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我家买的铁棍山药 ' ~ P; @; i# l, q# X! u
最近迷上了吃山药,山药补身体啊,上星期买了12斤,这周已经吃完了~~买的是焦作的铁棍山药,比平常在超市买的山药口感好很多,肉质紧实味甜,面糯,非常新鲜~~. ~9 v. @/ [; M8 Q" ^! |
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就是这种铁棍山药: http://www.kedooo.net/top.asp?i=91 今年刚出土的,很新鲜。另外,听说现在市场上有一些假的铁棍山药,口感远不如这个,姐妹们买的时候要仔细哦~~
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一般我是煲汤或者蒸煮着吃……
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+ E& b+ Y# e& R0 u网上查的山药的功效:+ l" p6 @$ D, P! e! K
3 S5 A O+ W q' [/ `" z 1.健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。; g: h5 l8 S* E3 f _, o
; {& `- Q) y$ |: j1 M1 G 2.滋肾益精: 山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。, K; r8 g, F! K; q
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3.益肺止咳: 山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
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7 q8 N9 r+ b) B' \- C0 a 4.降低血糖: 山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
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5.延年益寿: 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效
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最近迷上了吃山药,山药补身体啊,上星期买了12斤,这周已经吃完了~~买的是焦作的铁棍山药,比平常在超市买的山药口感好很多,肉质紧实味甜,面糯,非常新鲜~~; m" |6 u+ z$ y6 ?/ B1 [) q
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一般我是煲汤或者蒸煮着吃…… * ^+ W4 A, L z7 p( z" b; B
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* g% X4 r4 ?+ [* b4 U$ a 2.滋肾益精: 山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。: `" Q+ A' |6 q7 J! B
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4.降低血糖: 山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
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5.延年益寿: 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效
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