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4-6岁宝宝怎样吃“鸡”餐(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-7 17:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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+ m5 r; p8 s& @4 R$ j0 z5 O- W9 b$ A  虾味鸡
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8 z. w! ^/ ~( R& p6 y4 g) X  ◆材料◆鸡脯肉100克、鲜虾仁50克。  M5 I$ i4 @' e$ G8 \2 a! B5 P
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  ◆调料◆植物油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。* s( _3 Y7 A, E& t  z
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  做法:' p. G! G3 R5 z4 {+ g2 k

3 V# `6 }- v9 Y  [1]虾仁剁碎,加盐、料酒、胡椒粉拌匀;鸡脯肉加盐和料酒腌一下。
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5 I9 M" l: }, u3 L& A+ q3 Z' I  [2]将鸡脯肉裹上一层淀粉,将虾仁煳涂在鸡脯肉上,放入热油锅中用小火炸至金黄后,取出沥干油即可。
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( X6 k9 K' \; P; O: I  a  蘑菰炖鸡
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% o. E9 n9 f3 m8 a% O# ^  ◆材料◆鲜蘑菰100克、鸡腿2只。$ h' b/ [& E' `: {
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  ◆调料◆料酒、盐、植物油、姜片各适量。
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  做法:
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5 u9 f: r5 q# f  [1]鲜蘑菰洗净后,撕成小块;鸡腿洗净,切成块。
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. p3 ^0 b& }: C3 O  [2]锅内倒油烧热,下入姜片煸炒,然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒,接着放入蘑菰块炒几下后,加入适量水,用小火炖20分钟,加盐调味即可。
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4 ^" p# H! S- g  苹果鸡$ t+ b  p/ o# z; E; T* ^
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  ◆材料◆苹果2个、净鸡1只。
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! r8 U' P4 S" [  F1 A( G$ ^  ◆调料◆葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。
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( R6 J! q% A! I( l1 j" T$ Z  做法:
3 N; \  \- d2 J8 y( f1 I6 r1 o% g" e# e& y( y2 C( b
  [1]苹果洗净,去皮、核,切块;鸡肉洗净,切块。
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2 P" C. U6 A4 ^6 I) v  [2]油锅烧热,爆香葱段、姜丝后,下鸡肉块炒至半熟,再加入生抽拌炒上色,接着加入料酒、白糖等调味料入味,再下入苹果块以小火烧约40分钟,待汤汁快收干时,用水淀粉勾芡并淋上香油即可。/ l2 C2 e0 j# \6 e- h' N
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发表于 2009-11-8 15:50 | 显示全部楼层
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