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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑
) G: L1 D/ f& `% V# G
  B+ H* ^% i& `4 {% T今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~
+ A6 U, h# B3 I3 ]这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!
2 r+ o: z5 q; j* f: B+ x; e7 l! R, }4 ?+ u# ^+ F
大蘑菇: 16个
3 C; S  V5 m/ Nbacon: 4片0 k; |! v3 b1 w3 H) ?$ ?
cream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)
3 v  b% D, ^4 k* k. a葱: 一根. s" D; n/ Y6 q0 ]% e! l" j
dried parsley: 适量( @( @0 ^3 Q% L9 s. H
胡椒粉: 适量
( O: Z5 F& ?" y# o7 [2 {% |9 ]+ g* `0 W( R) v
1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);" j' ?+ l) k1 k( H3 C3 v
2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;
+ O  P% ^  m/ p% d- n8 \3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;
0 q& Z+ G7 D& s' H4. 入烤箱烤20分钟,375度;2 I7 P9 I$ ^7 e  B5 t
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!
$ q3 t, ?3 d1 k" P+ p1 T3 x1 `; v. c% P$ [4 s; C1 j3 w

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% h# R+ t; Y+ K
烤之前的样子,有点像馄饨~
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/ Y2 O% \6 z( E1 A/ I$ L3 S

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' @" X9 n3 C& M9 v6 h出炉咯,香喷喷!
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* x  Q) \' R* N1 x. |% o. t+ `
特写一个^^
; a: v  }0 @  v$ k; s3 e
/ U: E9 M; r% a2 [0 Z. {3 t" i; C$ @4 D6 o
谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
% R) K1 @# m: l& L8 |# e- ]烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

/ I9 Y6 C  l; M; K0 b9 t! K, R2 q; U! \" T" e
谢谢夸奖^^
, ?- @' }2 L, H% {MM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
- K4 W8 Y* M# F0 H' r: k3 v% K飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

. x* p0 x! s) n3 D7 E* O3 T. `$ b
: `. E0 E2 w: ^2 z7 E+ X8 ^, KCREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~
, F2 [1 K6 D! I6 ~( d- ]$ s' ~+ p7 {一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
大型搬家
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