~
2 b! ?4 Z! \7 M8 X

文宇

熟了以后收汁装盘~
! ?; D) H# y1 w- M出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^