现代都市各种辐射、污染让我们身体往往聚集不少的有毒物质,一旦这些有毒物质达到一定的数量,就会造成对人体的损害,因此,在日常饮食中注意食用一些解毒食物,是很重要的事情。 绿豆 # F6 u8 G# q4 H 祖国医学认为,绿豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其他各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄,绿豆汤是最好的解毒水剂。经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者,在日常饮食中应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。 ; F, B( ?+ m0 o) Q* N+ ^8 G! C6 e 猪血 ) P U8 L) m z: c3 T& Y 我国传统医学认为,猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。现代医学证实,猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,能产生一种解毒、清肠的分解物,这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应,然后从消化道排出体外。 2 E8 x9 ^& x- F: F9 W 海带 2 D, _5 ]6 M I 中医认为海带性寒、味咸,功能软坚散结、清热利水、去脂降压。现代医学认为海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收,并能排出体外,因而海带有预防白血病(血癌)的作用,对进入体内的镉也有排泄作用。 / C. f. ~0 J" o 茶叶 4 ^7 B8 Q" f* \- r4 E
茶叶的解毒作用,早在《神农本草经》中就有记载。现代医学认为,茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用,这与其所含茶多酚、多糖和维生素c的综合作用是分不开的。 & V: A7 A+ x6 K" g* c. ], }无花果 ! H) i. b( U& g 为水果中之佳品,富含有机酸和多种酶,具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。 % w5 o. v. y. B9 A; T L胡萝卜 * G9 O3 a' r1 L 胡萝卜也是有效的解毒食物。不仅含有丰富的胡萝卜素,食后能增加人体维生素a,而且含有大量的果胶,这种物质与汞结合,能有效地降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排除。 公主坊http://shop11142936.xiaotk.com/