[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
. P8 d: D- }- q! n
4 ^0 U) Z9 o: m0 W" n+ V7 Y多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.

; C6 h& S+ {5 ^& B; X6 k$ J1,电炉炒不出好牛河
2,这里河粉质量太差,会断的

/ A" [0 S8 u8 E9 ?炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
$ U3 k- {& J. p) }
想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
- K2 e; a8 H6 z2 q- z
4 `0 I4 \' w& v$ L上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。