(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
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' }) N: S( M* b& X' E1 i首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

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再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派


. c2 W/ l4 K0 w7 A8 s接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅


" \! C3 E& ^* E9 k* W4 F# y3 W. `再来是一个烤三素
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- E/ ^/ C- ^5 q0 V. ?广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

接下来是客人带来的菜式：
: x0 m! Y2 A# x- @. w" g首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
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月亮山

  v6 y% |  X; a/ b; ?再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
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月亮山

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接着是L家的釀豆腐：

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W家的 蛋饺：

月亮山

排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
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0 M. C6 s2 d; W# O4 c; ~; I! h最后来张全家福：
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月亮山

3# 莫迭儿


& g) C* {6 x8 O: G0 m8 d6 @0 v2 M约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
' B9 s% n2 q: l3 u3 _/ O, K+ U5 R莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
. m  O" p+ g6 H莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
/ a9 Q' S9 ?* B3 a; @: f* x三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
  I. \9 A+ k9 Q- s! q+ F! Q3 z4 l1 h梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

" }) C' n3 d4 X' C' z' P蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
# u  Q4 }5 d/ g) R4 H! ^; i困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
4 T, A0 |' i! ^( |% k菜谱如下：
4 N' [4 }9 Z) Y" C+ u' w1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
; E0 k* D8 Z4 O+ J+ S* c# m2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
  u+ c, M7 Q1 ~4 [9 y# h5 w4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
" J" m1 |7 N  W. @/ f' ?# d0 ~流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

  F( \+ G! {5 W# l' l8 v事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
- O1 F+ U5 ^6 k2 a2 a2 n我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
2 e' \3 w. Y  L6 ~! a大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

/ z$ p( i2 v  v/ |  j4 g8 {看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
! }5 F+ J0 _0 y8 e/ y. q; R) K2 v8 {月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

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1 S* V0 m' Y5 T0 t& T曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
5 k2 w; ]* P- P2 ?月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵