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创意烘焙随心做 迷迭香蛋糕

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-28 08:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
难易程度:简单
- i4 a$ i3 _  o5 e7 ]( `总耗时:12-18分钟
' f$ s/ p7 A0 e9 _& q- d8 U1 }' v实际操作时间:5-10分钟
/ t0 \) ]& D% ^制作量:一打
5 L: O' `& _7 \( z
$ m5 u% r6 ~% R  I; \( I- H0 t. h# r! j" C
  有人形容添加了迷迭香的蛋糕“吃起来有种徜徉在草原上的感觉”。在莎翁的名剧《哈姆雷特》里也提到:“迷迭香,是为了帮助回想;亲爱的,请你牢记在心。”迷迭香的用途又极其广泛,可以浸泡橄榄油,烤肉,做香包,泡茶...当然,用迷迭香做一款蛋糕给你心爱的人会是另一番寓意,正如那花语:纪念。4 `# e0 o  w7 f+ I! L$ K5 Y

; m: t/ L# _: g- T" k5 H所需材料:
& h7 z0 G2 K4 y! [4 Y8 V1/4杯面粉- ]% @9 {1 a! x! f6 U9 `" F! d( q
半勺盐$ {8 v9 Q5 g0 M$ j% b6 Q
半勺烘焙粉
( z! `; F  a  f2个鸡蛋
4 a: w) o* X4 R* f/ v0 `' d! ]1/4杯龙舌兰酒
3 o1 P1 H% {' `2 X$ Z4 Q1/4杯葡萄籽油- F$ F' J& P/ \9 O
1勺迷迭香,切碎
/ [7 B1 d& N; J" y- `# t% `1勺柠檬香精
+ r: M- J% i; t! U步骤:
1 e! |- E( @. P$ n( Z5 {1)在大碗中,混合面粉,盐,烘焙粉,搅拌均匀即可。( R* Q, r0 L8 V0 r; A( v6 X
2)在另一小碗里,混合鸡蛋,龙舌兰酒和葡萄籽油,搅拌均匀。, d" p# V! I( s' t6 i/ V
3)将湿的配料倒入干的配料里,倒入迷迭香和柠檬香精。+ I7 }- n; S5 `2 J7 z, n
4)把调和好的面团舀入抹好油的蛋糕模具中。
' z8 A" E, Y4 _6 S; X6 Q5)放入烤箱约200度烘烤7-8分钟,取出后冷却食用。
) C* H! w0 r5 b* n2 l. G. B% w1 D6 g
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