野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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     野葱炒牛肉

5 S: }. ], A3 v5 u　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
　
- A) A* {; _+ ?* j* X4 \　   工艺：炒
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: ]! ?6 m/ G" H0 L: @　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克
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　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

  U; O9 f3 B. y4 d% Y1 l4 _     做法：

　　1、将野葱去杂洗净切段；
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% i) i2 O3 K# Q" h: |+ _$ Y* x　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
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5 `* z- b+ M# s" Z2 |" D　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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9 c) N. `4 b, {2 S9 s　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

　　健康提示

: R6 m# |9 U6 a8 H/ P2 A) n　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

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