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(簡餐活動)Eggy Bread

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也湊個熱鬧
9 H# s" R; X0 c: X" I
' N) ^9 o# J# {5 ~9 {- ?材料:
5 [/ S/ w2 J. F7 G" q' m: B7 C2 _6 J   白麵包/全麥麵包都可以﹐ 兩片
1 ^6 z+ v0 c: W4 A+ a# D  U& t   雞蛋一隻
$ L6 C  L* p0 t
4 x* T) ?. z. E% L
把雞蛋打均勻﹐可以安自己喜好﹐加點調味料 (鹽巴﹐糖﹐雞精?). Q+ K, p7 T( r" N
溫柔地把麵包泡在蛋槳裡﹐讓兩面都沾上雞蛋。
5 P7 a7 [( d+ Y4 R' Z& W" Y% q, L
4 L( R- K) t. z/ i' _: B: @! e熱鍋﹐把麵包兩面煎熟即可吃~~~
9 Q; X& P0 h! M4 y1 m0 A+ E4 C# w: [
5 \' s+ l3 M, D0 i2 w/ k4 Q) K- v$ H# |$ D+ ?2 j2 \/ e5 ^
小孩子應該比較喜歡這個
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:39 | 显示全部楼层
这个没试过,不错的主意而且很方便。真的好吃吗?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:41 | 显示全部楼层
我也湊個熱鬧
" e) z/ y1 h; _2 t8 p2 H& M$ u  H) K, L( C6 _8 T
材料:
" E( c" a; x1 z& Y: @2 C: _6 A   白麵包/全麥麵包都可以﹐ 兩片1 J5 {+ m, z1 v; W' e/ Z+ J
   雞蛋一隻
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把雞蛋打均勻﹐可以安自己喜好﹐加點調味料 (鹽巴﹐糖﹐雞精?): l7 ~+ A- p" G6 T& ^
溫柔地把麵包泡在蛋槳裡﹐讓兩面都沾上雞蛋。+ {5 D: R" E7 j& `3 O( B9 V

: `# e( v. J1 P( ^& W) U熱鍋﹐把麵包兩面煎熟即 ...% c6 {- a# S6 K* S7 r$ N& r4 ^2 D
tobenai 发表于 2009-11-19 21:34

' O) P$ L7 u. v1 a关键问题:要放油么?多少
; Z' d( K, }7 n照片,请上照片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
关键问题:要放油么?多少5 Z! t$ }4 r$ `
照片,请上照片
5 R/ N# S& S) D2 y$ B" ]( J悟空 发表于 2009-11-19 21:41

1 m3 a+ G% I. @2 {! N7 X% v3 N( h- i$ K/ T% n/ v1 k+ D
好吧﹐ 明天做
7 P: d( b0 j  Q, C7 U. r2 o. |我和妹妹喜歡
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:23 | 显示全部楼层
一點點油就夠啦~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:36 | 显示全部楼层
介个真好吃
# W4 p( i. Y9 K& x+ D2 q$ e/ r! A我是用GRILL&GRIDDLE做,所以我从来不放油。
7 U) r8 w* y; ^' |那个漂亮,要色相有色相要吃相有吃相啊。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 07:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个也叫french bread, 出来时洒点糖粉味道更佳。 而且用上次推荐的铸铁锅做最合适了,要放一点油。 悟空看来你这锅是买定了,呵呵。2 ~8 M' p3 Q$ W( {' @% l

/ }0 U0 \" ]# G/ y另:启发了我,今儿中午就做这个了!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 09:22 | 显示全部楼层
i just use egg & cheese& butter.nothing else.that is much better for kids
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 11:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我還未試過用 cheese 呢... 9 ~9 ^( }  m1 k
今天去買!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 11:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1/ 兩片麵包 + 一個雞蛋 (別忘了先打均勻)* x- E- S! l% e$ e: I1 \
5 x/ F! c7 |- R# X& V0 W7 z: E+ R
% b0 C% E  b4 a; \7 B* |5 G7 p
2/ 沾蛋槳
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7 o5 n3 p8 G& i8 _9 m9 B; x# O. z% f3 i% y, t% J& \
3/ 下熱的抹過油的鍋& }3 _0 Z7 P1 y3 e
* q3 ~( o- ?* c& a! h' _
# a& ?, `9 V9 p; b0 _, j
4/ 一面煎好了﹐就十幾秒鐘時間
. y% E) I: `& A7 b+ n9 I; {2 a5 b8 \7 |" h$ @$ t0 G- |" t8 s" S
8 Z9 `$ ?; Q* Q& V
5/ 我加了 strawberry jam~ 可以吃了!
6 b2 @( ^" G! y4 m
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 11:58 | 显示全部楼层
这个也叫french bread, 出来时洒点糖粉味道更佳。 而且用上次推荐的铸铁锅做最合适了,要放一点油。 悟空看来你这锅是买定了,呵呵。; @7 ~/ f6 B0 }. M

+ w- @8 X% f" u; P另:启发了我,今儿中午就做这个了!6 E& w3 K. n! h3 ?
竹帘儿 发表于 2009-11-20 07:33

: ?$ g7 o# |* u0 A( L4 ^
, T% O* [$ r) p對!!! 我 cousin 教我做的時候是叫 French Bread" P# R& M2 O. P8 V' N
但在英國﹐他們稱這個 eggy bread.
5 I+ c$ d; f4 E0 V) T" t嘻嘻 eggy 比較貼切?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 12:21 | 显示全部楼层
这个一定要有巴特才香
大型搬家
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 12:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
法式吐司啊~
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-20 16:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
french toast, 除了鸡蛋,还要加一点点牛奶,这样面包更松软。然后倒枫糖吃
鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 16:23 | 显示全部楼层
这个也是我家的早餐
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 23:52 | 显示全部楼层
我有时候也用长条面条做,把面包弄成小块,蘸鸡蛋。
! {- V4 B# y0 K3 y/ ~# t: E: d# m用黄油擦一下锅,慢火煎就行了。1 ?1 F6 x7 m: T( D& {
吃的时候蘸果酱吃,或者配开胃的水果也比较好,否则会有点腻。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-21 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
能否用Grill 或 toaster做?用锅炒的话就没意义了,太费劲
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 23:18 | 显示全部楼层
17# pchell / O( e( w3 [  J& b

8 B& P  j9 o4 V) k4 L& E  A炒?- b4 ?8 U9 n7 n* {' d# p. R3 p
我只是煎
$ ^2 M1 [3 Z% a, v/ |0 N& E, e# f( x4 @  L8 d
家裡買不起 grill....
理袁律师事务所
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-21 23:43 | 显示全部楼层
恩,是好吃,这个超级推荐。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 15:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
french toast, 除了鸡蛋,还要加一点点牛奶,这样面包更松软。然后倒枫糖吃8 @) A5 T) \$ f' w
三思 发表于 2009-11-20 16:22
, D& q- B  B) @& z

9 Y: `5 K6 ~) ]) h牛奶里加糖打散,面包要去皮切成3角形。吃的时候,面包里面还有凝固的奶,好吃S。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-22 15:38 | 显示全部楼层
17# pchell
/ a- f# |  F4 C# v8 Q6 A+ }& l: x7 m
炒?
/ U  `$ p5 M, u& ]我只是煎
2 A1 H( m/ {+ i1 H: S2 g6 t, B1 f
) M* O# z* m% k/ Y& S家裡買不起 grill....! m1 E* D1 d6 p: T$ Y8 W
tobenai 发表于 2009-11-21 23:18
( \6 h1 |% ]4 \& \
我说的太不清楚了,grill是指这个,我不知道全名. ~5 y  w4 G, {# x$ P% S7 D6 D6 j
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-22 16:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
牛奶里加糖打散,面包要去皮切成3角形。吃的时候,面包里面还有凝固的奶,好吃S。: w0 g8 h, K1 Y, g# J/ [; j, }; y/ _
梨涡浅笑 发表于 2009-11-22 15:21
0 v" x& k) Q" b9 E: W
# L/ r# q/ l+ j; k6 D  ]
waaah, 能做個拍張照逗逗我們嗎???
) P' l& `2 @" q8 g5 I1 [( }- N  I
1 y- m- g' L( g' ^, |/ D# O& a* W3 j' O2 u6 p0 h
我怕吃糖.... 一般做蛋糕餅乾我都把糖份減起碼 1/3( P. S, v2 l, Q9 Z  P( S
我喜歡粗糧﹐去皮就沒意思了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-22 16:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我说的太不清楚了,grill是指这个,我不知道全名
% S4 a3 P2 g  t! P  {7 i( k4 a5 A1 G+ S% b* T& V( ]
pchell 发表于 2009-11-22 15:38

: O0 _; [( b  D, g
6 H- O6 w- e' g, ^# u) y+ n3 p就是呀﹐捨不得買...
( p0 ~# X0 Y+ I9 S9 b因為不會太多機會用。
. X/ X% O! b3 c. N/ u8 B+ n我家一般水煮﹐蒸的居多。 很少機會煎. I( j/ j3 [7 v/ y" m% D* ?; c
炸更免了... 我怕油
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 16:13 | 显示全部楼层
waaah, 能做個拍張照逗逗我們嗎???6 V) t, k8 u. @
0 ]; b$ \; l3 C

9 y7 o4 b* s6 P) F" J* ~$ b我怕吃糖.... 一般做蛋糕餅乾我都把糖份減起碼 1/3: i: b/ B- }$ `! r, D9 w" e
我喜歡粗糧﹐去皮就沒意思了。  C4 \/ X/ a: S# B1 Z  _
tobenai 发表于 2009-11-22 16:04
8 x; r$ Z* `4 w$ H1 P5 [3 A( t

% T. `% p0 p; M4 |$ F" P3 d法式的这些小点心就是牛油多和高糖。还有那种传统的CREPE,牛油的量多得恐怖,我都是偶尔做一下。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-23 00:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了,回头试试,谢谢楼上各位啦
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