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准妈妈孕早期的营养开胃菜

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-31 18:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  怀孕前几个月,妊娠反应比较大,准妈妈往往面对一桌的佳肴却没有胃口,但准妈妈这时所需要的营养却在增加,如何既让准妈妈胃口大开,又使她吃得有营养呢?: F- r* M3 b% A2 }, T' t
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  【番茄炒豆腐】- }' e; n' f1 \

7 a% V. q& |. D7 ]- u  先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油,待热后,放入番茄小炒片刻,然后把切好的豆腐放入锅内,加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚,待豆腐炒透即可装盘。! f/ r% N3 Y. q9 h( G

) a$ S" }% G/ D, V" e  番茄味酸,含有大量维生素C,对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒,既可以增加准妈妈的食欲,又可以补充营养。
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  【酸菜鲫鱼汤】, s2 Q1 W" L' n6 g4 S

4 i! |( `) I% g/ O8 E, V9 [. w/ f  鲫鱼去内脏,洗净后用油煎一下,放入2碗水煮开后,放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3-5分钟,然后该用小火煮15-20分钟,汤变成乳白色即可。
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  鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤,能够开胃。, k* }% e! [2 ]

5 [3 k, r  M+ F. v' v& J: D* v     【酸辣黄瓜】) ]3 K. |, ~8 J( v& B! y+ M  f

/ s9 B6 M& H% U  锅中放油烧至七成热时,放入干辣椒丝、蒜泥、白醋、盐、糖,翻炒几下,等各调料溶化后,趁热将油倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上香油拌匀即可。! l9 [: n. a0 u6 A* G' t6 P
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