（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

3 |( c* \  [  _3 C8 P  n, n6 v. ZDBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

& @' [2 a/ w+ @6 Y( i( z准备材料：（用时5-8分钟）
-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
9 r! a  \' L7 y5 F* S( z, A-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
-罐装西红柿酱（偶家常储）
-Cheese粉（备选）
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7 U1 f( Q6 m; E/ t" A9 x% H烹制：（用时5分钟）
8 P# ~, ^. b6 p5 k) c-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。
- a8 ~9 @1 `  J9 @/ y4 X
% O+ q. @' z' q/ q  r最后一步：（用时1-2分钟）
# r; R. ?4 C  P5 p3 j-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！

回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！
1 V) U2 ]; Q+ g6 x+ z0 c# z
强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。
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累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

7 c$ y! J7 _6 J* I3 g1 u
# l; I; b4 _% W/ Y" K8 ?; z+ h 2# 悟空
; k1 c1 E. y- }0 c. J" G
# O# M) I+ a( T: R
! [9 k7 _2 B4 ?- M; `偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

$ s$ V" N9 P! W. B% v! |8 y
" x' n! I% C% x" C( N趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

( Q7 m3 S) [. |! C, R我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

准备材料：（用时5-8分钟）
& m5 T1 A8 ?( j) e$ k-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
-新鲜西红柿切丁（同上）
* k0 m# y* |# K% @4 c4 u-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
. c4 {' N8 Q* z& K' o$ O. s0 t/ h; ]海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？

# @: _7 o3 o% Q% {没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

& E  G0 m, ^" }! L$ l9 z* {' Q现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
$ R) q0 {' K; p( m2 ~悟空 发表于 2009-11-20 19:37

- |+ s( u2 M$ E0 t高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
0 C, o6 Z) N- D" _莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

3 ~& x' i1 l* I多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃