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[其他] 龙虾其实不好吃

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发表于 2010-7-1 23:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
就想说这个。上次买个2kg的jumble lobster,回家蒸了两个钳子,肉老没味。还不如螃蟹呢$ E' m% A% q; D0 o* v
  b/ Q4 B( |$ `
最后把身体肉拿出来炒了焗了,煮个意面还好吃一些。
6 U- D+ s' D( W' W7 t9 A! E9 p
' J5 r, b. @+ H. f' ]- I- v/ P以后再也不买龙虾了。唉。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-2 00:38 | 显示全部楼层
是你做的不好吃吧
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发表于 2010-7-2 06:37 | 显示全部楼层
去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的,吃完你就发现:龙虾其实很好吃,只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只,娃哈哈。。。。。
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发表于 2010-7-2 10:29 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的,吃完你就发现:龙虾其实很好吃,只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只,娃哈哈。。。。。
5 |0 R4 l7 X$ b' m9 U. {: F9 b3 t荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

; M/ p  D' w2 o' K2 Y& `- L. X. [龙虾能长那么大就不一定谁吃谁了
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-2 11:18 | 显示全部楼层
太大了,肉都老了,指定不好吃,我一般都买一半磅到二磅的,肉很嫩,很好吃~
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发表于 2010-7-2 11:20 | 显示全部楼层
不光龙虾,其它海鲜也一样,都是个小的好吃~
) f0 o( l  U( j4 t大统华的鲫鱼,一磅左右的最好吃~
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发表于 2010-7-2 15:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
6# 邵大头
; b' L0 }4 j7 I5 r4 S3 C6 l$ ~7 R2 C1 J3 G( Y
0 r  ]- @6 v* y; N3 Y( O
就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼,老被卖鱼的笑话:“人家都买大的,你买小的”。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-2 20:47 | 显示全部楼层
太大了,肉都老了,指定不好吃,我一般都买一半磅到二磅的,肉很嫩,很好吃~; I+ C- P- b7 V' N9 b9 W8 i
邵大头 发表于 2010-7-2 12:18
: r/ J2 p6 M, L4 d. \6 U: E
' m* ]0 b2 j" s* V
对,其实2磅还是太大了,1磅到1磅半的最好
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发表于 2010-7-2 21:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
龙虾好吃,scallop更好吃。还喜欢螃蟹和大虾。
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-2 21:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
6# 邵大头
8 [0 q9 c4 [1 T* g+ v0 S2 }3 ?$ H5 r4 c' _8 d3 w% u% y+ X7 N
" z, K6 m, X- [) _# _
就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼,老被卖鱼的笑话:“人家都买大的,你买小的”。
% l0 B# t: j& H# `7 O  I; T万年小腰 发表于 2010-7-2 16:22
0 I4 ?6 t/ [$ X6 s6 j, m2 G
这种才是内行人,俗称:吃客。
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-2 21:55 | 显示全部楼层
对,其实2磅还是太大了,1磅到1磅半的最好
- @+ t2 e$ i5 E5 Rawake 发表于 2010-7-2 21:47
& c" T2 i, u0 @5 e, O8 Y
没错,问题是我说要一磅半的,人家已经拿眼神看我了,要说一磅的,人家更不乐意了,小个的比较少,且要挑一会儿~
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-2 22:40 | 显示全部楼层
不光龙虾,其它海鲜也一样,都是个小的好吃~
1 Y) C5 R" |3 T" m, F6 ]& D6 [大统华的鲫鱼,一磅左右的最好吃~
) _; C, x2 _+ a% {3 s+ s! |6 x6 w邵大头 发表于 2010-7-2 12:20
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-2 22:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
没错,问题是我说要一磅半的,人家已经拿眼神看我了,要说一磅的,人家更不乐意了,小个的比较少,且要挑一会儿~* S4 a0 e% c) r: M6 a* Z
邵大头 发表于 2010-7-2 22:55

2 i" W) ~; G& K6 m
1 y  R' n4 S0 I( C1 X" P上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.
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 楼主| 发表于 2010-7-3 16:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是你做的不好吃吧
, f% w$ C( y! [9 B红星固始 发表于 2010-7-2 01:38

" W4 E/ z$ T- M, _- y3 l7 k才不是呢~
. n+ L% {& p9 K8 G7 @; Q8 c炒得就比清蒸的好吃。说明是龙虾的问题。
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 楼主| 发表于 2010-7-3 16:01 | 显示全部楼层
去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的,吃完你就发现:龙虾其实很好吃,只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只,娃哈哈。。。。。
1 O- d) [1 B' N0 p' M荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37
1 Z0 \$ C$ h# R5 b  D. z+ X
喜欢避风塘炒贝壳类的东西,不带壳的吃起来怪怪的
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 楼主| 发表于 2010-7-3 16:02 | 显示全部楼层
不光龙虾,其它海鲜也一样,都是个小的好吃~
6 ~4 U8 ]( y: T) `0 G4 ]( W大统华的鲫鱼,一磅左右的最好吃~$ h" `3 Z$ ?& ~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

, \0 w3 u8 L, p* X嗯 下次买小的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-3 16:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
对,其实2磅还是太大了,1磅到1磅半的最好
, A: W) O& f  W. q0 cawake 发表于 2010-7-2 21:47
! _! Q; h0 D1 M. b2 }7 R$ i
唉。。。2lb如果都太大的话。。我那只2kg的实在是老啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-3 16:04 | 显示全部楼层
上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.
$ N% H: @+ ]* i5 `八千里路云和月 发表于 2010-7-2 23:57
. ?- [- D- b7 O7 c- Y
我们在没赶上这好时光呢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-5 17:22 | 显示全部楼层
这边的龙虾味道实在不是好,因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。
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发表于 2010-7-5 18:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这边的龙虾味道实在不是好,因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。9 A/ p: a% @0 L0 [% c7 k7 E; y
梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 18:22
8 @9 v( e8 m- G$ A
9 u  b# l) f5 J% \2 h" ^9 I
如果要活的,除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天,否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-5 18:37 | 显示全部楼层
如果要活的,除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天,否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿
0 G- B4 d% k9 Mawake 发表于 2010-7-5 19:22

" {- f5 K; x/ U( m& Q
  d+ V/ x% R4 x) S龙虾喝了这些特咸的海水,再喝自己拉特特咸水,这样不断循环,所以就不好吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-6 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
龙虾喝了这些特咸的海水,再喝自己拉特特咸水,这样不断循环,所以就不好吃了。
9 R2 ?! t% ^! F1 }梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 19:37

3 q7 p! z9 ^; R2 r- t- H+ R. n4 |* I" `; s  _; h
水池子不够大,否则也就是海里的正常循环拉
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-6 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
给这贴子闹的,解馋了~
IMG_2599.JPG
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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-7-6 19:01 | 显示全部楼层
大頭 不厚道,不請我吃。
理袁律师事务所
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-6 19:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俗话说:老鱼嫩猪,鱼是越老越香。
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