四道鲜虾菜谱 营养壮阳

mylifestyle

  

' n$ x' V( Q$ X) Q0 ?# e# p一、凤尾大虾
3 I7 U! [, y) ], r& `- \7 P
- B0 ^1 }: ?. {( N* M( \【特点】 形如凤尾，色泽金黄，虾尾鲜红，鲜嫩酥香。
$ ?5 n: U$ [0 o% K* G; [/ r/ Z& L
) M5 f: q1 H& W4 J4 x1 g【原料】 大虾13个,面包渣100克,料酒l0克，精盐3克，味精5克，葱、姜末5克，鸡蛋清50克，面粉50克，猪油150克。
4 K; b9 s/ D' g: t) @6 \　
【制作过程】1.将大虾去头、去皮、留尾洗净，取出沙线

4 D! o/ d7 }, d0 ?            2.用刀片从虾背开成扇面状，用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后。　
  {: U2 z* p0 o' \; a
" G, q6 P. i( |! T! ^* r- F            3.粘上面粉、鸡蛋清用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出，改刀后放入盘中即可。

二、油焖大虾 　
　
% V, w- z) X5 y1 a3 [# N【特点】 滋味清澹，鲜咸宜人 　
8 @% J. [. j$ J$ n7 W
5 D! j# L/ N- D2 Y【原料】  对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。 　
# }: a/ |- N' }; c8 x' `
【制作过程】1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。

            2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。 　


; X8 s' Q# A$ Z3 r三、落叶琵琶虾 　
( |- z* V: Y+ e0 {) c/ f　
【特点】 外型美观，鲜香味美
7 Z! C/ y6 C/ g. K4 m3 X
【原料】 鲜大河虾250克。 碗豆苗50克、熟猪油100克。精盐3克、绍酒20克、葱姜末15克。
& ]( L  r3 U5 M" r# R2 c6 o　
【制作过程】1.将河虾去壳留尾洗净。沥干水分，放入碗内，加精盐、绍酒腌渍入味.
; [+ C3 l2 ^  |+ Q6 y' y+ a4 b. U
' T3 R$ `! S( b" ]            2.将腌渍好的虾放在于淀粉上，用擀面杖把虾逐个压成形似的琵琶的薄片，放入沸水中汆过，豌豆苗叶洗净用沸水焯过

! G, ?  N: I+ z2 ~1 ]0 {            3.炒锅内加入熟猪油，中火烧至六成热(约132℃)时，放葱姜末炸出香味，加清汤绍酒、精盐、烧沸，放入虾片。烧1分钟后将虾片捞出盘内，锅内汤汁用湿淀粉勾芡烧沸放入姜汁、葱油搅匀，迅速倒在放虾片的盘中，再撒上豌豆苗叶即成。

1 R2 N. D1 O% p
. Z) C: s# m4 [四、吉利大虾 　

【特点】 外酥肉嫩金黄，具有西餐风味，辣椒酱油佐食，味道更加鲜美。 　
9 F  p$ u6 Q0 l4 A& k4 l% A) J
6 s" W9 V" j5 x) A4 W【原料】  大虾600克，面包渣60克，鸡蛋1个。调料 植物油800克(实耗约80克)，面粉30克，盐3克，胡椒粉3克。
* J4 T! w: n4 w7 |7 r! T+ n' H
【制作过程】 1. 将大虾的头、皮、腿、尾去掉，取出嵴背黑线，洗干净，用小刀划开嵴背至尾，平铺在菜板上，剞斜象眼花刀。
/ u- s$ @2 ~; ~: H; s
            2. 将大虾肉放入碗内，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，两面蘸一层面粉。
6 v% z* C/ u. R- n1 I
　　        3.将大虾下入七分热的油中，炸至金黄色，入盘即可食用。

MY BLOG
* n9 Z8 ?2 U) e2 v/ a7 p8 g
今天就启动您的饮食减肥计划
  N0 |+ A, ?  E7 ~8 I" n4 c9 t
0 q$ s7 z, |" z5 D" X6 z4 a简单腿部运动 塑造性感美腿

瑜伽培训计划 缓解你的压力

1 Y( d5 @" m5 ]- J' C" [( Z三个简单方法 让你快速减肥
8 z" X# T; l  l* p. A