父母学做简单又健康的小零食

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　　健康小零食，能更好地满足宝宝对多种维生素和矿物质的需要。宝宝的消化系统尚未发育成熟，胃容量小，在两餐之间提供1～2次有营养的零食，可以补充营养素和热量，这比只吃三餐更容易获得营养平衡。
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3 B& i# U( x- h　　宝宝的营养零食可选：
  B. d2 F5 i# u7 m1 C- D7 L1 \　　蛋类、豆制品、牛奶、酸奶——含有丰富的钙和蛋白质，有益于骨骼和牙齿生长；
' W  `6 ~0 I" N  ~　　甘薯类——含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有益生长；
+ q6 K; Q: q" M5 U+ M1 r　　动物内脏——含有丰富的维生素A和铁，是最理想的补血佳品之一；
　　坚果类——含丰富的微量元素，既补身体又能益脑。
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　　卤香鹌鹑蛋
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& L% I: r& C7 ~9 j( U0 r# K5 }　　原料：新鲜鹌鹑蛋

　　调料：糖、酱油、葱、姜、料酒

& g+ n  B$ Q; l- \4 I1 l　　制作：
　　1、鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中，用中火煮，水开后捞出鹌鹑蛋，用勺背轻轻将蛋壳敲裂。
: S* `/ N" i) n1 }! j　　2、锅中换干净的水，放入葱姜，烧开后用中火，倒入鹌鹑蛋，加入酱油、糖，煮开后再用小火焖3分钟左右或关火加盖焖至卤味渗透入蛋内。

　　营养价值：鹌鹑蛋营养全面，尤其维生素A 、D的含量较高。

$ K! _% r! g$ u0 \　　提示：
0 F; }/ o" \1 g2 s0 M) T　　1、宝宝每天食用鹌鹑蛋以不超过2个为宜。
0 x5 M' m- ?( v: b3 [: X2 b　　2、鹌鹑蛋虽然营养丰富，但不能取代鸡蛋。

5 b; F: o9 ?7 h1 X! n) L# \　　酱香鸡肝
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　　原料：新鲜鸡肝

* |. X1 |6 M5 |% F( p+ E8 v　　调料：糖、酱油、葱、姜、料酒、茴香、桂皮、盐
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7 _) U5 E4 l# ~/ V% M+ t; g3 P1 [　　制作：
7 U$ X6 q& j& h　　1、鸡肝洗净，放入沸水锅中，加料酒焯一下水捞出，用清水冲净。
　　2、锅中换干净的水，放入葱姜、少许茴香及桂皮，烧开后放入冲净的鸡肝，加入料酒、酱油、糖、盐。
　　3、待煮沸后用中小火，加锅盖，焖烧15分钟左右。
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' V  ^( n3 |! T1 ?# p4 R　　营养价值：肝脏含有丰富营养物质，是最理想的补血佳品之一。

　　提示：
$ d8 y9 R% K" s; b1 K) v2 H' |5 \　　1、动物内脏有腥臊味，焯水和加入多种香料能有效地去除异味，增加香味。
　　2、动物肝脏不仅是储存养料的重要器官，也是动物体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应用自来水冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。烹调时间不能太短，若用急火爆炒至少在5分钟以上，肝片完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
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: K5 S, J6 Q, n" B　　冰糖奶香玉米棒

　　原料：玉米棒
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. v2 _- L: B2 ]0 F0 I5 ^　　调料：冰糖
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0 i# }- V. i& E  ~. ~3 Q/ b& H　　制作：
5 h  l% m% Q& D; L* V' ~  H　　1、玉米棒洗净、切成3厘米厚的段。
　　2、将切好的玉米段放入锅中，加适量水，加入冰糖，用大火烧开后用中火煮30分钟左右。

　　营养价值：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有促进胃肠蠕动、加速排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等，是适合婴幼儿的粗粮。
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　　提示：
# E% {( Y3 t( r! J8 U　　1、煮玉米的汤水可以当饮料喝。
7 c, ^8 x* [8 W  h; S  E& J　　2、加入少许黄油，可使玉米带有奶香味。
5 ?/ j# }4 l% F- n! N# {3 n　　3、不宜常把玉米当主食吃，否则会导致营养不良，不利健康。
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- \0 D$ Q% b% R& V2 |. D* {　　香烤红(紫)薯
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　　原料：红薯(紫薯)
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, ?0 t) R9 M  `/ [) V& Q  _　　调料：食用油

* @+ M; ]0 O* q　　制作：
　　1、红薯洗净去皮，切块。
" n" ]8 W# P& `$ |# s( S　　2、烤盘刷油，将切好的红薯铺平放在烤盘里。
　　3、烤箱预热到160℃后放入烤盘，烤40～45分钟(具体时间根据红薯的量及烤箱的功率决定)。

) v; i0 T9 v4 @9 C　　营养价值：红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动，使大便畅通，而且还含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分。每100克红薯的脂肪含量仅为0.2克，是大米的1／4，因此它是高营养、低热量、低脂肪食品中的佼佼者。

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+ n0 l0 J, P% _- V" T: H: U一个现在减肥最快的方法

2 R2 Y) `3 k8 i* d: F8 e让你减肥成功的简单提示
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