天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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0 a1 B$ X$ j5 I很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
袖子你很够哥们。
哈哈
! C. L) [0 R2 F( v" Y$ w做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
) T: `+ J: C0 q$ ~, Z3 ~生菜
0 v; M# O4 q/ @/ V* ~! E  |洗干净
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精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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6 K. z4 m! |# {/ n8 A4 A1 F/ F调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。
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* D; G( x* ?" g1 Q2 o烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
1 u5 B9 K# b8 G: W肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。

7 J$ K: r- Y* v- a! o3 s手洗干净。
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用手卷着吃。

+ ]8 C* H( b; N. e) y绿袖红颜。

jim15

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  ?5 R$ a7 g$ E' ?3 A. H一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊