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让宝宝营养又开胃的鸡蛋美食(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-27 18:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宝贝生长发育最快的时机,身体比往常需要更多的优质蛋白。要知道,鸡蛋能为宝贝提供充足的优质蛋白,可很多妈咪只会给宝贝做些煮蛋、蒸蛋什么的,很少变花样,难怪宝贝不爱吃。那么,请妈妈妈学学以下几种颇具特色的鸡蛋做法吧,相信一定会打动宝贝的小胃口。
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, k, I8 P' L+ f: Q! W! U* q* v  水蒸鸡蛋糕 % ]8 R( H& P9 E2 D1 L/ a4 Z

7 ?* ]4 C6 _8 F3 H1 |  制作原料: 6 m; A7 `; a  f. t' z
  自发面粉200克,黄豆粉50克,鸡蛋3只,白糖100克,香草香精3滴。 + E; b5 k! f( J: O) m

8 l7 |- {" |; l5 P  制作方法: * `% _& G: t' I+ D2 o; S; ]( s
  先把鸡蛋打开,并蛋黄和蛋清分开;蛋黄搅拌均匀后,加入面粉和黄豆粉;蛋清一边用力打一边慢慢加入白糖,直到打起泡、发硬,拌入面粉煳里并滴上香精;在盛器的周围先抹上一层黄油,再将调好的面粉煳倒入盛器里(倒入量为盛器的一半),隔水蒸20-25分钟即成。
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  口味小特色: 6 m7 d" w" N9 C, J! h
  这种方法做出来的蛋糕,吃起来又松又软,香甜可口,很容易让5、6个月以上宝贝的胃肠消化吸收营养。
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$ a1 r! u4 K4 p% F  O1 f  鸡蛋三明治 : D1 L4 r. K7 U9 Q0 Y3 V
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  制作原料: , v, Z+ M7 d8 U1 B& X" u, }
  咸面包片3片,鸡蛋2只,薄方火腿2片,黄油10克。 " J. O+ n) {- D' Z6 V: \/ e: a
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  制作方法: * J; O% e; f, c! W
  面包片要稍厚些,先放进烤箱里烤至微黄,备用;把鸡蛋打散,在平锅里放少许黄油后,将蛋液倒入铺开,放入方火腿肉,取出后用刀一分而二切开,备用;把一片面包抹上黄油,铺上方火腿鸡蛋,盖上第二片面包,再放上方火腿鸡蛋;然后,把第三片面包抹上黄油,并油面朝下覆盖,再用刀把三明治对角切成两个三角形即成。
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/ r5 w( S* c& \/ y# z) ?  口味小特色: / `' \6 o' h2 y2 z8 N3 _
  鸡蛋通过改一改样式,多添一种方火腿,就一改鸡蛋的口味,变成营养丰富、美丽又可口的美食,很适合2岁以上的宝贝。宝贝见了一定喜欢,准保会多吃一些。
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番茄鸡蛋片
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  制作原料:
5 c7 K% n- s5 ]8 q% q- Z  西红柿50克,鸡蛋2只,黑木耳少许,盐、味精、水淀粉适量,核桃油少许。 $ [  p, l0 Y1 @% L

; U8 z. C! j- k+ x$ Z6 j  制作方法: 8 a2 D" n3 _, l' p2 A+ A# m
  先将鸡蛋打入器皿中,打散后加入少许水淀粉拌匀,然后分别倒入2个小盆中;上火蒸成蛋糕后取出,用刀切成片状、待用;番茄切成小块状、待用;再取炒锅放在炉上,放入少许油烧热后,放入番茄煸炒片刻,再放入蛋片、少许黑木耳;加上少许盐和味素,翻炒片刻后用水淀粉,淋少许麻油即成。 6 V4 v- I0 {, R* p
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  口味小特色:
; S+ {$ ?* ?9 [% Y5 O8 V  色泽艳丽,口味鲜美,番茄独有的酸味会使宝贝的小胃口大开。而且,鸡蛋蒸成糕状也非常易于宝贝消化吸收,加之又搭配了各种辅料,使菜肴变得营养更丰富,能够满足1岁以上的宝贝对优质蛋白的需求。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-27 22:42 | 显示全部楼层
不错,学习了,很有用
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