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团团 发表于 2009-11-22 22:19 , e+ m9 V8 |4 I) X 熟的三文其实不会难吃的。。。。火候控制好就OK了。在SS卖的新鲜三文是可以生吃的,我们餐馆有时候货不够的 ...
sunshine_39 发表于 2012-1-5 21:20 * R0 j5 H- s% S- g- v! U, B你是哪个餐馆的?
kingsnake 发表于 2012-1-5 22:05 : x; L) ^' q& A/ }9 t 我也想知道是那間餐館,以後都不敢去啦。
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-11-22 18:20 % Y+ h3 P" S3 c7 A9 [6 ]' Q大統華有在賣~切好的也有~凍的也有~我的買凍的回來自己切~包壽司捲吃~凍的也是生魚片唷~他會註明的
wasabibun 发表于 2012-1-5 17:52 # v2 [" h8 k) d( {; p我也是经常在COSTCO买三文鱼生吃。买回来一定要先冰冻24小时然后化冻后才可以生吃。这样就可以杀掉细菌。因 ...
Ray-wang 发表于 2012-1-7 11:54 6 J1 U" _ n! H, N! {家用冰箱最低零下18度,根本无法杀死细菌, 0 k9 t+ u8 g0 u+ z: o& k5 @% O8 p更何况冷冻技术只能抑制细菌和杀死寄生虫,无法消灭细菌 ! {: }9 h8 S6 W活 ...
Ray-wang 发表于 2012-1-7 11:54 0 u% |: q5 q, X5 {& I2 Y 家用冰箱最低零下18度,根本无法杀死细菌,. r2 N; Q* I, z; { 更何况冷冻技术只能抑制细菌和杀死寄生虫,无法消灭细菌 " o/ e, }0 Q5 x9 F4 Z; C6 D# H活 ...
xysmm 发表于 2012-1-9 11:49 + I9 Q9 O8 S4 i$ @' i" ^$ k喝点二锅头,完全杀死细菌
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