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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
我不困7 _3 x) Z, X3 h8 F2 e8 |: W% g
不困
' N5 P! K$ \4 Q+ G不困继续说吃
( y" s. O9 i/ A0 Z: |% z% s
! u. x* F3 r6 I  M8 A有孩子喜欢吃辣的4 ]) w. {' [* P# y4 Z# ~
吃辣的好
" ^; H( |( w2 g- K3 a# ]+ I9 w发汗7 w! ~. h6 W! R5 J
还舒坦2 F# H# ]6 A' ?9 w; ]6 x

  J9 h" d3 b+ W4 S( R话说这卯日星官来到四川
* `4 N) p( C8 m$ y2 m遇到了本人
: \7 k$ {2 T, c本人法力高超
1 W  J. W9 K9 R8 _. G+ ]把卯日星官搞定了& A7 h8 j# L% e1 N
/ w; t1 }! Z/ }
做梦呢
3 h0 m3 H2 y# E) _2 u  e) `其实是超市买的鸡腿: \: h& @( V- B# m1 u+ C
鸡脯9 S- ~! D: A6 }
鸡肉切丁. z8 |3 B% x$ v( w
放在碗里8 i2 `! E0 s& i( |% I+ y
加入湿淀粉* w: E+ [0 z* D8 Q& ]2 U
盐 料酒腌一下2 z5 z6 I  K3 \, j
2 E+ Q7 I  E: h$ k7 [$ \# C
酱油 料酒 白糖% B' q6 f) J& E& Z0 ?# w! N0 Z# Y
醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
4 L! }- M. O% l$ n5 u" b
* a! B4 {9 v9 s$ z& W- O荸荠切丁2 P5 W. S  n" U2 \

: x  N. h; _9 u  n% H/ [3 d锅烧热
0 w* ^7 w  R# l7 ~+ k! C& d加油
3 C" D9 P6 }+ ^+ ?* b烧六成热5 U% f* {" a5 {5 |
放入鸡丁 炒散
- W8 E8 q& J  p* q' d) F+ I" H再加红泡椒$ [; D9 I& @# f9 _8 ]  i
炒到鸡丁发红5 s( o# l& j1 K& o3 Y' F
加姜片' `' e4 V; q' k* D& C% T, r
蒜片
- ]: ^) H5 V  ]) }5 m3 @- |葱段
  R* j) N: b  K6 k( ?4 c; t荸荠, a6 u+ p7 O2 T+ A* u3 m2 H$ r, ~
炒出香味
, v% `# O" E# L/ P2 |( P" N3 p" P2 u% Z加调好的汁2 y: t7 m; }4 t) i! C: m3 z
点点麻油! l  b* q2 G' p5 u& @
翻炒几下
, d) q9 e: Q4 Y5 bOK* c; u  _/ V3 m! [( u

& l& d0 I" Y& B4 c. N注意 醋和糖别多放
5 [9 ]# z  t* ?. i" D1 ]9 P0 r% K( J
好了/ Z: W% k* l1 G7 u
吃吧
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