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京酱鸡丝

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发表于 2004-7-10 08:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
京酱鸡丝3 N) p! G5 `& U
主料:鸡脯肉。配料:豆腐皮、香菜。调料:葱、甜面酱、白糖、香油。
9 C& j  H( _/ f$ u' K7 _* s操作:- }- x( n% s. [! s6 y, T
1.鸡脯肉切丝上浆滑油,葱切丝,香菜改段,豆腐皮切方块。3 N+ I  \/ ^! v( p$ }; a0 D6 {
2.锅内放香油,下甜面酱炒香,放入高汤、白糖,倒入鸡丝炒匀,装盘倒在葱丝上,撒香菜即可。
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发表于 2004-7-16 16:10 | 显示全部楼层
Originally posted by yan8699 at 2004-7-10 08:34 AM:
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主料:鸡脯肉。配料:豆腐皮、香菜。调料:葱、甜面酱、白糖、香油。
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/ T3 [1 [( B3 U- L, ?" M. G豆腐皮怎么用?:(没看出来啊。
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 楼主| 发表于 2004-7-19 08:22 | 显示全部楼层
豆腐皮是用来包着肉丝和葱丝食用的!
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