 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我昨天做了错事' Q, s" {- A Q ]! @9 B
本来量刑应该罚绝食一个月
' N/ A% |. a* @7 G1 i* ?0 S但是考虑到工作和学习压力问题" t+ H1 c9 e' K8 s1 J
办法决定割发代斩
4 n2 B/ s$ y! o8 ?! a自裁一下
$ U$ ~8 u2 l i; q0 J8 Z8 A我昨天晚上没吃饭" I5 y% g9 \. u
(只吃了5个肉酱烤馒头 一盘老醋花生 两根黄瓜)
* Q( i. T5 `$ z N# Z* U
: l6 o6 }( s6 L% U" `今天我挑战一下极限' c8 u; J+ c0 C, N& D! w
向我自己的极限发起挑战
1 m& d) l2 N6 Z" A! ]0 {练一道绝的
% \! u: G7 n1 F$ g1 g4 Q. }说老实话( n! Y% K+ |& A7 \6 g2 D0 J' y% }
我做这道菜的成功率也不高+ K& s1 M% o* s) `
前后做过七次' f! W7 _1 g: Y" R2 n
成功一次/ [, [, ^. s9 D# H* _
但是比较值得欣慰的是
+ e; ]9 n$ }( ^- E* K8 p7 @成功的一次是最后做的那一次
- F( K1 Z; x# a* R$ [, }# d+ ^我对外都说上一次成功了
; ~% t( Q) Y8 @8 \9 C5 F- `4 y% Y; Z
' o1 |1 P; @/ B) s大家吃过拔丝土豆
' u, P, q2 y1 w% ^拔丝地瓜3 ^' W/ T5 d% U: q/ N/ I& l/ ?
拔丝苹果
& E6 W6 ~0 T9 O E拔丝山药
5 }0 C& r( `1 S: \# N' O& z: x拔丝鸡蛋
$ ]1 R: }' U& t+ W A这里我都不做- M$ T. n# g: c/ u
我练一道7 G/ [8 S3 I! a1 Z
拔丝雪糕
( n/ z6 k* d5 b2 r4 o4 S. D' N9 g! ?
* i; U0 c; J6 } f# `太考验人了
% h* B7 \) v1 ?* i1 I要选用奶油雪糕
# p; F/ s+ @5 m先把雪糕切成块每块上插根牙签备用3 O. o9 G( Y/ Z% j# S( @. m; K
用面粉 淀粉30克 吉士粉 泡达粉拌匀
- d( H3 u9 T/ V( j4 {0 R加入50克色拉油& Q' ^+ }* i9 L3 x# [5 M
调成脆浆
; a2 y4 u3 B0 i) ]8 O9 }. c
" d7 T: j' C1 p* f锅里加色拉油2斤5 Z2 G) m$ `* I% O. o" V
千万别心疼油" A+ E5 m+ A& c8 G4 z) Z; Z
有些朋友炸东西的时候
3 P! \+ K; r5 o% ^% F心疼油5 J& C) L1 h+ o6 D1 x1 A _1 z
结果炸的像煎的& k, T' b% R0 }) A- o' l( }
效果不好
1 M# c5 W- d4 Q) L7 L2 o& N! |- [. d! D
这边热油6 F ]( G) q: s) S9 P( t7 B
那边在雪糕上拍上干淀粉4 O) [% d* Z. ]2 d7 |5 ^6 ~$ D+ u; Z
油烧到五成热9 @# @1 }7 j8 R2 j
在拍上干淀粉的雪糕上裹脆浆" i! }8 I% A7 ]
放入大火炸到金黄
! g, W+ S: z, H金黄之后捞出来" t% e" l# T. c' I# Y. {3 p
拔掉牙签! W- k; C) Q' f$ ]
再放会锅里
$ H& o6 M* T" a2 p+ K K+ u小火浸炸30秒% T! P* X4 o! L. c7 |
) f. h% f: u! f2 k- m& u9 F在浸炸雪糕的同时
: \7 f" Z* K: X; ^8 L' ?' J; }炒锅内放油50克烧至四成热+ |# r9 a0 v- k. p& @
入白糖小火溶化并起小泡时/ f5 u% r! r5 M1 z
迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌
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7 j2 l- y3 f7 o; G说起来并不复杂5 U/ {+ h; A- S0 l# Z2 ?* q) |
但是一个要快
3 S+ ~) A; `8 m& ]: X/ |另一个是要掌握火候
$ G, Q n! }/ e3 s" |0 A% l两个锅同时操作$ ]& z/ Z7 X) b0 h0 m
这边炸雪糕( C& Q5 [* t6 K, N
那边熬糖
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老天保佑我这次没砸锅1 M2 N+ [ a J0 d' O
哪位受累给尝尝 |
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