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野葱炒牛肉: F* N" ^, k* s7 _$ }% I% m- O+ b
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菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 0 n4 I; c$ R8 R6 ?7 h/ d3 Q q
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工艺：炒
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制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克7 H2 d2 g7 C$ V4 y1 o
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调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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, I- ?; ?1 w; `& _* t3 H 做法：
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4 p% P* {: H8 o" k% M5 j+ S 1、将野葱去杂洗净切段；
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8 u Y0 D1 P( D, e 2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；; ~ L0 @3 ?9 v9 F
4 \% ]. s* ?; b1 O3 k4 \0 C6 ~0 z3 D 3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；; l+ f y1 P W% t9 _8 U/ E: X
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4、放入野葱炒至入味，出锅即成。7 g+ Y5 M" m: a: B1 b8 Q
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健康提示
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* T/ I$ {5 d4 G O" W8 J. {$ v 此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。, d9 T; d& H& v/ q/ k
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发表于 2009-11-23 17:29
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