80后俏妈咪产后调养小食谱

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越来越多的80后慢慢步入新妈妈的行列，生完宝宝后，在悉心照顾宝宝的同时，俏妈咪们也不要忘了给自己做些美味的饮食来调养下身体。酷乐妈妈为您介绍五种新妈妈产后调养食谱。

; s6 f% }  a7 E0 p　　一、当归枸杞面线

& S- J- I6 ~) |& V  Y) Y1 V　　材料：面线15克，油豆泡50克，当归、枸杞子各15克。
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　　做法：
3 ]5 q" W0 I: Z7 Y8 s4 L　　1、 油豆泡切丝备用。
　　2 、锅中入水，放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线，再煮1～2分钟即可。
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+ ?$ t. J5 i+ ^7 W: h. m2 C9 @3 r　　二、老鸭炖猪蹄

　　材 料：净老鸭1只、猪蹄1对。

　　调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。
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　　做 法：
　　1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
8 G$ P) n( G$ C" ]6 G　　2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，噼为2块；生姜洗净，切片；香葱洗净，切小段。
7 V0 }, C! ^  d' b" g+ t8 H　　3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。

/ i2 _7 b- l+ \# N% ?　　三、枸杞鸡丁　
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9 j: `0 B" _. `4 E$ q　　材料：鸡胸脯500克，枸杞子30克，鸡蛋清1个，荸荠、牛奶各适量。
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8 o! m/ O0 i; l; F" e5 u　　调料：植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。
　　
9 \8 I4 m9 l) E　　做法：　　
5 j( z9 t" d$ w6 b　　1、枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁。
5 w* Q" v* c1 z: e2 f. a8 r% x- }' P# m　　2、鸡脯肉切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。　　
. O1 y. C$ ^$ U) O9 `) w) J( f, y　　3、锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。
" Q7 E; E' q, q9 Y; O' l　　4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内，翻炒几下即可。　
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1 F- [; F9 o2 L* O) G$ a( F　　四、红烧肘子

$ P: T* F4 G- f$ ^9 B' N4 V( ?: \　　材 料：猪肘子1只、竹片数节。
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　　调 料：香葱、姜片各少许，白糖、酱油各适量。

6 |# O( v' i) n: c4 H5 k2 O　　做 法：
" `) p: [' l1 a$ w( L　　1、 将肘子刮干净，用刀直线划开（见骨头），下沸水锅内煮约2分钟捞出；香葱打结。
$ X) w8 k8 B+ O; E& Z　　2、取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水（水与肉面平），用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时。
9 `" M/ L- m- M" G/ ?, Q　　3、将肘子翻身（皮向上），肘子熟烂时，取出竹片即可。
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% B. A$ e, t0 ]# _4 b- |1 s% v8 P　　五、肉焖蚕豆瓣

$ ^" ~2 X2 `" ?　　材 料：猪肉150克，蚕豆瓣350克。

1 I4 d% e! O$ u9 K2 j. S　　调 料：盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。

, ?/ f$ z2 L7 x  M/ P* ~* L. b　　做 法：
  s4 k( r6 j# l- E　　1、蚕豆瓣洗净；猪肉洗净，切成片。
　　2、锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉、温馨小提示：味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。
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6 T- w" n( _: @2 Q　　此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。

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