18种降脂食物主宰健康

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过多的脂肪会让血液粘稠度升高，胆固醇增加，以至对心脏的健康产生威胁。自然界的许多食物都具有天然的降脂效果，不妨选择最有效的食物，帮助你吃掉体内脂肪。
　　水果类
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　　1、葡萄：
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3 q, X7 ]9 i8 T: d　　葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。

6 {7 I7 Z/ ~9 y+ }　　2、苹果：
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　　因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。

* Y- f3 Z: D" d* A" V　　3、山楂：
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. E% \6 O$ m: s1 u8 T/ s　　是许多消脂茶的主要成分，所含黄酮类具有扩张血管、降低血压、胆固醇的作用。
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$ N, M5 [5 B6 K/ H, \　　蔬菜类
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　　4、大蒜：

　　含有蒜素和硒等矿物质，能降低血液粘稠度，减少血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥有利。
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) N7 w0 x1 r: n$ h　　5、韭菜：

+ W% ~5 o4 Z+ `1 g　　除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。
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　　6、洋葱：

　　含前列腺素A，此成分有扩血管、降血压作用;还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸，这类物质可降血脂，预防动脉硬化。
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7 I2 B) v7 n, P6 @- d, @( V　　7、冬瓜：

　　含有蛋白质和丰富的维生素C，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
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　　8、胡萝卜：

　　含果胶酸钙，它能与胆汁酸结合从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

　　水产品类

) D: H' n* ?4 {% J8 I　　9、牡蛎：
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$ _' ~* P4 i5 j" x　　富含微量元素锌及牛磺酸，牛磺酸可以促进胆固醇的分解，有助于降低血脂水平。

　　10、海带：
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& T6 d4 p! f3 G　　富含牛磺酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

; }! T, g3 M$ H- \. p　　11、紫菜：

" ]$ A" D/ ^/ l/ T, _, h, J　　富含碘，对于清除血液中的胆固醇有良好功效。

　　食用菌和豆类
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　　12、香菇：

　　能明显降低胆固醇、甘油三酯水平，且可使体内高密度胆固醇增加。
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　　13、木耳：
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2 b9 o6 C8 y: D, M1 f　　富含铁、维生素和各种磷脂，有促进消化和降血脂作用。

　　14、赤小豆：

　　含亚油酸、皂甙、豆固醇等，可有效降低血清胆固醇。所含纤维素还可使糖分的吸收减少，既能减轻空腹感，又可消脂减肥。
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　　主食类
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0 e5 e* d7 E( E　　15、燕麦：
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　　含有极丰富的亚油酸和皂皂疳素，可防治动脉粥样硬化。

　　16、玉米：
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　　含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低胆固醇的作用。印地安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
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* i) B# V$ F' ^4 \4 D  m　　17、牛奶：
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" [3 C. O  V8 E: H" k　　含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的产生。
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' K; S* K& e- V　　18、酸奶：

　　既含有牛奶中的营养成份，又含有助消化作用的乳酸菌，降脂减肥作用更胜一筹。
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