 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
2 E) C- J; `- e. s( r: V朱古力 60g ; e5 f. Z5 z: W/ f
奶油 5大匙 ! G3 K7 q- R7 `, O+ x( d' I
砂糖 1杯 # q+ V% n9 S+ y9 [" y% { a
中筋麵粉 7 大匙 # g( a O0 k, }! T. j8 P
蘇打粉 1/2小匙
: o# g3 `) x7 |/ A8 {3 @, n蛋 2個
9 M( v# d: \7 X/ Z _+ v; ]香草精 1/2小匙
4 s; ~, F' P. @% O核桃屑 1杯
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步驟: + C! l6 N2 U% Z/ q" i6 l
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
3 Z7 |4 D5 V' Y d3 K& q" ~2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
3 N! I/ K V# H# Y% F9 i3 I3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
- k0 W5 l, ]# L" D5 o4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而
, P" ]" g; I; \' l5 i8 ?" [/ m尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
# ^. Z% W2 C, \) K# N+ @8 i5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
; Y) J; v( X1 {6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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