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怀孕前几个月，妊娠反应比较大，准妈妈往往面对一桌的佳肴却没有胃口，但准妈妈这时所需要的营养却在增加，如何既让准妈妈胃口大开，又使她吃得有营养呢？
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) r9 l& j+ @$ h% a. ~ 【番茄炒豆腐】& _- J% j# k7 M8 y, p7 j, M
3 I' S" m5 p4 j* B8 H 先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘。2 j$ n* U) e! a
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番茄味酸，含有大量维生素C，对骨、血管、肌肉组织极为重要；豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。
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【酸菜鲫鱼汤】! b+ |2 A0 W! R- r% ^9 q+ p8 {) k
: G, r e7 m4 w: V R O, l G 鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放入2碗水煮开后，放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3-5分钟，然后该用小火煮15-20分钟，汤变成乳白色即可。6 U" _# y) J1 x M% o# t
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鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分；酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤，能够开胃。0 D7 |; z/ ]3 w& S/ j( b
4 y% p% O- o" p% {9 U$ M0 T 【酸辣黄瓜】
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+ V" l0 ^! w. K 锅中放油烧至七成热时，放入干辣椒丝、蒜泥、白醋、盐、糖，翻炒几下，等各调料溶化后，趁热将油倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上香油拌匀即可。$ ?* i* V% {# q: }8 b9 y. ^; d
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狗仔卡
发表于 2010-1-31 18:54
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