野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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, j4 X) u! O- S0 Z, M! O8 Y$ s. c& j     野葱炒牛肉
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　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
　
　   工艺：炒

　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克
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　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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$ ^( A/ a# C. w( U$ P     做法：
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2 p9 y4 U! l6 R# x' m- h& F. e2 U　　1、将野葱去杂洗净切段；

3 t% ?( U6 r9 G. ^　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
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　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；

. {$ a5 ?: {" m( Z8 b　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

　　健康提示

　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

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