今天你主流了吗？

三思 · 发表于 2005-8-25 17:30

童子们，

一直寻觅适合蒸的鱼，最近终于发现superstore的彩虹鱼很合适。彩虹鱼（rainbow) 是阿尔伯塔当地产新鲜河鱼，便宜，新鲜（非冷冻），常有。保证是主流鱼，适合主流蒸食，清蒸，剁椒蒸都不错。我这些日子常常主流一把。

特此告知，敬请主流！

三思，
签名：主流其实就是他妈的好好过日子

海妮妮 · 发表于 2005-8-25 17:52

看题目吓我一跳，心说怎么三帮也急吼吼往泥潭里跳啊？

原来是抓鱼去了，好好！

三思 · 发表于 2005-8-25 20:08

Originally posted by 海妮妮 at 2005-8-25 06:52 PM:9 k! w7 `7 U" J# I$ P! p0 a( Z
看题目吓我一跳，心说怎么三帮也急吼吼往泥潭里跳啊？1 s1 M1 h7 }( z6 N) y+ R, ^

. Y: X# R& a' H: L. L. Z" Y% e9 S* s原来是抓鱼去了，好好！

赶紧主流去！回头切磋切磋！

轩辕无天 · 发表于 2005-8-25 20:09

怎么着我也汗毛起立了？

:dahan::dahan::dahan::dahan:

三思 · 发表于 2005-8-25 20:13

Originally posted by 轩辕无天 at 2005-8-25 09:09 PM:" e; T0 Y+ n/ Q! n& ]
怎么着我也汗毛起立了？:dahan::dahan::dahan::dahan:

没主流过吧？这鱼真得很主流，你也主流一个试试

liuyuemoli · 发表于 2005-8-25 21:10

菜谱？三儿你咋主流蒸的？

antelope · 发表于 2005-8-25 21:14

我昨天吃了一条很好吃的鱼，在中国家里吃的。够主流了吧。

三思 · 发表于 2005-8-25 22:20

Originally posted by 六月茉莉 at 2005-8-25 10:10 PM:) A; t' t. b/ k2 C) V/ }0 H9 D* L
菜谱？三儿你咋主流蒸的？

我一说菜谱，老虎又要讽刺我是贾府茄子了，这个人太不主流！:kewu:

主流蒸

1 买来的是去了内脏和头的，回家刮刮鱼鳞，这个鱼鳞非常细小，所以非常好刮，而且顺水就冲走了，不用拣出来倒垃圾。

2，中间切一刀，两侧就都平躺在盘子里

3。抹：鱼露，白葡萄酒或者料酒，葱丝浆丝

4 蒸8分钟

5。倒清酱油，少许盐，新鲜葱姜丝。热油一浇，加点香菜

主流跺椒蒸

1，如上
2。如上
3。如上
4，另外加上清酱油，少许盐，剁椒
5 蒸8分钟

三思 · 发表于 2005-8-25 22:22

Originally posted by antelope at 2005-8-25 10:14 PM:
. [. U1 U; i# c+ ?3 [9 P( m我昨天吃了一条很好吃的鱼，在中国家里吃的。够主流了吧。

吃独食，小心撑出个主流啤酒肚子！

裙裾飘飘 · 发表于 2005-8-25 22:37

三思，虽然你吃的是主流鱼，但用的是非主流做法呀。这种鱼我们以前经常在钓来吃的，什么清蒸红烧都不如用cheese和柠檬片做的好吃。

简略做法如下：
1：清理好的鱼放在融化了一小块牛油（牛油才是主流！！）的平底锅里两面煎香，加点seasoning（放盐可不是主流做法呀）
2：放几块CHEESE和鱼一起煮溶。
3：柠檬一分为二。一半柠檬在起锅前将汁挤进去。另外一半切成薄片，在鱼装碟后摆上去用作装式。

我的创造思路来源于以前在国内吃过的一道粤菜：柠檬蒸乌鱼。

虎吼西风 · 发表于 2005-8-25 22:41

Originally posted by 三思 at 2005-8-25 11:20 PM:
3 a9 o1 f0 Z' e: W: i
2 E0 T7 f: M, K* L8 }. m% @$ Q0 @我一说菜谱，老虎又要讽刺我是贾府茄子了，这个人太不主流！:kewu:
. c& A0 K2 @$ B( g3 M/ s2 F+ K- s# [3 l8 q1 L

8 f" h, J7 X8 c- n M

实在冤枉！！

找个时间做几个贫下中农的家常菜你尝尝咋样？

裙裾飘飘 · 发表于 2005-8-25 22:46

其中老虎做的“凉拌白菜心”乃贫下中农菜系首选－－－清淡爽口，鲜而不腻。让人吃完之后余香数日，留恋不已。。。。。。。。

三思 · 发表于 2005-8-26 15:22

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-8-25 11:41 PM:
# `/ q8 w2 e) t- Q
3 j3 B, `' n+ ^# m0 z6 ^' S$ J$ @
0 W* o, Y) Z% ~+ E: U; {  ^1 q3 J; J0 d! n( d
实在冤枉！！
$ U) P0 d  Y' |0 F4 R
2 M* }5 C: |' @) w4 ?8 s  k找个时间做几个贫下中农的家常菜你尝尝咋样？

别说了不算啊，否则我把你蒸馏了！

三思 · 发表于 2005-8-26 15:24

Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-8-25 11:37 PM:1 { ]4 W2 M l+ K4 i
三思，虽然你吃的是主流鱼，但用的是非主流做法呀。这种鱼我们以前经常在钓来吃的，什么清蒸红烧都不如用cheese和柠檬片做的好吃。
0 A- X: } _* c# d* W" x8 P% p# l3 ^' l$ w
简略做法如下：/ ~1 j: N) X! \
1：清理好的鱼放在融化了一小块牛油（牛油才是主流！！ ...

还别说，你这个做法还真比较主流，不过我觉得除了三文鱼可以这么做，其他的鱼这么做我不爱吃

蓝莓 · 发表于 2005-8-26 16:25

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-8-25 11:41 PM:
8 Q- N( J" r' E1 S1 e( {
9 {) Q l9 J- ?: `4 F, N" j7 f. m! I4 e
7 z) J+ q9 _3 S# Z6 W4 |5 `* {
实在冤枉！！8 a. n _- a/ x: u* M0 Q8 k* d" {
" p4 \, X' u0 o+ Z! d2 N
找个时间做几个贫下中农的家常菜你尝尝咋样？

我可以陪吃吗？

轩辕无天 · 发表于 2005-8-26 16:31

Originally posted by 三思 at 2005-8-25 08:13 PM:! f+ G/ U+ T9 F/ i" J6 [0 j B

. ^ v0 g& I6 p% c没主流过吧？这鱼真得很主流，你也主流一个试试

那鱼的名字也是偶一很亲密的人的名字啊，要被你煮了，可不大汗么

虎吼西风 · 发表于 2005-8-26 22:11

Originally posted by 三思 at 2005-8-26 04:22 PM:: | w9 L @; b

6 [( P4 Q; ^2 H9 @/ x' @( N别说了不算啊，否则我把你蒸馏了！

忙完了中秋晚会，去凑凑我闲着老乡行吗？

今天闲着 · 发表于 2005-8-26 22:20

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-8-26 22:11:6 L4 C/ y: D0 t, R3 n

: D( j8 b2 x- N+ l! U
0 ]" S' E7 F7 E9 K9 x, {忙完了中秋晚会，去凑凑我闲着老乡行吗？

你接的这个话茬儿，真不主流！主流是三思，你却接错了；哎，看来你只要一腐败，就顾不上啥流！

那啥，有心拜年，八月十五也不晚。。。。

黑金 · 发表于 2005-8-26 22:49

还留了一条下次吃，我也煮留了

今天闲着 · 发表于 2005-8-26 22:54

Originally posted by 黑金 at 2005-8-26 22:49:
3 _: g8 {% Q- j1 |% B6 A8 R! B还留了一条下次吃，我也煮留了

:这样解释主流！！！shale:

海妮妮 · 发表于 2005-8-28 11:35

报告三帮，偶昨儿个也主流了一把。

主流的感觉还的确不错，刺少肉嫩，我家姑娘吃了80％。

可惜superstore太远，不能天天主流啊

三思 · 发表于 2005-8-28 13:48

Originally posted by 海妮妮 at 2005-8-28 12:35 PM:; R+ a/ Z, x# d% }6 e! ~
报告三帮，偶昨儿个也主流了一把。: b: q3 w2 l9 N% @1 Y. y
, H3 f: J* m. o8 o
主流的感觉还的确不错，刺少肉嫩，我家姑娘吃了80％。
# X, {3 S. l) c2 @' e2 O! N( [2 G& y8 V% d$ T5 ^
可惜superstore太远，不能天天主流啊

那你不会多主几条流着！

海妮妮 · 发表于 2005-8-29 10:32

Originally posted by 三思 at 2005-8-28 02:48 PM:
) \# d! h! R9 T& C6 @& H$ O; x: J, y8 q5 R- E- E5 i2 x
那你不会多主几条流着！

那不就不新鲜了，成末流了吧？

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