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团团 发表于 2009-11-22 22:19 7 J' @ F- U8 g4 X熟的三文其实不会难吃的。。。。火候控制好就OK了。在SS卖的新鲜三文是可以生吃的,我们餐馆有时候货不够的 ...
sunshine_39 发表于 2012-1-5 21:20 + [& X9 R; f6 D+ B0 P% S- b6 P1 w7 E你是哪个餐馆的?
kingsnake 发表于 2012-1-5 22:05 0 k0 a/ P z+ \/ r我也想知道是那間餐館,以後都不敢去啦。
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-11-22 18:20 $ V1 X/ a' [. N9 }8 ` 大統華有在賣~切好的也有~凍的也有~我的買凍的回來自己切~包壽司捲吃~凍的也是生魚片唷~他會註明的
wasabibun 发表于 2012-1-5 17:52 + w8 i s, B) ~: S4 S我也是经常在COSTCO买三文鱼生吃。买回来一定要先冰冻24小时然后化冻后才可以生吃。这样就可以杀掉细菌。因 ...
Ray-wang 发表于 2012-1-7 11:54 % G' d ^: D9 e+ @家用冰箱最低零下18度,根本无法杀死细菌,( B) W$ O. ~- H 更何况冷冻技术只能抑制细菌和杀死寄生虫,无法消灭细菌 2 L% z }+ |# f; b" b2 W活 ...
Ray-wang 发表于 2012-1-7 11:54 + W7 i' |4 e$ j家用冰箱最低零下18度,根本无法杀死细菌,# k1 c2 ~- }8 D4 ? 更何况冷冻技术只能抑制细菌和杀死寄生虫,无法消灭细菌1 f0 X: w6 `* C" u2 U: Q* P: d 活 ...
xysmm 发表于 2012-1-9 11:49 # U! b' o$ C6 @喝点二锅头,完全杀死细菌
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