今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

% F) w5 I, U8 L- g* ^9 \3 ?今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！
% `* W* [9 u( ?/ n& n3 F* p/ d
大蘑菇： 16个
% ^/ T/ G( c8 \8 }% N1 Q2 ibacon： 4片
cream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
葱： 一根
dried parsley： 适量
2 v0 D! i5 g* ]$ f- Q( l/ r& U胡椒粉： 适量

1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
2 J6 T: o: i& ]- C2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
+ m  n- Y/ M. w; _4. 入烤箱烤20分钟，375度；
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！

01

8 M4 \5 E1 J; S3 {烤之前的样子，有点像馄饨～
9 F( _7 s% c/ O( J5 `) K

02

6 L, r& h+ k3 F) T- d6 Y出炉咯，香喷喷！
- C: a; k# D; @, }

03

特写一个^^
% r% p9 f* C5 V& d( H
' G  m, e7 C- F; K8 O/ ^
谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

# u! u5 O1 j" H  ^3 U
谢谢夸奖^^
MM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

- j* |* }  Y& D5 @* A, s/ yCREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau