天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
, g8 X0 r5 t) {" q- R, G" I袖子你很够哥们。
/ Z- x6 ^$ N3 d3 ^9 y2 E5 A哈哈
做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
生菜
$ a$ L, u; n6 E( t' }. Z' U' `% O* a. ~洗干净
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精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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$ J9 @7 k2 ]; H; z+ w* S5 h调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
) t) h, Q& S: N& B2 g. `4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。
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烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

! V: v: n* E; G; |3 g' G9 Q6 N% M; x把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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. z( k* C) z( ?( r手洗干净。

' h3 l3 U6 e+ n- T8 O5 p用手卷着吃。

绿袖红颜。

jim15

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0 j2 }8 k2 r3 K+ s5 f# |6 H一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊