 鲜花( 6)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:54 编辑
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% B0 z- e/ ~: b' E: s' YDBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。% H$ `4 s5 B x! g" }8 }
- Y& l# x- j: n1 o. D" M. [/ z4 u准备材料:(用时5-8分钟)
/ O, @+ f' q$ _/ i' X4 V-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)9 I" Z# B1 Y+ T
-新鲜西红柿切丁(同上)3 V1 n/ f0 Z4 k* v
-肉类(sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤)
* y! I9 O: x6 v0 G/ U-没有顺手的肉类,那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味8 i! P5 u- O2 O
-罐装西红柿酱(偶家常储). n# O: A2 o% E6 n
-Cheese粉(备选)6 K% `! ^4 c& B6 z5 I3 ?+ |% u+ t
' ?; m- X0 y+ r7 I4 Z8 B7 [3 f烹制:(用时5分钟)/ @! a+ F1 F m$ W) c# U
-开火倒油,将上述材料,根据人口和口味,适量扔进炒锅里混合、均味,不用炒熟,最好带少量汤汁。% y+ ]! F8 |9 r. N& L6 D
-同时另一炉头烧水加pasta(各种形状都可,其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳(链接中的Cappelletti,但是这里好像不叫这个名字))烧开。
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' Y2 j6 A" E- q1 N& [最后一步:(用时1-2分钟), I' \3 e+ S& l! u2 m) A2 h8 k
-将pasta捞出放进炒锅,和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker,适量加汤或是水。slow cooker调制低温档,出门! . H, J# h8 b }: y* q6 a0 E1 }5 t
! c6 B$ b6 u, M% Q. w回家就可以吃热乎乎的pasta了,肉、菜、主食都有了,讲究的再做个凉拌菜, Done!
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强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。+ U" w, y* y. P
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累死了,写下来比我做一下还费劲、费时。 |
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