推荐四款药膳 乌发润肤又减肥

dafou66

      首乌鸡
; P" G0 U% a8 J/ R
8 f3 A% j) N/ \/ |　　原料：鸡肉500克，何首乌50克，笋丁50克，料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。

8 n6 {3 }9 h, E- d' T3 i$ \　　制作：
9 ^$ s/ S3 c" R% U* ~' I　　1.将首乌放沙锅内，加适量水煮好，滗出煎汁备用;将鸡肉洗净，切丁放入碗中，加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。
$ y2 x3 i. E! {2 i8 ^# C
　　2.炒锅加花生油烧热，将浆好的鸡丁下油锅内氽炸，熟后倒入漏勺备用。
7 e. ~3 R+ E& z6 E: t' s# ?5 P
　　3.锅中留少许底油，加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁，快速颠炒，入味后用湿淀粉勾芡，加味精，出锅装盘即成。
! w5 y& i7 \+ i, P* b, i# F
/ E- L+ @0 I/ q# P5 L$ M　　特点：鸡肉熟烂，味鲜香，稍有首乌味。

　　说明：鸡肉有温中、益气、补虚的作用。它还含有丰富的维生素，有润肤作用。
3 d' X) p7 X5 j3 e
( l& d& O& f% k  |. ]/ L& M　　何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此菜是理想的健美菜肴。女性常食可以使头发乌黑油亮，容颜白里透红，显得漂亮年轻。
/ E9 L* _& Z+ u

　　养颜生发汤

      原料：核桃仁50克，茯苓50克，白芨30克，黄豆30克，芡实20克，猪瘦肉60克。
. |. m$ L& }6 _6 A& t; h
2 E7 S- `0 [0 M4 h　　做法：将上料洗净，猪瘦肉切小块，同放人沙锅内，加清水适量，煎至猪瘦肉熟烂为止。饮汤，吃猪瘦肉。每天1料。
1 Z- S' X2 A) V; H$ k; I
2 R# G; F- C$ G* I2 ]　　功效：补益脾肾、美颜健体。用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴。  

/ t! |2 n7 K" }  C0 Y% b, Z
　　素炒黄豆芽
5 B, `9 S4 v% b6 \
      原料：黄豆芽500克，精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。

: Q* k& T% G, `* i$ ?9 D! s- q6 a' k　　制作：1.将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。2.将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜片及适量水，继续煸炒，加入白糖再烧一段时间即可出锅装盘。

  G4 `" L# B1 G　　特点：食之清脆，不腻爽口。
5 b4 x( [1 ^+ Y1 B; }1 [0 E
　　说明：黄豆芽性味甘寒，内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。
# D" `3 ^$ \. F
) L7 w1 a5 q( p0 j　　豆芽含有较多的纤维素，有利减肥。因此，黄豆芽能改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三方面的美容效果。

! g* l+ j. @' ^2 ~* z
　　玻璃核桃仁
. g9 S, ~0 ^3 x. Z% p$ r$ N
　　原料：核桃仁250克，白糖、花生油各适量。

% o7 O  D( t% y! W, v4 F, l　　制作：1.将核桃仁放开水中泡至内皮发软时，剥去，再放入沸水锅中焯一下，捞出沥水。
; M, t# o  O1 O; S' B% }( n* z" P
& b: S( D1 J# x/ h# \; k　　2.炒锅放花生油，烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起时捞出，控油。

3 W- G7 M7 t8 \* b  H　　3.锅内留少许底油，烧至五成热时放入白糖搅炒，待糖溶化起小泡时，倒入核桃仁，颠翻拌匀，使糖匀布于核桃仁上，随即倒入盘中用筷子逐个拨开，晾凉即可食用。

$ [' l; n! f  s! g& Z　　特点：核桃仁酥脆适口，甜润香醇，可佐餐，也可作零食吃。
: ^. O: j4 X( I: Q8 A
+ e! g1 G8 _, S, \　　提示：掌握火候，不可炸煳。

0 m+ F3 s* G5 c" y- z　　说明：核桃仁含脂肪40%-50%，主要为亚油酸甘油脂。还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E等。

% E; @+ Q# S0 r9 s7 `　　《开宝本草》说：“常食核桃，令人肥健，润肌、黑须发。”唐代医学家孟洗说核桃仁能“通经脉，润血脉，黑须发”。核桃仁是很好的乌发健美、强身的食品。

4 h2 h" K- n; V　　以上各药膳方均有一定疗效。请您不妨一试。

Heineken

Fontainebleau