(简餐活动)美味PANCAKE

朝阳

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
搅拌均匀
热锅
9 N/ q' d7 f8 k( ]# {加适量面湖
0 S! c3 l( ~! D1 S; a; ]
+ y2 m* f# w* z4 \) `# Z* _, |2 \你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
7 m4 v. S$ s7 ?( n+ t+ x8 q/ O2 \* C
* |4 e( s* o3 x0 ]9 n水可用牛奶代，更美。

悟空

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
搅拌均匀
热锅
加适量面湖

6 D( h. H! U' y1 K. V, p: e$ U3 y1 f你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
6 G4 F1 |4 o1 W0 K
5 o& x1 C1 s; g0 x! U/ A  D水可用牛奶代，更美。
朝阳 发表于 2009-11-19 21:33

面湖是什么?

莫迭儿

楼主老大，有没有具体比例哇？？？！！！！

说简餐，同学们也写得太简单了点嘛....

翠花

做面糊有专门的pancake powder，costco有卖。

翠花

鉴于我做的不是亲子育儿的食儿，就不单独开贴了，链接在这儿，有图参考。相信楼主不会介意～
2 `7 p  P- S# u/ j% _
http://www.edmontonchina.ca/view ... ght=%2B%B4%E4%BB%A8

莫迭儿

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！

朝阳

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
: D4 K+ ~! Q' p& @' q美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
偶买过几次现成儿的，觉得不如自己做出来的那个好吃，SO
" L$ m. ]7 |; ?" S1 m6 j
但千万万千要注意，可别水多了加面，面多了加水，最后真得整成偶说的面湖了，那可是整大了，估计仨月吃不完
谢谢大师兄的花儿，N久没收花了

朝阳

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃

DBT

中式鸡蛋饼,

悟空

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
( S9 }* b/ V/ B美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
偶买过几次现 ...
4 B( r2 O  F- I" w" ?) r# b朝阳 发表于 2009-11-19 21:59

0 j2 i, o  A8 b+ L0 i朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试

竹帘儿

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃
2 _! R; z0 N9 y1 \' k朝阳 发表于 2009-11-19 22:40

咋放？ 冻起来吗？

朝阳

( w$ L: k5 P# p* J& ]- G" K

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试
悟空 发表于 2009-11-20 19:28

! I4 N) |" Z# {5 U6 `
% C  w4 V: @7 L( i* ~不客气。
BY THE WAY，我大名儿叫朝阳，小名儿叫超级潜水员。
4 }$ ^0 C2 ^# I再BY THE WAY，其实我总偷偷地偷偷地去看你的云和天。

朝阳

咋放？ 冻起来吗？
竹帘儿 发表于 2009-11-20 22:09

别冻，冻了会把里面的一部分冻成一层冰，这样，怎么热都不好吃。
根据家里人口，和自己想摆放几天来做吧。头两次可能把握不好量，不是做得多，就做得少。还是先从做得少的来吧，慢慢就摸着脉了。

另外，小巧门儿就是，先在容器里放水，然后放液体配料，盐什么的，最后放面，面持续少量放，另外一手拿筷子搅动，这样，即不容易有泡，面糊又均匀。

pchell

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！
6 r( m; L  @) W: `2 c2 h) \8 g莫迭儿 发表于 2009-11-19 21:47

含蓝莓的应该是威化吧？pancake应该不含任何配料的。这种现成的很好吃，缺点是得冷冻，太占地方。

困在爱城

14# pchell

& _# n$ U( l" p9 v0 L! Q/ v) X+ H7 A
; d9 ^5 q' F' P7 q是有卖含蓝莓的pancake.