 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 accompanied 于 2010-5-8 20:53 编辑 1 i) F6 l. e! _& G- ~& ~5 s
2 y- F. R% i4 i6 z8 |# F
最近，我总爱回忆我小时候怎么怎么样，以前怎么怎么样，有人说“回忆不是变老的象征，反复回忆就是”。我自己也承认我是有些老朽了。可我总不明白，记忆中没有了喜怒哀乐，没有了酸甜苦辣，就是先锋，就是前卫了么？老朽我还是要说说小时候及以前的事了。
, J" i+ j5 z, s$ y P. U) y' C6 W, \- O
小时候在老家，最喜欢的就是跟奶奶串亲戚。一进门脱鞋上炕，一簸箕花生枣子哗啦炕上一倒，足让我吃饱拿够。灶上立刻有人和面剥葱拿鸡蛋抱麦秸，不一会儿烙饼和炒鸡蛋的香味伴着谷草的烟气飘出，炕桌上一会儿就摆上了暄软飘着麦香的饼，和金黄的炒鸡蛋，白的近乎半透明的饼，裹上洒着翠绿葱花的金黄色的鸡蛋，拿在手里热乎乎的，我像捧着一束奶白花瓣黄芯绿蕊的喇叭花，久久不忍下肚。在奶奶的催促下，先是小口小口地往嘴里送，最后好色的心终就抵不住香味的诱惑，遂闭着眼狼吞虎咽起来。
( N1 v& s/ M$ Y. v, o2 e& ~$ W+ `! Q" o: E+ A
后来家家条件都改善了，我寒暑假回老家，奶奶知道我喜欢吃烙饼，还是天天烙饼。农村的锅大，同时可以烙四张饼，一会儿就烙完厚厚的一摞。我考上青岛大学第一年回家，妈妈烙猪油葱花饼招待来看我的同学们。妈妈每烙一张，一切四瓣，拿上桌，大家就欢呼着一抢而光。皮脆瓤软饼香，咬一口都流油，过瘾极了。葱油饼是妈妈把猪板油切成小丁，把葱刴碎，加盐和佐料拌匀，均匀地摊在软软的面上，卷起来做成饼坯，放在饼铛上烙熟的。饼坯放在饼铛上，一会儿便传出呲呲啦啦的响声，板油小丁都化为液体，争先恐后地往饼外逃逸，其中一部分滋润了饼皮，使其变得焦黄焦黄的，另一部分化为气体充斥在房屋所有的空间中，霸道得使满屋子里的人不想闻它都不行。饼还没上桌，大家的涎水就溢满全嘴了。8 }9 ^/ h- r0 ^, d5 ]
2 b5 u: ]6 e7 Q 再后来，我出了国，谗的时候就去大统华买冰冻的葱油饼，自己烙太费劲，自己没有那么大的力气，上个礼拜一老乡给了我小孩吃她自己作的小饼，孩子喜欢，我就要来方子自己做，没想到出来后完全成了改良版，虽然味道一样，但是硬硬的，就变成了孩子的磨牙饼饼~~~~~~~~~% K4 ^5 _; L% d5 F" N
1 v$ l% @+ |- @8 g- x ?5 W2 V6 y% h
她的方子很简单就是油，我放的是橄榄油+糖+牛奶
" J$ B) {* g( d" M8 C; B. e8 q* Q, d/ m
3 \; P! {6 Q9 q 用的是发面机发，如果是手揉应该效果更好，估计是没有发好。。
9 ?$ b7 i6 w& N! u% v4 m3 O2 v+ J3 |
& m5 w2 H" O3 q% c" J& _; w 味道不错，孩子喜欢吃，我突然想起一个小故事，就给孩子编：
3 X& P5 i( z% r* x0 _7 s8 w0 K
I% M2 C) E8 Y0 x 从前有一位妈妈，他有七个小孩子，他们都喜欢吃烙饼。有一次，妈妈准备了面粉、牛奶、黄油、鸡蛋，要做一个大烙饼。5 t" E8 x7 V/ }$ K
5 b% j5 F- c6 q' L( c3 k/ c
大烙饼在锅里烤得吱吱响，孩子们围着烙饼锅又跳又叫：“噢！多好多香的大烙饼啊！”这时候，烙饼自己说起话来：“我是那么棒的大烙饼，给吃掉是怪可惜的。”
7 h- S! |9 L# d! j/ {) V5 ^0 l( L
! X7 V, o5 S* ~, p% Z 烙饼从锅里跳了出来，飞快地跑出门去，它在路上跑啊跑啊，七个孩子在后面追着喊着，叫它停下来。& M) K$ ]- N/ {9 [% V Y% d
- K6 T% t0 C8 d$ O- E, K; H 大烙饼跑得太快了，孩子们追不上它，狗追不上它，山羊也追不上它。一只公鸡想啄它，它逃掉了，一头母牛想舔它，它躲过了，一只猫想咬它，它闪开了。
9 `2 U* N1 G9 l2 ~4 ?7 [& t* V- A5 }) b" W4 X
大烙饼使劲儿向前跑，跑过田野，跑过草地，最后跑到了河边。大烙饼停了下来，因为它不会游泳，没有过河的办法。
* K' C. n: ^) x- t& Q$ s2 g: U
1 p1 F& X3 ~2 B4 p; v 大烙饼在大声地喊起来：“我要过河，谁帮我过河呀！”
2 I0 k# V9 Y' |( ?, ~. Y; W% N( Y
) |& h( L% v' y8 b# R& F 一头小猪跑过来，小猪问：“大烙饼，你要不要我驮你过河？”
$ N* T+ Y$ l8 Z1 {( G) l. x9 M: w3 a
大烙饼看看小猪，点点头又摇摇头。/ ?' w: y- O9 f! u
9 c6 s% ]: \/ q8 Z7 L0 e3 ?
“快爬到的鼻子尖上去，不然追你的人就快到了！”小猪催促着。( m: J7 [$ V5 Q: t' ^$ w6 T
# ]' |3 w% Z8 u! R7 d' S, p
大烙饼刚刚爬上小猪的鼻子，小猪就一口咬住它，吃下了半个烙饼，剩下的半个烙饼从小猪的鼻子上跳下来，飞快地逃走了，小猪一个劲儿想捉住那半个烙饼，可是动作太慢，总也追不上。
. l1 o1 |$ e. e: @2 @& |
, o# L* W! i- t1 X9 s- o 你看，直到现在，小猪还总是用鼻子在地上嗅呀、拱呀，就是在找那半个香喷喷的大烙饼哩。。7 l* y8 h9 _* v- N4 q! W) R
3 K, W1 L! \( ~' j! B/ N. R4 }: y0 }' u( b1 N1 s c
等我这个笨妈歇过来后，明天再做。。（码字很累哦。） |
|
狗仔卡
发表于 2010-5-8 19:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2010-5-10 08:38
