蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等。但是不同的蔬菜所含的营养成分不同,一般人炒蔬菜习惯于单一地炒,其实将多种蔬菜合在一起炒会更合乎人体所需。 4 ?/ `8 M8 }9 W 维生素C在深绿色蔬菜中最为丰富,而黄豆芽富含维生素B2。若用黄豆芽炒菠菜,则两种维生素均可获得。柿子椒中富含维生素C,胡萝卜中富含胡萝卜素,土豆中淀 / c# B2 B2 ?% g) d9 a! L
粉富含热能,若将三者合炒,则可达到营养互补。 M r0 Q+ V/ h: J4 C; u. | * h1 o% g. B. B O美达香草花卉http://shop11596708.xiaotk.com/