 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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番茄面包鸡蛋汤(适合11个月以上)
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原料：番茄1/2个，鸡蛋1个，高汤100克，面包2/3，盐少许。
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( c4 v( _) [& E 做法：用开水烫番茄，去皮切小三角形，备用。鸡蛋磕开，打入碗中，加盐调匀备用。
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在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄，水开后，将面包撕成小粒加入小锅中，煮3分钟。) W; P# D6 W4 s& k
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再将鸡蛋加入锅中，甩出漂亮的鸡蛋花，接着煮2分钟，至面包片软烂即可。
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. S7 \0 t0 P: s5 @' A) P 营养秘诀：此汤味咸甜，能为宝宝提供丰富的碳水化合物、多种维生素、蛋白质以及多种微量素，对宝宝身体发育很有好处。
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; }1 k d# J0 F) Q 香甜翡翠汤(适合12个月以上)! G. j* v5 J) L7 V- y" ^
9 l7 z. A, l6 s! I' Z( F$ i5 S) z 原料：香菰1朵，鸡肉20克，豆腐20克，西兰花10克，鸡蛋1个，高汤100克，盐少许。
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做法：香菰洗净切细丝，鸡肉切粒，豆腐冲洗后，用勺背压成豆腐泥，西兰花洗净，用热水烫熟后切碎。
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生鸡蛋打散搅拌均匀，高汤加水煮开后，下入香菰丝和鸡肉粒。/ z8 _. a7 C, W1 |
; L( W- |2 r# ^8 O% x/ f 再次煮开后，一次下入豆腐泥、西兰花和蛋液，焖煮3分钟左右，加少许盐调味即可。4 G) R) ]# L; z- g6 }- }
J7 d8 n7 H/ `) m# O! M% V 营养秘诀：香菰中含有香菰素、胆碱、亚油酸、香菰多糖及30多种酶，对宝宝脑功能的正常发挥有重要的促进作用，并可预防甲肝。
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发表于 2010-1-21 19:37
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