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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 闲着也是闲着，呵呵～～
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[照片] 闲着也是闲着，呵呵～～

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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～我也发发自己做的东西
DSC01856.jpg
DSC02016.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:41 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01081.JPG
DSC01437.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01929.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01944.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:43 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01973.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:44 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01952.JPG
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01592.jpg
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01963.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～
o.jpg
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sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:58 | 显示全部楼层
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:16 | 显示全部楼层
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 13:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?" K$ J" M: C) r: A
流年明媚 发表于 2009-11-28 13:16
+ n& P$ z3 Y" n+ k
呵呵，谢谢，饺子
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:52 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
OMG, Your cooking skill is amazing
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:54 | 显示全部楼层
Can u post your recipe for the fried ribs??
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椰林飘香
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 14:00 | 显示全部楼层
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Can u post your recipe for the fried ribs??
+ G& b( \! y! F5 z& e' q1 v/ dcandytree213 发表于 2009-11-28 13:54
5 q, @# E! c9 k4 v& J3 E
做法：
* J" X% Z3 U- j: a% h9 a! \/ @: \+ r* c. r% M
A：小排骨500G泡水1-2小时，洗净沥干，椒盐半包，腌制半小时9 O+ }/ z7 E- f# X2 J6 @1 E- B0 J
& h* {5 Q8 v5 _$ R3 o& d. ]% ?
B：放大该半锅的油，中火烧热
- m0 z( O* m9 N" |2 y( j; z- W9 _
3 X2 X. t' K& f' t- WC：鸡蛋液打散，小排骨在鸡蛋液里面沾一下，然后裹上面粉  f& _, X! b% V' A; V: o! F9 z6 `6 B
6 a9 l2 O: C: y) h# S) h# u/ Y  J
D：把处理好的排骨放进油锅里炸，大概多炸一会，用筷子能扎进肉里的时候，开大火
( k- ?- k1 M' h) R  J
. [% J) R. b& M  r' EE：用大火稍微炸一下，炸成金黄色，捞起来，撒上红椒，或者葱花，芝麻就可以了，我下面垫了生菜，去油
大型搬家
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
16# 椰林飘香
0 N$ t5 R. b) T) a" N' |" o* t* w& h9 U' ^6 O
  F6 h8 V+ s4 [8 v- u
一般一般，呵呵，谢谢
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2009-11-28 15:09 | 显示全部楼层
{:3_105:}
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烟雨江南
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 16:44 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
太棒了!
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awake
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 22:04 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？
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free000
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 20:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢
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ken9999
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那cookie真不错 高 实在是高
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你....
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:46 | 显示全部楼层
哇塞，楼主，我崇拜你
理袁律师事务所
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嗡嗡
鲜花(12) 鸡蛋(6)
发表于 2009-12-2 00:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:35 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？
/ `3 S! B1 x! |# k! {awake 发表于 2009-11-28 22:04
/ y3 [1 G( p' j7 M) z5 x
不认识，SUPERSTORE买的。。。哈哈
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:36 | 显示全部楼层
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢
+ u/ l: m. `  Y2 o! z5 Nfree000 发表于 2009-12-1 20:15
  {9 |5 z7 m3 e5 |3 n$ ^& a9 Q5 M3 e
做法：
6 U. t% J) D! M" X( |0 z# w: v1 ?! @. W7 ?5 u
A：250G牛油切小块，MICROWAVE30秒, p. N5 F( ?8 ^$ E) K5 \# t4 s& b8 }
: w2 }' o+ V; u( z: {) R5 K
B:加120G+3G盐打发，打成羽毛状
4 w  {$ Q$ F7 d7 w9 j  g
# U; n- i! a8 p! ]" p/ R9 zB：然后加35%的CREAM30G(MICROWAVE 15秒），一个大鸡蛋（热水泡一下）  e7 ]/ G; ]# m( g! i, d
4 N. ], @9 f! L. P( Z0 l
C：CREAM和鸡蛋一起搅拌均匀，分3次倒入牛油，打至吸收
; m" `8 F0 v( I" w
; \; @) R  _8 Z2 W$ ^D：100G玉米淀粉+250G低粉，筛均匀之后倒入里面，搅拌均匀
4 m5 f/ @- X% ^* h; Q$ U, o$ `; U5 ^9 t: x. o: j0 X8 w
E：用裱花袋挤成自己喜欢的形状，175度，8-10分钟（一旦变色记得马上取出来，因为拿出来之后烤盘的热度，还会持续让COOKIE热一下的）
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。3 \, ^5 w- f# @7 o/ g8 J& I
嗡嗡 发表于 2009-12-2 00:28

! U9 z5 k6 W8 B. r* o呵呵，习武少说得10年，这个2年就出师，很容易的，没事瞎琢磨的
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
那cookie真不错 高 实在是高/ V! l3 k! J4 Q+ L: [
ken9999 发表于 2009-12-1 21:09

" G9 T/ F9 X$ O) p* d: A  ~& r谢谢
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紫竹含泪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:32 | 显示全部楼层
大型搬家
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