甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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% }7 g2 q& C+ _* W　材料：吐司片8片，蓝莓果酱200克  
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- z$ g; D& s, x6 T　做法：
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* S! h  ~0 f4 M/ @9 L% M7 o　1、蓝莓果酱加水，倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度，如果太甜就再加些水)  
　
  H/ w& I2 I& [　2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后，离火晾凉  　

　3、取一个大碗，将吐司片铺在碗里：底部、周围都铺上  

: W3 G6 {' U" j　4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上，尽量使所有吐司片都沾上果酱水  
　
　5、再铺上一层吐司片，继续将蓝莓水倒入  　
! K* z4 {/ {* g& W' ~
: o  }2 j7 I, h% v$ w9 K9 I# f　6、在最上面铺上一层吐司片，压紧，剩下一些蓝莓水待用  　

# Q) t  n8 F  J% F9 J, }　7、用保鲜膜盖好，在上面用重物压住，放入冰箱中冷藏一夜  　
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　8、第二天去掉保鲜模，倒扣碗将吐司倒出，吐司是半圆形的，最外层的吐司颜色可能不均匀  
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* h, {" t! {7 u6 j: v- n7 J2 a2 u　9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上，使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可，切片的地方颜色如果不均匀，就接着用蓝莓水浇匀
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" W8 q# K: f6 j% G5 y# |' C　备注：  
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! u6 _8 e# Q% @7 H3 F$ w: @9 K　1、果酱用自制的或买来的均可，加水稀释时尝一下甜度，因为果酱一般都非常甜，尽量多放些水来降低甜度，否则做好的布丁会太甜。  
　
' W( ^  s" I: x, ]. {6 K9 a1 P- z　2、用任意果酱都可以，最好选择颜色深的果酱，做出的布丁颜色漂亮。  

　3、最后在上面用重物压住，是为了使碗内的吐司片定型，第二天可以轻松、完整地倒扣出来。

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