产后通乳调养的汤汤水水

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     芪归炖鸡汤

　　材料 小母鸡1只、黄芪50克、当归10克。

1 Q" `$ [. @, N  @* A9 A5 Z( z" [3 I　　调料 盐、胡椒粉各适量。
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/ i6 K( o6 _6 S1 l　　做法:
　　1.小母鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。
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, p& J; }$ E0 p5 ?　　2.黄芪去粗皮；洗净；当归洗净待用。
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　　3.沙锅洗净，放清水400克，放入全鸡，大火烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒粉，用小火炖2小时左右，加适量盐，再炖2分钟即可食用。
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+ ?/ D7 t7 u% k' u# B. r　　团鱼汤

　　材料 团鱼(鳖)500克、羊肉250克、苹果5克。

2 I# {8 u+ o8 s- E$ X0 {　　调料 生姜、味精、盐、胡椒粉各适量。
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$ k, u2 m5 O- J　　做法:
0 i6 t1 a2 B% P8 f　　1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净；羊肉洗净待用。
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' C1 K' m. C0 Q. A　　2.将团鱼肉、羊肉切成小块，放入沙锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。
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- z( T3 i+ i: s  W  @: I　　3.加入盐、胡椒粉、味精即成。
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　   龟肉汤

　　材料 乌龟500克。
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　　调料 熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。
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3 u' i! L* w' K" v　　做法:
% O( T, P. p" x5 K/ X　　1.将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉及内脏洗净，切肉块。
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' K0 G* p: x8 X- u1 U, J2 t　　2.锅内倒猪油烧热，先下葱段、姜块略爆香，再放龟肉、内脏、盐、香油一起爆炒，起锅盛入沙锅，一次放足清水，置旺火上煨大约2小时，如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠，发出香气时，加入味精、盐，起锅装碗即成。
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