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简餐活动之京酱肉丝

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:大统华的甜面酱, 瘦肉,面饼0 Y+ a# [& X+ u/ K: d# }
把肉切细条, 少许生粉醃上,
$ E& `# {% o& b: `/ {不粘锅放油加热, 放入甜面酱爆炒1,2分钟,加入瘦肉条爆炒至熟,上碟
7 p; n# {, x2 s' @2 u# B放入买的也好,自做的面饼内,卷好既成
4 c, D' C9 B: ]9 a5 w3 S+ A5 G
0 m, h9 M6 P5 E8 k2 D8 f7 A我女儿很爱吃的,很方便,带到学校午餐也不错的说
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 08:50 | 显示全部楼层
you'd move it to "parenting" a
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 08:51 | 显示全部楼层
面饼是什么样子的,自己做又怎么做,哪儿有卖.....
- ?: \% Z! }1 U8 |$ q0 b* U
9 |3 s  G0 ]$ a, N8 z; k$ W你这个中国式的午饭,我儿子会喜欢吃的.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 08:52 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
里面还可以放点黄瓜丝,你是光肉丝啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 08:52 | 显示全部楼层
还有,卷起来的话,有卤会流出来的.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 12:23 | 显示全部楼层
对,切点黄瓜芹菜丝包起来更美味, 我觉得这个菜去老外的pot luck肯定也很受欢迎。
* V9 X' o& [% g1 t. C) F6 ?' y+ U7 P! K
呼唤移民版主把帖子移到我们育儿版, 谢谢!
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 13:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
同问,面饼是买得还是自己做的,
$ t9 b# }0 G- X2 {: k# F0 R& U+ S用老外那种PITA面饼也行吧?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-20 16:15 | 显示全部楼层
先放酱再放肉丝炒?我觉得把肉丝炒熟这个过程中,酱容易胡
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 19:40 | 显示全部楼层
原料:大统华的甜面酱, 瘦肉,面饼
/ y- i" B; ?7 _0 [; _% s把肉切细条, 少许生粉醃上,
8 V' ]4 ~) u  h' v不粘锅放油加热, 放入甜面酱爆炒1,2分钟,加入瘦肉条爆炒至熟,上碟) T& V& d0 }5 ^
放入买的也好,自做的面饼内,卷好既成
& A, M. N. H: I/ y& ?% ^: m
  r! Y* _) M9 a7 b6 J+ ]; Z我女儿很爱吃的,很方便,带到 ...5 m8 d6 _# O/ \" R3 T+ m
瘦子 发表于 2009-11-19 22:31
" q  C% x8 A7 ^0 F
要放点葱白黄瓜丝之类不?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 21:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺语重心长的说:这个菜,三大妈应该好好学学。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-21 09:48 | 显示全部楼层
午餐, 不会凉吗?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-21 21:45 | 显示全部楼层
这个不错!我有两个问题:6 l! H  Z* V0 J  A) F" ?5 B

* k/ c' E7 t3 W1.瘦肉切条实在很麻烦,能否用那种机器切的绞肉来做?
- w  j) }, o, u. \( h7 m+ O8 w; M2 u; A
2.如果用绞肉的话,血比瘦肉条还要多,用甜面酱能否除掉腥味?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 22:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不好意思,各位看官,偶来晚了,昨天忙着准备打麻将,今天忙着打麻将了
0 n8 a( u9 s7 V  o开心啊。。。顺便发个广告,敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中,过两天专门发个贴,帖俺们一个编织达人的和偶们的一些作品,让你们流完哈啦子之后,参加偶们的活动,欢迎带孩子参加, 偶们同时也会准备小孩的手工
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 22:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个不错!我有两个问题:, s6 G; P" j4 a3 @5 i! u
( M# K7 H7 P( w
1.瘦肉切条实在很麻烦,能否用那种机器切的绞肉来做?
& m" e9 @2 r* u4 x4 B* l/ b* _) G. l
2.如果用绞肉的话,血比瘦肉条还要多,用甜面酱能否除掉腥味?& H1 [! `2 I6 w) a2 B. C" y
pchell 发表于 2009-11-21 21:45
8 X8 h& D+ k- P% C) b) Z- i
俺做过肉碎的, 但就没拿面皮包,而是拌面了, 效果也不错的说
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 22:37 | 显示全部楼层
午餐, 不会凉吗?! y* f/ ?& @; J! ~7 A$ O
DBT 发表于 2009-11-21 09:48
6 p3 s# H4 Y4 I0 |
那微波炉是用来干什么的呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 22:42 | 显示全部楼层
要放点葱白黄瓜丝之类不?
! O/ a4 z0 T. ^: C. {悟空 发表于 2009-11-20 19:40
. F) y+ d# ]; v8 D4 ]/ g
放什么料都行啊, 我放过金针菇,红萝卜丝等等。。。主要看偶家宝贝爱吃什么。
& B* Q2 p; K! x# C+ s1 E其实偶觉得做菜也是很讲创意的。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 22:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
先放酱再放肉丝炒?我觉得把肉丝炒熟这个过程中,酱容易胡% J, h8 X( _+ a2 T$ D
三思 发表于 2009-11-20 16:15

" ~+ t+ J6 {4 b; h, J' g俺还没炒糊的说
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 22:46 | 显示全部楼层
同问,面饼是买得还是自己做的,
- U" J$ ^$ m8 Z8 ~1 ^2 q0 G+ S用老外那种PITA面饼也行吧?8 y/ l6 t8 W8 g1 C5 Y! e. c& _# `
西子妈妈 发表于 2009-11-20 13:34

8 L% s  P; R' S! S: l9 Q$ ]' L我也是用这种面饼的, 但是我更喜欢那种吃片皮鸭的那种饼,一直没找到,纠结啊。。。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-21 22:55 | 显示全部楼层
如果有片片就比较生动了。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 23:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不好意思,各位看官,偶来晚了,昨天忙着准备打麻将,今天忙着打麻将了% C" Y$ t  f& Y: w/ ]+ e# d
开心啊。。。顺便发个广告,敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中,过两天专门发个贴,帖俺们一个编织达人的和 ..., |" I7 L1 c) R) C6 L# e
瘦子 发表于 2009-11-21 22:32
8 I; @* s7 p7 x8 h3 H' H& l. p4 @
强烈期盼中!!!
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