 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:20 编辑 7 E# N2 `8 v8 f6 a( n! j8 x
! O4 s3 v$ `' e3 i% p8 u& [$ ? 忙碌了一整天，如果能有一顿又美味、又健康、又快捷的晚餐，一定能为您一扫一天忙碌的阴霾，那今天人气美食就教大家做两道简单快捷的日式美味，让您吃好吃爽。0 U# `/ ^2 W% y+ E4 ~) N
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& Q9 Z/ b% | e* a% x7 E8 E2 R$ Z( {5 g 味噌汤
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7 x, O' }2 R& R 原料：味噌、金针菰、豆腐、长葱、紫菜4 s9 q: @! } g/ C& l' d) N
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先将大葱切成末，金针菰切成小段，将放入沸水中煮，同时在沸水中加入日本高汤精。
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2 Y# @. }& y* ~! z" [5 _- D 此外，由于菌菰如果煮的不熟很容易产生毒素，所以人气美食建议大家菌菰至少煮10分钟以上。
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% h; i1 D" J( o 待菌菰煮的差不多的时候，放入豆腐和味噌酱料，因为味噌口味偏咸，所以无需加盐，但可以用糖来吊鲜。
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. Y: |' a+ q8 B4 {: K! E 此外，人气美食在这里提醒大家，由于味噌在汤中很容易结块，所以味噌应该先用温水调开，防止结块。
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最后，在汤出锅前撒入些紫菜，一道营养又美味的味噌汤就完成了。! Q0 k, i: J% ^# o, x- \
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6 x: _. n4 {8 i( M 土豆饼& z5 v8 r; B+ m4 k4 B( c
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原料：肉糜、土豆) f" U! V4 v7 K9 Y' W) e$ F
; U7 d! J" \; C7 A" N 味噌汤完成出锅，接下来就是做土豆饼了，先将肉糜入锅翻炒，微微炒熟后放在一旁待用。
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炒完肉糜，即可制作土豆泥，先将土豆切成片放入粉碎机打成泥，在其中加入适量黑胡椒粉、盐和鸡精后，再将炒熟的肉糜加入搅拌均匀。9 u. U; W; t# r8 I- R) h
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土豆泥和肉糜溷合完后，洗净双手，把土豆泥做成饼状后即可放入油锅炸。5 M' ?7 t$ N5 Z' s$ ]
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人气美食建议大家，这里可以拌上一些蛋黄酱，这样炸出的土豆饼更酥更香脆。最后，将炸熟的土豆饼取出，由于土豆饼上油比较多，因此可以用吸油纸巾来吸去过多的油分。- n. p% Z1 s9 e
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土豆饼在食用的时候可以根据自己的口味蘸一些甜辣酱或者是其它，也可以用面包夹着吃，再喝一口味噌汤，还是颇为丰富的一餐。 |
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狗仔卡
发表于 2009-12-29 19:57
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