 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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虾味鸡+ P v" [! o2 W# O/ O7 `$ I
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◆材料◆鸡脯肉100克、鲜虾仁50克。$ o7 V6 A' }$ M& S3 m/ l7 k
! x1 H) N6 Q" p1 q9 `; X ◆调料◆植物油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。
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, f8 C1 ?9 E; @ R 做法：
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[1]虾仁剁碎，加盐、料酒、胡椒粉拌匀；鸡脯肉加盐和料酒腌一下。! m4 A" @! W+ B, e. y. Z) [8 k
* l2 | ]5 _& D* a6 L5 p7 H [2]将鸡脯肉裹上一层淀粉，将虾仁煳涂在鸡脯肉上，放入热油锅中用小火炸至金黄后，取出沥干油即可。
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1 b9 m5 D6 ]+ a b# v4 x 蘑菰炖鸡
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◆材料◆鲜蘑菰100克、鸡腿2只。
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◆调料◆料酒、盐、植物油、姜片各适量。( @ o8 ^, H1 W" k4 t& H5 N- t$ @$ {- H
5 d2 R+ U |- L4 K, _% O3 L 做法：
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$ { o; `: e) _, I0 d [1]鲜蘑菰洗净后，撕成小块；鸡腿洗净，切成块。
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[2]锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菰块炒几下后，加入适量水，用小火炖20分钟，加盐调味即可。: j- |* ] {4 J- c) ]
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苹果鸡 D, q8 r3 ~; n( h
$ j: x6 {4 {/ f2 M# M ◆材料◆苹果2个、净鸡1只。0 X! T% {1 H3 Z: F
) I9 C: m3 `, g/ T ◆调料◆葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。5 m. s, a2 u7 ]4 k a$ K
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做法：
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[1]苹果洗净，去皮、核，切块；鸡肉洗净，切块。/ w; b; }* i9 ]
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[2]油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。8 a" m @) T% }. w( X' m' w1 e r
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) d$ O8 T8 C+ Q' v" ?有氧练习 减去腹部脂肪
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狗仔卡
发表于 2009-11-7 17:19
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