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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 闲着也是闲着，呵呵～～
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[照片] 闲着也是闲着，呵呵～～

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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
闲着也是闲着，呵呵～～我也发发自己做的东西
DSC01856.jpg
DSC02016.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:41 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01081.JPG
DSC01437.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01929.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01944.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:43 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01973.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:44 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01952.JPG
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01592.jpg
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01963.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
o.jpg
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sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:58 | 显示全部楼层
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:16 | 显示全部楼层
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
大型搬家
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 13:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
& x1 A( g4 L- R' u4 P3 H7 c9 ]) M流年明媚 发表于 2009-11-28 13:16

2 O: m+ m. A5 h8 b! N# U5 r呵呵，谢谢，饺子
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:52 | 显示全部楼层
OMG, Your cooking skill is amazing
大型搬家
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:54 | 显示全部楼层
Can u post your recipe for the fried ribs??
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椰林飘香
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 14:00 | 显示全部楼层
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Can u post your recipe for the fried ribs??& l1 h# C! a6 E3 y! i: j
candytree213 发表于 2009-11-28 13:54
( E9 l' |  K  ?- }
做法：9 D: D6 x3 }$ ]# e! w* g
6 l, ?4 ^  e4 V* D2 c1 p5 z
A：小排骨500G泡水1-2小时，洗净沥干，椒盐半包，腌制半小时5 T+ z- d1 D- q$ }

7 K8 C7 J# N# q& Z$ y! q$ }B：放大该半锅的油，中火烧热
1 D; h1 _  f4 n$ r: l+ d) g5 P8 w5 w$ }
C：鸡蛋液打散，小排骨在鸡蛋液里面沾一下，然后裹上面粉
2 |: G: t, N7 w; Z9 E2 ~, Y, T$ S  J0 {  U7 H6 s1 L6 a: y0 y
D：把处理好的排骨放进油锅里炸，大概多炸一会，用筷子能扎进肉里的时候，开大火
/ p/ M! I  n  M( l
7 J8 V4 Y8 s8 o/ kE：用大火稍微炸一下，炸成金黄色，捞起来，撒上红椒，或者葱花，芝麻就可以了，我下面垫了生菜，去油
大型搬家
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
16# 椰林飘香 9 F" e7 W9 Y7 d

0 y1 ~$ y6 U5 m  u# V6 @4 F  v# T
一般一般，呵呵，谢谢
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2009-11-28 15:09 | 显示全部楼层
{:3_105:}
大型搬家
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烟雨江南
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 16:44 | 显示全部楼层
太棒了!
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awake
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 22:04 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？
大型搬家
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free000
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 20:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢
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ken9999
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那cookie真不错 高 实在是高
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你....
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:46 | 显示全部楼层
哇塞，楼主，我崇拜你
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嗡嗡
鲜花(12) 鸡蛋(6)
发表于 2009-12-2 00:28 | 显示全部楼层
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:35 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？. u1 ^+ \2 I3 f1 B$ O8 ^
awake 发表于 2009-11-28 22:04

# U; o9 }8 W) p# H0 z* S不认识，SUPERSTORE买的。。。哈哈
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:36 | 显示全部楼层
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢0 f" X$ j& H7 H" A# q, _8 Q
free000 发表于 2009-12-1 20:15

; b& y; h( B1 N1 z6 a做法：8 K# u& q3 X7 f8 K: I# I- [
, i7 w. O" _1 l! h6 x' S
A：250G牛油切小块，MICROWAVE30秒
8 N" Y' f5 v+ h# S- o( P+ `& }- D7 n1 Z+ _9 I
B:加120G+3G盐打发，打成羽毛状
, i& Z/ l$ n8 N0 ~7 m3 L
( }- a" q0 {# T. H: i" p+ B1 a% c2 }B：然后加35%的CREAM30G(MICROWAVE 15秒），一个大鸡蛋（热水泡一下）$ X8 J  e" x7 n" S/ o( Z
1 d1 a" X3 f4 `2 J
C：CREAM和鸡蛋一起搅拌均匀，分3次倒入牛油，打至吸收$ L* |, f) ?+ d3 }7 L3 n
9 g/ T: l& f7 S5 j# V3 }2 W; Y
D：100G玉米淀粉+250G低粉，筛均匀之后倒入里面，搅拌均匀1 T& p* T' Y3 {5 O9 h

3 A  K  w% K# D2 R6 {E：用裱花袋挤成自己喜欢的形状，175度，8-10分钟（一旦变色记得马上取出来，因为拿出来之后烤盘的热度，还会持续让COOKIE热一下的）
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。
% z5 t2 ~0 ~, g' b. R. ?: d嗡嗡 发表于 2009-12-2 00:28
) ~! H9 t; K& v2 Z
呵呵，习武少说得10年，这个2年就出师，很容易的，没事瞎琢磨的
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
那cookie真不错 高 实在是高
+ u- x7 @+ P  v9 G, K) {6 Gken9999 发表于 2009-12-1 21:09

" M( p) c4 E; T6 ^. B% {2 I6 `谢谢
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紫竹含泪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:32 | 显示全部楼层
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