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小厨师课堂教你做菜:培根土豆镶嫩虾:)[图文]

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-19 06:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先准备土豆[洋芋]一大个,洗干净去皮
1 X/ C4 M/ R/ Q- s7 b
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-10-19 06:59 | 显示全部楼层
土豆包上锡纸~~7 ~& k  m: r6 n. t6 _- K
  
% i4 N6 R; G: u/ [" S9 x扔进烤箱里~- T+ M4 [! b6 T. \2 |
  / z2 M+ R: A' ?' e, ?2 Q& q- _
180度50分钟~~(这个时间是由土豆大小来定的)
  }  p& |" ]& Z5 o+ N( E) Y5 r9 A: I: f* x. u8 h
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-10-19 07:00 | 显示全部楼层
在烤土豆期间准备洋葱丁和培根丁~- b" n6 o1 v5 l6 f& q+ T

. S% M7 K" I7 c) O3 [: ^0 ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-10-19 07:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
锅烧热,不要放油~
6 Y5 y4 c5 z0 J$ P& s  
, o6 e. z1 F& s$ O8 e/ N) |: m) s直接倒入培根,出油后放入洋葱炒熟备用~
4 \- p/ e9 I" ]! U9 p5 l6 H! n6 b4 C# H1 u) w. x

: D- F7 {8 Y: K
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-10-19 07:03 | 显示全部楼层
将烤熟的土豆上部分切除~
9 d# g2 U% k' h2 }# A0 K7 F
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-10-19 07:05 | 显示全部楼层
用勺子挖出土豆~~
, Z1 @- E0 z! a4 b% f
8 N" ^4 ~( a  G0 e. @& Q
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-10-19 07:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这样就有了一个容器~~~``
& U1 J# f$ Q/ s1 ^3 [$ Z( R 
. [$ E1 S' m/ {/ j0 b又省得洗碗了~~~~~:)
4 S# n, i0 ~( _2 t% F4 X4 r% ], p, ~9 n
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-10-19 07:11 | 显示全部楼层
煮一个鸡蛋~) v+ r  @6 Y" @0 M( Q
  
' t* N( k: M: ]: e* z蛋清现场吃掉~5 ?! j% q% L8 h( p8 A2 F8 J
  
9 T5 n' x& \7 G+ j6 W蛋黄和用勺子挖出的土豆放在一起~~~:)* T* K/ t' S& E3 J0 n& S0 [3 B
, v9 f0 i8 E( V. d- g
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-10-19 07:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
加入刚才炒好的洋葱培根~) F% d% k: n: s$ b
" }# N6 ^# l+ C8 \
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-10-19 07:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
煮好的虾肉切碎,也加进去~~2 P6 n0 Q4 Y4 ]5 w0 c5 ^
  8 w# R" c# u, D) B
酌情放盐(反正我没放,我口味比较清淡),然后搅拌均匀~
4 r& a/ I7 n3 X) b2 e9 ~
" _: W% X1 _/ v% l; h4 {6 V
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-10-19 07:22 | 显示全部楼层
放入土豆盅里~~, t8 `" M" W9 G
  
% Y; i3 e% n; Z2 l, G7 K7 w9 u+ o还可以撒上些奶酪粉~( I8 \/ Q5 V8 p

# }5 D* N8 P' A9 t( A( ?# q
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-10-19 07:23 | 显示全部楼层
插上几只煮熟的虾~~~9 F# w/ g5 t" y9 u. i
  
+ J4 l: l8 H2 R' ^8 ]2 h上桌开吃~~~:)0 o- ], V6 B9 s9 r; r# s( Y2 }( d7 i( W

3 v4 [, y: d0 t$ P+ Q
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-10-19 07:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
培根(1561-1626)——英国著名的唯物主义哲学家和科学家。他在文艺复兴时期的巨人中被尊称为哲学史和科学史上划时代的人物。马克思称他是“英国唯物主义和整个现代实验科学的真正始祖。”第一个提出“知识就是力量”的人。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-12 16:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃, 改天我也试试.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-12 20:00 | 显示全部楼层

成品的PP好漂亮呀。

一定味也不错的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-14 16:05 | 显示全部楼层
培根是什么呀?别跟我提那大名人。看上去好象是切成薄片的肉,牛肉?英文名是什么呀?8 N/ k. }$ I, [' w; h, W
已经添加到我的文档了,反正偶喜欢吃土豆!谢谢啦!( o. c. h  b: d0 I# w5 b
有图片,看上去就是过瘾
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-14 21:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
培根乃 BACON 也
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-17 14:19 | 显示全部楼层
是不是要非常大的土豆呀?
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