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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 闲着也是闲着，呵呵～～
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[照片] 闲着也是闲着，呵呵～～

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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～我也发发自己做的东西
DSC01856.jpg
DSC02016.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:41 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01081.JPG
DSC01437.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01929.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01944.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:43 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01973.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:44 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01952.JPG
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01592.jpg
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01963.JPG
理袁律师事务所
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～
o.jpg
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sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:58 | 显示全部楼层
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:16 | 显示全部楼层
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
大型搬家
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 13:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?  L. @3 @7 u+ e* q) z4 c4 {. w
流年明媚 发表于 2009-11-28 13:16
) J) g% I4 O$ S7 ~  d) |. u$ K( Q/ |
呵呵，谢谢，饺子
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:52 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
OMG, Your cooking skill is amazing
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:54 | 显示全部楼层
Can u post your recipe for the fried ribs??
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椰林飘香
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 14:00 | 显示全部楼层
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Can u post your recipe for the fried ribs??
3 j) X/ F7 z# Z; b3 ycandytree213 发表于 2009-11-28 13:54
3 N! Q' E- S* I5 ^% B
做法：# j, W  I4 A5 \# R! G
& m8 D' y3 H9 W% L0 X  H
A：小排骨500G泡水1-2小时，洗净沥干，椒盐半包，腌制半小时& W0 O9 `: ^+ m
5 B, J! t, L' c7 o9 x( b! q
B：放大该半锅的油，中火烧热
* U: m$ H9 k3 ^. @
, {- }' b( ?* i0 H& p  _C：鸡蛋液打散，小排骨在鸡蛋液里面沾一下，然后裹上面粉5 d# R  R$ g3 q

: T& \5 q1 a4 D! D" W( @D：把处理好的排骨放进油锅里炸，大概多炸一会，用筷子能扎进肉里的时候，开大火" j& G9 Y% l3 [8 W! r, ~9 a
$ p' \0 v- B- c" F  u: z0 w; p
E：用大火稍微炸一下，炸成金黄色，捞起来，撒上红椒，或者葱花，芝麻就可以了，我下面垫了生菜，去油
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
16# 椰林飘香 ' H" _  @! k+ u3 q7 Q! g- Z
+ m" P% L& L7 z7 U2 a6 i
8 f  q# B* O  \
一般一般，呵呵，谢谢
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2009-11-28 15:09 | 显示全部楼层
{:3_105:}
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烟雨江南
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 16:44 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
太棒了!
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awake
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 22:04 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？
大型搬家
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free000
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 20:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢
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ken9999
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那cookie真不错 高 实在是高
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你....
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:46 | 显示全部楼层
哇塞，楼主，我崇拜你
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嗡嗡
鲜花(12) 鸡蛋(6)
发表于 2009-12-2 00:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:35 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？/ s, F0 t4 i3 U& s, X( _
awake 发表于 2009-11-28 22:04
5 a/ K% @  t) b: A+ T% [, ]
不认识，SUPERSTORE买的。。。哈哈
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:36 | 显示全部楼层
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢- p, T' Z7 _0 T4 w, J) E
free000 发表于 2009-12-1 20:15
5 D' j$ r. O7 E% u, F# T& b
做法：# L; e6 Y# p! C6 B3 A4 \" p; Q2 d

4 I: |) X9 I2 xA：250G牛油切小块，MICROWAVE30秒
& Q6 ^1 Q5 t) a) {- u1 s. `4 _) r5 ^& g3 E- H4 V5 Q
B:加120G+3G盐打发，打成羽毛状: A# M) G! z6 m% O& p* }

! C# u0 o& a, x! sB：然后加35%的CREAM30G(MICROWAVE 15秒），一个大鸡蛋（热水泡一下）+ K% Q4 e# v' g$ m) V
- }7 E# e) g* r. S6 F+ {  \# t8 n
C：CREAM和鸡蛋一起搅拌均匀，分3次倒入牛油，打至吸收
, s0 [0 Z' X- s! X. g) e+ e$ r" `" E9 [% U1 q8 q; H; W
D：100G玉米淀粉+250G低粉，筛均匀之后倒入里面，搅拌均匀9 Q. P. t5 T- v4 b

4 {& i4 M. W) V" g, f: u5 wE：用裱花袋挤成自己喜欢的形状，175度，8-10分钟（一旦变色记得马上取出来，因为拿出来之后烤盘的热度，还会持续让COOKIE热一下的）
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。) \% I( ^& U6 t! O$ z9 g7 |* [. g
嗡嗡 发表于 2009-12-2 00:28
4 m' S  i5 v6 r0 K8 @
呵呵，习武少说得10年，这个2年就出师，很容易的，没事瞎琢磨的
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
那cookie真不错 高 实在是高: e# e' a: @3 g; H0 d
ken9999 发表于 2009-12-1 21:09
4 ]8 n2 k2 e# E8 S  N1 L# `* s
谢谢
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紫竹含泪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:32 | 显示全部楼层
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